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温泉水を活用し旬の素材を蒸しあげる“湯けむりビュッフェ”誕生！ 別府亀の井ホテルに『Beppu Bold Kitchen』11月1日（水）オープン
おんせん県として知られる大分県・別府で創業100年以上の歴史を誇る老舗ホテル、別府亀の井ホテルに「Beppu Bold Kitchen（別府ボールドキッチン）」が11 月 1 日（水）にオープン。別府ならではの地獄めぐりをイメージした“湯けむりビュッフェ”をコンセプトに、地獄蒸し（温泉蒸し）や炉端焼きなど臨場感あふれる演出で、旬の食材を楽しむことができます。また、日本料理から西洋料理、中華料理、エスニック等のアジアン料理まで、世界各国の調理方法で別府の味覚を堪能することができるうえ、ライブキッチンコーナーでは大分名物のとり天や九州とんこつラーメンなど地元のグルメをシェフが目の前で調理してくれます。さらに夜のビュッフェでは、通常料金（大人3,500円）にプラス1,500円するだけで、34銘柄の焼酎を時間無制限で楽しむことも。温泉水で蒸しあげた旬のお料理と焼酎で、別府を味わい尽くしてみては。
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おんせん県として知られる大分県・別府で明治44年の創業以来、100年以上国内外からの観光客を受け入れている、歴史あるホテル“別府亀の井ホテル”。ホテル内に今年11月1日（水）にオープンした「Beppu Bold Kitchen（別府ボールドキッチン）」は、別府ならではの地獄めぐりをイメージした“湯けむりビュッフェ”が見どころです。
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フロア中心に位置する蒸しスペースからもくもくと湧き上がるさまは、まさに日本一の源泉数と湧出量を誇る別府温泉ならでは。温泉水をお料理に活用し、旬の野菜や海鮮、玉子、別府肉まんなどを高温の蒸気で蒸しあげて、ほっくほくの状態で味わうことができます。
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また、ライブキッチンコーナーでは、大分名物のとり天や九州とんこつラーメンなど地元の食材をシェフが目の前で調理してくれるので、あつあつの地元のグルメを堪能することも。
さらに、「大分といえば焼酎！」派にも朗報！夜のビュッフェではビュッフェ料金（大人3,500円）にプラス1,500円するだけで、34銘柄の焼酎を時間無制限で楽しむことができます。
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旬の食材を温泉水で蒸しあげた“地獄蒸し”料理で、おんせん県のまち・別府を味わい尽くしてみては。
― 別府亀の井ホテル『Beppu Bold Kitchen（別府ボールドキッチン）』―
■住所：〒874-0936 大分県別府市中央町5-17 別府亀の井ホテル2F
■営業時間：朝食 6:40〜10:00、ランチ11:30〜15:00、ディナー17:30〜21:30
■座席数：224席（個室エリア 大74席、小24席・）
■料金（税込）：朝食 小学生以上1,800円、3歳〜小学生未満900円
? ?ランチ 中学生以上1,500円、小学生以上750円、小学生未満無料
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ディナー 中学生以上3,500円、小学生以上1,750円、3歳〜小学生未満1,200円
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ※焼酎ビュッフェ 飲み放題 お一人様90分1,500円
■お問合せ：一般からのお問合せ／TEL：0977-22-3948（ホテル直通）
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おんせん県として知られる大分県・別府で明治44年の創業以来、100年以上国内外からの観光客を受け入れている、歴史あるホテル“別府亀の井ホテル”。ホテル内に今年11月1日（水）にオープンした「Beppu Bold Kitchen（別府ボールドキッチン）」は、別府ならではの地獄めぐりをイメージした“湯けむりビュッフェ”が見どころです。
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フロア中心に位置する蒸しスペースからもくもくと湧き上がるさまは、まさに日本一の源泉数と湧出量を誇る別府温泉ならでは。温泉水をお料理に活用し、旬の野菜や海鮮、玉子、別府肉まんなどを高温の蒸気で蒸しあげて、ほっくほくの状態で味わうことができます。
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また、ライブキッチンコーナーでは、大分名物のとり天や九州とんこつラーメンなど地元の食材をシェフが目の前で調理してくれるので、あつあつの地元のグルメを堪能することも。
さらに、「大分といえば焼酎！」派にも朗報！夜のビュッフェではビュッフェ料金（大人3,500円）にプラス1,500円するだけで、34銘柄の焼酎を時間無制限で楽しむことができます。
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旬の食材を温泉水で蒸しあげた“地獄蒸し”料理で、おんせん県のまち・別府を味わい尽くしてみては。
― 別府亀の井ホテル『Beppu Bold Kitchen（別府ボールドキッチン）』―
■住所：〒874-0936 大分県別府市中央町5-17 別府亀の井ホテル2F
■営業時間：朝食 6:40〜10:00、ランチ11:30〜15:00、ディナー17:30〜21:30
■座席数：224席（個室エリア 大74席、小24席・）
■料金（税込）：朝食 小学生以上1,800円、3歳〜小学生未満900円
? ?ランチ 中学生以上1,500円、小学生以上750円、小学生未満無料
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ディナー 中学生以上3,500円、小学生以上1,750円、3歳〜小学生未満1,200円
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ※焼酎ビュッフェ 飲み放題 お一人様90分1,500円
■お問合せ：一般からのお問合せ／TEL：0977-22-3948（ホテル直通）
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