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　青空と木々の緑のコントラストが美しい軽井沢に建つリゾートホテル「ホテルハーヴェスト旧軽井沢」(長野県北佐久郡軽井沢町、総支配人：廣田 研史、以下「当ホテル」)では、ホテル内のラウンジにて、からだにやさしいロースイーツの人気店「Anna-san」(東京都杉並区、代表取締役：関本 絵里)のPOP-UPストア＆カフェを 2026 年 8 月 10 日(月)〜 8 月 16 日(日)までの期間限定でオープンいたします。
　本企画は今年で 3 回目を迎え、毎夏多くのお客様に、ロースイーツの穏やかでやさしい味わいとともに当ホテルで寛ぎのひとときをお届けしています。
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■ホテルハーヴェスト旧軽井沢で味わう穏やかでからだにやさしいひととき

　ホテルハーヴェト旧軽井沢では、今夏もロースイーツブランド「Anna-san」とコラボレーションし、期間限定のPOP-UPストアとカフェを営業いたします。本企画は、木々の息づかいを感じる夏の軽井沢で、おいしさと健やかさを同時に叶える「Anna-san」のロースイーツとともに穏やかなくつろぎのひとときをお過ごしいただきたいという想いから実施し、今年で 3 回目を迎えます。
　「Anna-san」は“自然を感じる豊かな暮らし”をテーマに、ロースイーツや発酵食品で心とからだをやさしく満たす日常を提案しています。“我慢ではなく、満たされる選択を”の理念のもと、10 年以上の研究で味・口どけ・香り・美しさに妥協しない「何よりもおいしい」ものづくりを追求しています。環境配慮やサステナブルな原材料選び、ウェルビーイングにも取り組み、2026 年 3 月には社会性と商品性が評価され「ソーシャルプロダクツ賞」を受賞しました。
　当ホテルのラウンジでしか味わえない、心地よい静けさに包まれるひとときを、特別なティータイムとしてぜひお楽しみください。

カフェ営業概要
【期　　間】2026 年 8 月 10 日(月)〜 8 月 16 日(日)
【営業時間】13：00 〜 17：00　
【場　　所】ホテルハーヴェスト旧軽井沢　ホテル内ラウンジ
【料　　金】テリーヌ・オ・ショコラ　1,000円（1日10個限定）

※ 8 月 14 日(金)・15 日(土)は 20：00 まで営業いたします。
※上記料金には消費税 10 %が含まれています。

POP-UPストア 販売概要
【期　　間】2026 年 8 月 10 日(月)〜 8 月 16 日(日)
【営業時間】8：00 〜 21：00
【場　　所】ホテルハーヴェスト旧軽井沢　ホテル内ショップ
【料　　金】テリーヌ・オ・ショコラ　ハーフサイズ（150g）　2,376円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個（75g）　1,188円
　　　　　　有機ブルーベリー・コンフィチュール　1個（120g)　1,620円

※上記料金には消費税 8 %が含まれています。

■やさしい甘さが広がるスイーツ

　カフェでは、「Anna-san」を代表するシグネチャーガトー「テリーヌ・オ・ショコラ」をご提供いたします。ホテル内ショップのPOP-UPストアでは、同商品を 2 種類のサイズで販売いたします。カカオの豊かな香りと濃厚な味わいが口いっぱいに広がり、お食事やお酒とも好相性。さまざまなシーンでお楽しみいただけます。POP-UPストアでは冷凍状態での販売となりますが、冷蔵庫にて解凍（目安：約 2 時間）後はお部屋でもお召し上がりいただけます。
　また、「有機ブルーベリー・コンフィチュール」は、有機ブルーベリーに有機メープルシロップと国産レモンを加え、甘さ控えめのブルーベリーの酸味を生かした商品です。スイーツとしてだけではなく、料理をワンランク上の味に仕上げるソースとしてもご利用いただけます。
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テリーヌ・オ・ショコラ　ハーフサイズ（150g）
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/55787/1036/55787-1036-cd3bb6a7617c1fb2f98c91b8a9460be9-184x190.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
テリーヌ・オ・ショコラ1個（75g）
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有機ブルーベリー・コンフィチュール　　　　　1個（120g）

■「Anna-san」について

　「Anna-san」は、「おいしさの先にあるからだへのやさしさ」を大切にする、ロースイーツと発酵食品のブランドです。株式会社パルタジェが運営し、インテリアデザイナーの関本絵里とプラントベース料理家の中嶋幸子が共同代表として 2023 年 10 月に創業しました。異なる専門性を持つ二人が出会い、「おいしさ」と「健やかさ」を両立する新しい食文化を届けたいという共通の想いから、「Anna-san」は誕生しました。レシピ開発は二人で行い、10 年以上にわたりロースイーツと向き合ってきた経験を活かしながら、ウェルビーイングとガストロノミーを融合した新しいスイーツブランドとして挑戦を続けています。
　社名「パルタジェ（分かち合う）」には、皆さまと食卓を囲む幸せな時間を分かち合いたいという想いが込められており、その想いとともに「Anna-san」の商品をお届けしています。
【株式会社パルタジェ　会社概要】
代表取締役：関本絵里
所在地：東京都杉並区永福 3-15-9
アトリエ：東京都東村山市本町 1-6-42
創業：2023 年 10 月 17 日
事業内容：菓子製造販売、イベント業など
販売形態：オンラインショップ、卸売り
Webサイト：https://annasan.jp/
オンラインショップ：https://annasan.base.shop


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■「ホテルハーヴェスト旧軽井沢」概要

　日本を代表するリゾート地として、美しい自然と上質な文化を育んできた旧軽井沢という舞台に広がる大人のためのくつろぎの森に佇む「ホテルハーヴェスト旧軽井沢」。軽井沢駅より徒歩 12 分という好立地で、近くにはアウトレットや家族で遊べる矢ヶ崎公園、四季折々自然の移り変わりが楽しめる雲場池があります。館内には、良質な天然温泉を使用した岩風呂を備えた温泉大浴場やスパサロン、屋内温水プール等のウェルネス施設も揃います。レストランは、温かみがあり解放感溢れるブッフェレストラン「彩‐SAI‐」と、寛ぎの空間を演出する日本料理レストラン「Avant」、「ラウンジyu・ra・ri」の 3 つをご用意しており、長野の食材を中心とした日本の四季を楽しめる料理をご提供しています。
所在地：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 1178-493
客室数：156 室
料飲施設：ブッフェ「いろどりDINING　彩‐SAI‐」、日本料理「百味一菜　Avant」
　　　　　ラウンジ「ラウンジyu・ra・ri*」　
　　　　　*yu・ra・ri は朝食のみ（予約制）
館内施設：NADESHICO SPA、温泉大浴場、屋内温水プール、
　　　　　ショップ、ロビーラウンジ、チャペル、ランドリー
アクセス：【車】上信越道「碓氷軽井沢I.C.」より約 12 km
　　　　　【電車】北陸新幹線「軽井沢駅」北口より徒歩約 12 分、車で約 5 分
公式サイト：https://www.resorthotels109.com/kyukaruizawa/
Instagram：https://www.instagram.com/hotelharvest_kyukaruizawa/

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