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オリエンタルホテル福岡 博多ステーションでは、2025年9月28日（日）にB2F/宴会場KAEDEにて、当ホテル洋食料理長「石坂 誠邦」による特別な料理教室を開催します。

長年業界の第一線で腕を磨き続けた石坂が、今回はホテルの王道オードブル「スモークサーモンと小海老のオモニエール仕立て」を伝授します。ご家庭でのパーティーやおもてなし料理に最適な、華やかな盛り付けの秘訣も学べます。参加者がじっくりと学べるよう、料理の繊細なテクニックやコツを丁寧に解説します。

料理教室の後は、料理長が用意したオードブルをご試食いただけます。さらに、B2Fのレストラン「LINK SQUARE」のランチブッフェもお楽しみいただける、大変充実した内容です。ご自宅でホテルの味を再現できるレシピもお持ち帰りいただけますので、この機会にぜひご参加ください。皆様のお申込みを心よりお待ちしております。
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【ランチブッフェ：メニュー例】
カリフォルニア Tri Tip風ビーフBBQ / 地中海風ミートボール / タンドリーチキン / 博多華味鶏のチキンナゲット / 豚の洋風角煮 / 博多もつ鍋 / オリエンタルハイカレー /ディップソース各種 / 冷製ヴィシソワーズ / イカときのこのバルサミコ風 / シーフードとブロッコリーの柚子風味マリネ / かぼちゃサラダ / 蒸し鶏のハニーマスタードと紅あずま / カマンベールと林檎 / メランジェサラダ / カラフルトマト / ミックススプラウト / スイートコーン / /焼き安納芋のモンブラン / かぼちゃと塩キャラメルココナッツプリン / シャインマスカットのメロトッツォ / アップルショソン / 本日のデザート など約30種類

【ランチブッフェ：ドリンクメニュー例】
コーヒー / アイスコーヒー / 紅茶 / アイスティー / ウーロン茶 / オレンジジュース / カルピス / メロンソーダ / 白ぶどうジュース / 山ぶどうジュース / アップルジュース / レモンジュース　ほか
※上記メニューは食材の入荷状況や季節で変更となる場合がございます。

■ オリエンタルホテル福岡 博多ステーション
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JR博多駅筑紫口から徒歩1分、福岡空港から地下鉄で5分、さらに地下鉄博多駅に直結。ナチュラルな素材感がアクセントとなる客室や宿泊ゲスト専用のエグゼクティブガーデンやジムなどを完備し、都会にいることをしばし忘れさせ、旅の活力を生み出します。

■ Restaurant LINK SQUARE
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上質な空間でブッフェ形式の食事が楽しめます。朝は、福岡ならではのご当地メニューを含む豊富な和洋食を。ランチは、メイン料理を選べるセミブッフェを時間無制限で。ディナーでは、旬の食材を活かしたバラエティ豊かな料理を味わえます。

オリエンタルホテル福岡 博多ステーション「洋食料理長 石坂シェフのお料理教室」
■ 日 程：2025年9月28日（日）
■ 時 間：料理教室10:30〜11:30 / ランチブッフェ 11:30〜15:00 *オーダーストップ14:30　
■ 場 所：B2F / 宴会場 KAEDE（カエデ）
■ 料 金：大人 3,800円（税込）/ 中高生2,800円（税込）※料理教室・ブッフェランチ料金を含む

ご予約・お問い合わせ ：レストラン予約課（10:00-19:00）　TEL 092-461-2101

■ オリエンタルホテルズ＆リゾーツとは
オリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンブランドです。 “独自性のある滞在体験の提供”と、ホテルそのものが“エリアを巻き込んだデスティネーションとなること”を目指し、「オリエンタルホテル」や「ホテル オリエンタル エクスプレス」など国内16ホテル（総客室数4,169室）を展開しています。入会金・年会費無料の独自メンバーシップ「CLUB ORIENTAL（クラブオリエンタル）」では、魅力的な特典や会員限定プランをご利用いただけます。
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■株式会社ホテルマネージメントジャパン会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内24ホテル（総客室数7,671室）を展開するホテル運営会社です。グループホテル総従業員数は3,412名。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。（2025年8月現在）https://www.oriental-hotels.com/hotellist/