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食欲の秋！ブライトン伝統の「ローストビーフ」に、「白身魚のボンファム」や「ブイヤベース」、「ハロウィーンスイーツ」などが揃った“カシュカシュ収穫祭”へようこそ♪
浦安ブライトンホテル東京ベイでは、1階レストラン「カシュカシュ」にて9/1（土）より、秋の味覚を堪能できる「ネオ・ビストロ・ビュッフェ〜食の祭典＆ハロウィーンスイーツ〜」を開催しております。新メニューの「白身魚のボンファム」や、復活メニューの「魚介のブイヤベース」をはじめ、2種類の食べ方で楽しめる「ローストビーフ」や鉄板での実演メニューも勢ぞろい！スイーツは秋の定番カボチャや栗、ぶどうなど秋色満載のハロウィーンスイーツビュッフェ♪
浦安ブライトンホテル東京ベイでは、1階レストラン「カシュカシュ」にて9/1（土）より、秋の味覚を堪能できる「ネオ・ビストロ・ビュッフェ〜食の祭典＆ハロウィーンスイーツ〜」を開催しております。
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開業25周年記念！ “見て楽しめる”“香りで楽しめる”“味わって楽しむ”五感で堪能できる「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」実施！
カシュカシュといえば、伝統の「ローストビーフ」。
SAFETY BEAUTY HEALTHY をテーマに、飼育や飼料にこだわったオージー・ビーフを料理長が厳選して、旨みを最大限に活かした低温調理でじっくり仕上げた、カシュカシュいちおしメニューです。
ディルの爽やかさで味わうクリームソースか、胡麻の風味香る和風ソースで楽しめます。
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新メニューのふっくら仕上げた「白身魚のボンファム」や、魚介の旨みたっぷりで大人気の復活メニュー「魚介のブイヤベース」をはじめ、鉄板での実演メニューも勢ぞろい！
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スイーツは秋色満載のカボチャや栗、ぶどうやりんごなどふんだんに使用した「ハロウィーンスイーツ」を好きなだけ食べ放題で楽しめます♪
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ネオ・ビストロ・ビュッフェ
店 名 ：1階 レストラン「カシュカシュ」
期 間 ：2018年9月1日（土）〜10月31日（水）
時 間 ：11：00〜14：30（土日祝〜15：15）／17：30〜22：00（L.O.21:30)
料 金 ：平日ランチ 大人3,500円 お子様1,800円 シニア3,200円
? 平日ディナー 大人4,500円 お子様2,200円 シニア4,200円
? 土日祝ランチ 大人4,100円 お子様2,000円 シニア3,800円
? 土日祝ディナー大人5,000円 お子様2,500円 シニア4,700円
※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
内容：
〜シェフのおすすめメニュー〜
白身魚のボンファム〜ふっくらと蒸しあげた白身魚をクリームソースで〜
魚介のブイヤベース〜濃厚な魚介の南欧風スープ〜
鶏肉の煮込み チリンドロン〜鶏肉をスペイン風の煮込み料理で〜
鰤のカルパッチョ カボス風味（ディナー限定）
〜実演メニュー〜
サーロインのロースト
鉄板ブリオッシュバーガー〜鉄板サーモンバーガー〜（ランチ限定）
フォアグラ丼（ディナー限定）
焼きたてピッツア「ボスカイオーラ」
パルマ産プロシュート（ディナー限定）
〜冷製料理〜
秋鮭と茸のエスカベッシュ
ポークパストラミの柿ソース
茄子タルタル仕立て しらす添え
茸と豆のケークサレ トンナータ風 など計6種
〜温製料理〜
ミートボールのチーズクリームソース
豚バラ肉のコンフィ 黒胡椒風味（平日限定）
スペアリブ（土日祝限定）
トルコ風 レンズ豆のスープ など計11種
〜パン〜
クロワッサン・パケット・デニッシュ・ロールパン
〜デザートコーナー〜
＜ハロウィーンスイーツ＞
かぼちゃモンブラン
アップルパイ
紫芋のシュークリーム
ぶどうのパンナコッタ
マロンショコラ
ブラウニー
モンブラン
洋梨ケーキ など計20種
電話番号：047-350-9091
URL ：https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/cache_cache/
【ホテル概要】
ホテル名：浦安ブライトンホテル東京ベイ（オリエンタルランドグループ直営ホテル）
総支配人：清水 良祐
所在地 ：千葉県浦安市美浜1-9
開業日 ：1993年7月11日
URL ：https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/
浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 ・東京ディズニーリゾート?・パートナーホテルです。客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。
婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。
浦安ブライトンホテル東京ベイでは、1階レストラン「カシュカシュ」にて9/1（土）より、秋の味覚を堪能できる「ネオ・ビストロ・ビュッフェ〜食の祭典＆ハロウィーンスイーツ〜」を開催しております。
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開業25周年記念！ “見て楽しめる”“香りで楽しめる”“味わって楽しむ”五感で堪能できる「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」実施！
カシュカシュといえば、伝統の「ローストビーフ」。
SAFETY BEAUTY HEALTHY をテーマに、飼育や飼料にこだわったオージー・ビーフを料理長が厳選して、旨みを最大限に活かした低温調理でじっくり仕上げた、カシュカシュいちおしメニューです。
ディルの爽やかさで味わうクリームソースか、胡麻の風味香る和風ソースで楽しめます。
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新メニューのふっくら仕上げた「白身魚のボンファム」や、魚介の旨みたっぷりで大人気の復活メニュー「魚介のブイヤベース」をはじめ、鉄板での実演メニューも勢ぞろい！
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スイーツは秋色満載のカボチャや栗、ぶどうやりんごなどふんだんに使用した「ハロウィーンスイーツ」を好きなだけ食べ放題で楽しめます♪
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ネオ・ビストロ・ビュッフェ
店 名 ：1階 レストラン「カシュカシュ」
期 間 ：2018年9月1日（土）〜10月31日（水）
時 間 ：11：00〜14：30（土日祝〜15：15）／17：30〜22：00（L.O.21:30)
料 金 ：平日ランチ 大人3,500円 お子様1,800円 シニア3,200円
? 平日ディナー 大人4,500円 お子様2,200円 シニア4,200円
? 土日祝ランチ 大人4,100円 お子様2,000円 シニア3,800円
? 土日祝ディナー大人5,000円 お子様2,500円 シニア4,700円
※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
内容：
〜シェフのおすすめメニュー〜
白身魚のボンファム〜ふっくらと蒸しあげた白身魚をクリームソースで〜
魚介のブイヤベース〜濃厚な魚介の南欧風スープ〜
鶏肉の煮込み チリンドロン〜鶏肉をスペイン風の煮込み料理で〜
鰤のカルパッチョ カボス風味（ディナー限定）
〜実演メニュー〜
サーロインのロースト
鉄板ブリオッシュバーガー〜鉄板サーモンバーガー〜（ランチ限定）
フォアグラ丼（ディナー限定）
焼きたてピッツア「ボスカイオーラ」
パルマ産プロシュート（ディナー限定）
〜冷製料理〜
秋鮭と茸のエスカベッシュ
ポークパストラミの柿ソース
茄子タルタル仕立て しらす添え
茸と豆のケークサレ トンナータ風 など計6種
〜温製料理〜
ミートボールのチーズクリームソース
豚バラ肉のコンフィ 黒胡椒風味（平日限定）
スペアリブ（土日祝限定）
トルコ風 レンズ豆のスープ など計11種
〜パン〜
クロワッサン・パケット・デニッシュ・ロールパン
〜デザートコーナー〜
＜ハロウィーンスイーツ＞
かぼちゃモンブラン
アップルパイ
紫芋のシュークリーム
ぶどうのパンナコッタ
マロンショコラ
ブラウニー
モンブラン
洋梨ケーキ など計20種
電話番号：047-350-9091
URL ：https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/cache_cache/
【ホテル概要】
ホテル名：浦安ブライトンホテル東京ベイ（オリエンタルランドグループ直営ホテル）
総支配人：清水 良祐
所在地 ：千葉県浦安市美浜1-9
開業日 ：1993年7月11日
URL ：https://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/
浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 ・東京ディズニーリゾート?・パートナーホテルです。客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。
婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。
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