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コロナ禍の2年半で飲食7店舗スタートのMAJIMAが、ららぽーと堺に初出店。プリンから着想得た「青いオムライス」提供で大阪の街にエール
[22/10/27]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
11月9日（水）〜11月11日（金）店舗にてメディア関係者向け無料試食会を開催
飲食店を多数展開するMAJIMA株式会社（所在地：大阪市中央区）は大阪名物ミックスジュースをイメージしたプリンの販売や、オムライスなどのフードメニューを提供する「私のプリン ららぽーと堺店」を2022年11月5日・6日にプレオープン、8日にグランドオープンいたします。
同店舗には主力商品であるプリンから着想を得た「私のプリン大阪からふるオムライス」をはじめ、フルーツプリンパフェや搾りたてモンブランが楽しめるイートイン向けメニュー、3種限定の大阪クリームソーダプリンなどのお持ち帰り商品などが豊富にそろっています。
「私のプリン ららぽーと堺店」
公式サイト https://watashinopurin.com/
Twitter https://twitter.com/watashinopurin
[画像1: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-80ed0cc201f7137bfef8-2.jpg ]
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■大阪の飲食業界、かつての賑わいまだ戻らず
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MAJIMA株式会社はこれまで大阪市内で飲食店を多数展開してきましたが、コロナ禍の2020年度の売り上げが前年の8割減となり、業績回復を目指して2022年10月までに7つの飲食店舗をオープンさせてきました。
その結果、もともと運営していた居酒屋を業態チェンジした店舗「私のプリン」で来店数がコロナ禍の100倍となり、売り上げは30倍を記録しました。
関連プレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000069467.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000069467.html
ただ大阪の飲食業界は2022年10月を迎えた今も、沈んだままです。そこで業界活性化の一端を担うべく、商業施設出店という新たな試みに挑むことになりました。
店舗オープンのきっかけはこのような「大阪の街を食から元気にしたい」という想いと、不安定な社会情勢の中で会社としての挑戦を見せることで「働く社員にワクワクした気持ちを持ってもらいたい」という想いが重なりあって生まれています。
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■スパイシーな「青いカレーソース」
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[画像2: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-39bef41e5a563339da0c-5.jpg ]
「私のプリン ららぽーと堺店」の目玉となる「大阪カラフルオムライス 1,200円（ドリンクセット1,500円）」は、天然の着色料で青く色付けしたカレーソースがかかったオムライスです。
青色のソースはスパイシーなカレー味になっており、トマトケチャップ味のジュレと青いりんごのジュレがアクセントとして散りばめられています。
店舗のイメージキャラクターが「青と赤のワンピースを着た2人の少女」であることから、その色を表現できること、そしてプリンと同じ卵を使ったメニューということで「青いオムライス」「赤いオムライス」が誕生しています。
[画像3: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-501628ef853957ab4dd6-3.png ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-bb22871fdcb1b46ad69c-1.jpg ]
商品開発当初は毒々しい青になってしまったり、反対に薄すぎてしまったりと「きれいな青色」の表現が難しく、数百回試作を繰り返しました。試行錯誤の末、適切な着色の配合量を発見し、理想の仕上がりが実現しています。
[画像5: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-2f44238e6200ca4de87a-6.jpg ]
[画像6: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-ff8da8643fdc653b762f-4.jpg ]
このほかにも北海道の生乳にみっくすジュースの果汁を加え、キラキラのゼリーをふりかけたソフトクリーム「大阪みっくすジュースソフト 500円」や、ららぽーと境限定の「大阪クリームソーダプリン 各480円」「飲むプリン 各740円」など、フードコート内で食べられるイートインメニューだけでなく、物販の商品も多数ご用意しております。
【感染防止対策について】
従業員のマスク着用、定期的な喚起、店舗内の消毒の実施など感染防止対策を実施しています。
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■その他、商品ラインナップ
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[画像7: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-77590ac6f08307de69ee-7.jpg ]
イートインメニューのご紹介
・大阪カラフルオムライス 1,200円（ドリンクセット1,500円）
・おむらいすTomato Red 1,000円（ドリンクセット1,200円）
・おむらいすCheese White 1,000円（ドリンクセット1,200円）
・お子さまランチ 880円
・お芋サンドセット 660円＋お好きなドリンクのお値段（単品600円）
・やきたて焼き芋ブリュレ 780円
・しぼりたておいもんぶらん〜うなぎ芋〜 880円
・和芋と和栗のぱふぇ 1,400円
・季節のフルーツプリンパフェ 1,400円
・私のプリンパフェ 680円
・イチゴmilkかき氷 850円
テイクアウトメニューのご紹介
・大阪みっくすジュースプリン 450円
・大阪クリームソーダプリン 480円
・私のプリンサンド 700円
・飲むプリン 740円
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■「忙しい」が久しぶりに戻ってきたことがうれしい
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[画像8: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-a0dd4e5192cfb3bf8556-0.jpg ]
【開発担当・中山さんのコメント】
ようやく大阪の飲食業界も少しずつ人が戻ってきていますが、まだまだ沈んでいると感じます。この2年半で新規店舗をたくさんオープンさせてきましたが、今回は商業施設への出店となるため、やり方がこれまでと異なり様々な方に助けていただきながらオープンにこぎつけることができました。
今回の商業施設への出店を社員がとても喜んでおり、新しいことに挑戦するワクワク感を共有できていると感じます。また私自身が忙しくなったことで、この忙しさが久しぶりに味わえていることをうれしく感じます。
お客様の笑顔、食を通して人の心を豊かにする部分は変わらず持ちながら、社員と一緒に会社が成長し「私のプリン」が大阪でなくてはならない存在になるようがんばっていきたいです。
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■「私のプリン ららぽーと堺店」無料試食会開催（メディア関係者限定）
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メディア関係者さま向けに、無料試食会を店舗にて開催させていただきます。
日時：11月9日（水）〜11月11日（金）
FAX：06-4963-2796
参加を希望される方は上記FAXより
・参加希望日時
をお知らせください。
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■お店
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【店舗名】私のプリン ららぽーと堺店
【住所】大阪府美原区黒山22-1
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■MAJIMA株式会社
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【住 所】大阪市福島区玉川1-5-3-1303
【ホームページURL】 http://www.majima.biz/
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■プレスリリース・試食会に関する問い合わせ窓口
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発行者名：私のプリン食堂（https://watashinopurin.com/）
担当者：濱田 龍一
電話番号：0722-31-9612
メールアドレス：info＠majima.biz
飲食店を多数展開するMAJIMA株式会社（所在地：大阪市中央区）は大阪名物ミックスジュースをイメージしたプリンの販売や、オムライスなどのフードメニューを提供する「私のプリン ららぽーと堺店」を2022年11月5日・6日にプレオープン、8日にグランドオープンいたします。
同店舗には主力商品であるプリンから着想を得た「私のプリン大阪からふるオムライス」をはじめ、フルーツプリンパフェや搾りたてモンブランが楽しめるイートイン向けメニュー、3種限定の大阪クリームソーダプリンなどのお持ち帰り商品などが豊富にそろっています。
「私のプリン ららぽーと堺店」
公式サイト https://watashinopurin.com/
Twitter https://twitter.com/watashinopurin
[画像1: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-80ed0cc201f7137bfef8-2.jpg ]
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■大阪の飲食業界、かつての賑わいまだ戻らず
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MAJIMA株式会社はこれまで大阪市内で飲食店を多数展開してきましたが、コロナ禍の2020年度の売り上げが前年の8割減となり、業績回復を目指して2022年10月までに7つの飲食店舗をオープンさせてきました。
その結果、もともと運営していた居酒屋を業態チェンジした店舗「私のプリン」で来店数がコロナ禍の100倍となり、売り上げは30倍を記録しました。
関連プレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000069467.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000069467.html
ただ大阪の飲食業界は2022年10月を迎えた今も、沈んだままです。そこで業界活性化の一端を担うべく、商業施設出店という新たな試みに挑むことになりました。
店舗オープンのきっかけはこのような「大阪の街を食から元気にしたい」という想いと、不安定な社会情勢の中で会社としての挑戦を見せることで「働く社員にワクワクした気持ちを持ってもらいたい」という想いが重なりあって生まれています。
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■スパイシーな「青いカレーソース」
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[画像2: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-39bef41e5a563339da0c-5.jpg ]
「私のプリン ららぽーと堺店」の目玉となる「大阪カラフルオムライス 1,200円（ドリンクセット1,500円）」は、天然の着色料で青く色付けしたカレーソースがかかったオムライスです。
青色のソースはスパイシーなカレー味になっており、トマトケチャップ味のジュレと青いりんごのジュレがアクセントとして散りばめられています。
店舗のイメージキャラクターが「青と赤のワンピースを着た2人の少女」であることから、その色を表現できること、そしてプリンと同じ卵を使ったメニューということで「青いオムライス」「赤いオムライス」が誕生しています。
[画像3: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-501628ef853957ab4dd6-3.png ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-bb22871fdcb1b46ad69c-1.jpg ]
商品開発当初は毒々しい青になってしまったり、反対に薄すぎてしまったりと「きれいな青色」の表現が難しく、数百回試作を繰り返しました。試行錯誤の末、適切な着色の配合量を発見し、理想の仕上がりが実現しています。
[画像5: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-2f44238e6200ca4de87a-6.jpg ]
[画像6: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-ff8da8643fdc653b762f-4.jpg ]
このほかにも北海道の生乳にみっくすジュースの果汁を加え、キラキラのゼリーをふりかけたソフトクリーム「大阪みっくすジュースソフト 500円」や、ららぽーと境限定の「大阪クリームソーダプリン 各480円」「飲むプリン 各740円」など、フードコート内で食べられるイートインメニューだけでなく、物販の商品も多数ご用意しております。
【感染防止対策について】
従業員のマスク着用、定期的な喚起、店舗内の消毒の実施など感染防止対策を実施しています。
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■その他、商品ラインナップ
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[画像7: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-77590ac6f08307de69ee-7.jpg ]
イートインメニューのご紹介
・大阪カラフルオムライス 1,200円（ドリンクセット1,500円）
・おむらいすTomato Red 1,000円（ドリンクセット1,200円）
・おむらいすCheese White 1,000円（ドリンクセット1,200円）
・お子さまランチ 880円
・お芋サンドセット 660円＋お好きなドリンクのお値段（単品600円）
・やきたて焼き芋ブリュレ 780円
・しぼりたておいもんぶらん〜うなぎ芋〜 880円
・和芋と和栗のぱふぇ 1,400円
・季節のフルーツプリンパフェ 1,400円
・私のプリンパフェ 680円
・イチゴmilkかき氷 850円
テイクアウトメニューのご紹介
・大阪みっくすジュースプリン 450円
・大阪クリームソーダプリン 480円
・私のプリンサンド 700円
・飲むプリン 740円
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■「忙しい」が久しぶりに戻ってきたことがうれしい
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[画像8: https://prtimes.jp/i/69467/11/resize/d69467-11-a0dd4e5192cfb3bf8556-0.jpg ]
【開発担当・中山さんのコメント】
ようやく大阪の飲食業界も少しずつ人が戻ってきていますが、まだまだ沈んでいると感じます。この2年半で新規店舗をたくさんオープンさせてきましたが、今回は商業施設への出店となるため、やり方がこれまでと異なり様々な方に助けていただきながらオープンにこぎつけることができました。
今回の商業施設への出店を社員がとても喜んでおり、新しいことに挑戦するワクワク感を共有できていると感じます。また私自身が忙しくなったことで、この忙しさが久しぶりに味わえていることをうれしく感じます。
お客様の笑顔、食を通して人の心を豊かにする部分は変わらず持ちながら、社員と一緒に会社が成長し「私のプリン」が大阪でなくてはならない存在になるようがんばっていきたいです。
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■「私のプリン ららぽーと堺店」無料試食会開催（メディア関係者限定）
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メディア関係者さま向けに、無料試食会を店舗にて開催させていただきます。
日時：11月9日（水）〜11月11日（金）
FAX：06-4963-2796
参加を希望される方は上記FAXより
・参加希望日時
をお知らせください。
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■お店
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【店舗名】私のプリン ららぽーと堺店
【住所】大阪府美原区黒山22-1
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■MAJIMA株式会社
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【住 所】大阪市福島区玉川1-5-3-1303
【ホームページURL】 http://www.majima.biz/
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■プレスリリース・試食会に関する問い合わせ窓口
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発行者名：私のプリン食堂（https://watashinopurin.com/）
担当者：濱田 龍一
電話番号：0722-31-9612
メールアドレス：info＠majima.biz
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