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「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 沖縄(うちな〜)フェア」7/19（火）〜8/31（水）
[11/06/10]
提供元：共同通信PRワイヤー
提供元：共同通信PRワイヤー
2011/06/10
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急
サマーアイランドフェア 第2弾
＜初開催＞「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 沖縄(うちな〜)フェア」
2011年7月19日（火）〜8月31日（水）
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 但馬 英俊）では、２０１１年７月１９日（火）〜８月３１日（水）の期間、２階「カフェ トスカ」にて、本レストランでは初めて“沖縄”をテーマにしたディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 沖縄(うちな〜)フェア」を開催いたします。
“ハワイ”（6月1日〜7月18日開催）に続く、サマーアイランドフェアの第２弾は、国内の南の楽園“沖縄”。沖縄のことを同県の人々が「うちな〜」と呼ぶように、言葉同様、“食”も独自の文化を持っています。沖縄料理は、本土の鹿児島や中国・東南アジアなどから影響を受けつつ発達しました。それはソーキ（アバラ肉）やティビチ（豚足）などを用いた豚肉料理、全国でも一、二を争うほど消費量の多い昆布の料理、このほか野菜や豆腐などを独特の方法で調理した料理など幅広く、豊富に存在します。本フェアでは、その沖縄料理にトスカならではのアレンジを加えご提供します。
「ナイト・キッチンスタジアム」のおすすめは、なんといっても“アクションコーナー”。お客様のご希望を伺いながら目の前で調理するため、見た目にも楽しく、大変ご好評いただいております。今回は、落花生を使った沖縄の郷土料理「ジーマーミ豆腐」をフリットにし、特製ソースでお召し上がりいただく「ジーマーミ豆腐のフリット」や、じっくりと焼き上げ、ガーリックの香ばしい風味が食欲をそそる「鶏肉の釜焼き ガーリックフレーバー」などをご用意。またこのほか沖縄でもっとも多く水揚げされている「そでいか」や、豊富な豚肉料理など、冷製・温製料理のコーナーでもトスカ風にアレンジした、“うちな〜”メニューを多数提供、お子様からご年配の方まで、ご家族皆様でお楽しみになれる内容です。本場の食材を取り入れ、沖縄料理を存分に味わえるフェア。この機会にぜひご利用ください。
＝＝＜夏休み＞キッズコーナーが登場！＝＝
「カフェ トスカ」の夏休みのおなじみ、お子様向けメニューをご用意した“キッズコーナー”も、フェア期間中の土・日曜、祝日、お盆期間に登場！まるで南の島にいるような雰囲気の店内で、夏休みの思い出となるひとときをお過ごしください。
〜〜ナイト・キッチンスタジアム in 沖縄 概要〜〜
◎場 所 ：「カフェ トスカ」（2F）
◎期 間 ： ２０１１年７月１９日(火)〜８月３１日(水)
◎提 供 時 間 ： 17:30〜21:30（ディナータイムのみ）
◎ブッフェ料金 ： 月〜金曜 ￥4,700
土・日曜・祝日、お盆期間（８月８日〜１５日） ￥5,600
6〜12歳のお子様 ￥2,800（全日）※税込・サービス料別
◎メニュー 例 ： アクションコーナー
・トスカ風 うちな〜ヌードル
・ジーマーミ豆腐のフリット
・オックステールスープ
・鶏の釜焼き ガーリックフレーバー
・うちな〜野菜のミニッツクック
・タコライス トスカスタイル
（挽肉、レタス、トマト、チーズを上に乗せたご飯）
＜冷製料理＞
・うちな〜ベジタブルプレート
・そでいかのマリネ
・チラガーとオニオンのサラダ ※チラガー…豚の顔皮
・クーブイリチー トスカスタイル ※昆布のソテーマリネ
・パパヤーイリチー トスカスタイル ※青パパイヤのソテーマリネ
・島らっきょともずくのサラダ
・マグロのマリネとグリーンキャビア
＜温製料理＞
・うちな〜産 魚料理
・ティラジャーのブルギニョン風 ※ティラジャー…コマ貝
・ソーミンチャンプル トスカ風 ※ソーミン…そうめん
・フーチャンプル トスカ風 ※フー…沖縄独特の太いくるま麩
・クファジューシー ※沖縄炊き込みごはん
・ソーキ ※豚アバラのスペアリブ
・ティビチ ※豚足の煮込み
・中身 ※豚モツ
・沖縄スタイルピッツァ
・特製カレー
・本日のスープ など
※土・日曜、祝日、お盆期間は、お子様向けメニューを取り揃えた
キッズコーナーもございます。
※天候や入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。
［パン パシフィック 横浜ベイホテル東急へのアクセス］
電車：みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩約1分
JR京浜東北・根岸・横浜線、横浜市営地下鉄「桜木町駅」より徒歩約10分
車 ：首都高速道路 横浜羽田線「みなとみらいランプ」から約2分
（第三京浜玉川インターチェンジより、首都高速を経由して約25分
［お客様のお問い合わせ先］
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急
カフェ トスカ Phone：（045）682-2218
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急
サマーアイランドフェア 第2弾
＜初開催＞「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 沖縄(うちな〜)フェア」
2011年7月19日（火）〜8月31日（水）
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 但馬 英俊）では、２０１１年７月１９日（火）〜８月３１日（水）の期間、２階「カフェ トスカ」にて、本レストランでは初めて“沖縄”をテーマにしたディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 沖縄(うちな〜)フェア」を開催いたします。
“ハワイ”（6月1日〜7月18日開催）に続く、サマーアイランドフェアの第２弾は、国内の南の楽園“沖縄”。沖縄のことを同県の人々が「うちな〜」と呼ぶように、言葉同様、“食”も独自の文化を持っています。沖縄料理は、本土の鹿児島や中国・東南アジアなどから影響を受けつつ発達しました。それはソーキ（アバラ肉）やティビチ（豚足）などを用いた豚肉料理、全国でも一、二を争うほど消費量の多い昆布の料理、このほか野菜や豆腐などを独特の方法で調理した料理など幅広く、豊富に存在します。本フェアでは、その沖縄料理にトスカならではのアレンジを加えご提供します。
「ナイト・キッチンスタジアム」のおすすめは、なんといっても“アクションコーナー”。お客様のご希望を伺いながら目の前で調理するため、見た目にも楽しく、大変ご好評いただいております。今回は、落花生を使った沖縄の郷土料理「ジーマーミ豆腐」をフリットにし、特製ソースでお召し上がりいただく「ジーマーミ豆腐のフリット」や、じっくりと焼き上げ、ガーリックの香ばしい風味が食欲をそそる「鶏肉の釜焼き ガーリックフレーバー」などをご用意。またこのほか沖縄でもっとも多く水揚げされている「そでいか」や、豊富な豚肉料理など、冷製・温製料理のコーナーでもトスカ風にアレンジした、“うちな〜”メニューを多数提供、お子様からご年配の方まで、ご家族皆様でお楽しみになれる内容です。本場の食材を取り入れ、沖縄料理を存分に味わえるフェア。この機会にぜひご利用ください。
＝＝＜夏休み＞キッズコーナーが登場！＝＝
「カフェ トスカ」の夏休みのおなじみ、お子様向けメニューをご用意した“キッズコーナー”も、フェア期間中の土・日曜、祝日、お盆期間に登場！まるで南の島にいるような雰囲気の店内で、夏休みの思い出となるひとときをお過ごしください。
〜〜ナイト・キッチンスタジアム in 沖縄 概要〜〜
◎場 所 ：「カフェ トスカ」（2F）
◎期 間 ： ２０１１年７月１９日(火)〜８月３１日(水)
◎提 供 時 間 ： 17:30〜21:30（ディナータイムのみ）
◎ブッフェ料金 ： 月〜金曜 ￥4,700
土・日曜・祝日、お盆期間（８月８日〜１５日） ￥5,600
6〜12歳のお子様 ￥2,800（全日）※税込・サービス料別
◎メニュー 例 ： アクションコーナー
・トスカ風 うちな〜ヌードル
・ジーマーミ豆腐のフリット
・オックステールスープ
・鶏の釜焼き ガーリックフレーバー
・うちな〜野菜のミニッツクック
・タコライス トスカスタイル
（挽肉、レタス、トマト、チーズを上に乗せたご飯）
＜冷製料理＞
・うちな〜ベジタブルプレート
・そでいかのマリネ
・チラガーとオニオンのサラダ ※チラガー…豚の顔皮
・クーブイリチー トスカスタイル ※昆布のソテーマリネ
・パパヤーイリチー トスカスタイル ※青パパイヤのソテーマリネ
・島らっきょともずくのサラダ
・マグロのマリネとグリーンキャビア
＜温製料理＞
・うちな〜産 魚料理
・ティラジャーのブルギニョン風 ※ティラジャー…コマ貝
・ソーミンチャンプル トスカ風 ※ソーミン…そうめん
・フーチャンプル トスカ風 ※フー…沖縄独特の太いくるま麩
・クファジューシー ※沖縄炊き込みごはん
・ソーキ ※豚アバラのスペアリブ
・ティビチ ※豚足の煮込み
・中身 ※豚モツ
・沖縄スタイルピッツァ
・特製カレー
・本日のスープ など
※土・日曜、祝日、お盆期間は、お子様向けメニューを取り揃えた
キッズコーナーもございます。
※天候や入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。
［パン パシフィック 横浜ベイホテル東急へのアクセス］
電車：みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩約1分
JR京浜東北・根岸・横浜線、横浜市営地下鉄「桜木町駅」より徒歩約10分
車 ：首都高速道路 横浜羽田線「みなとみらいランプ」から約2分
（第三京浜玉川インターチェンジより、首都高速を経由して約25分
［お客様のお問い合わせ先］
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急
カフェ トスカ Phone：（045）682-2218
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