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【横浜ベイホテル東急】“上海蟹”の贅沢な旨味！ 心も身体も温まるこの時季おすすめの特別ランチ＆ディナー「上海蟹コース」
横浜ベイホテル東急 3階、中国料理「スーツァンレストラン陳」では、2024年11月1日（金）〜12月30日（月）の期間限定（除外日あり）で、特別ランチ＆ディナー「上海蟹コース」を提供します。
横浜ベイホテル東急 3階、中国料理「スーツァンレストラン陳」では、2024年11月1日（金）〜12月30日（月）の期間限定（除外日あり）で、特別ランチ＆ディナー「上海蟹コース」を提供します。
この季節に最もおいしくなると言われる「上海蟹」をテーマにした贅沢なメニューの数々をご用意します。
ランチコースで登場する「上海蟹とフカヒレのスープ」は、濃厚な上海蟹の味噌と身を、フカヒレと一緒に煮込んだ逸品。素材の旨味と深い味わいを、寒い季節にぴったりの温かいスープでお召し上がりください。
また、ディナーコースで登場する「上海蟹と白菜の蒸し物」は、上海蟹の味噌と身を、オイスターソースをベースにした味付けで炒めた後、白菜で包んで蒸し上げたジューシーな一皿。出汁の旨味が凝縮された清湯（ちんたん）スープと共に、ご堪能いただけます。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNDY1NTQjNzU3NzZfcmVOZ3VVekpBdi5qcGc.jpg ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNDY1NTQjNzU3NzZfQWx5V0Zkc0NaSC5qcGc.jpg ]
ランチコースで登場する「上海蟹とフカヒレのスープ」(左）、
ディナーコースで登場する「上海蟹と白菜の蒸し物」(右)
さらに、お好みでお選びいただけるご飯ものには、ひとつひとつ器ごと丁寧に炊き上げたこだわりの白米も味わえる「四川飯店伝統のマーボードウフ御膳」に加え、絶妙な旨味の餡が麺に絡む「上海蟹のあんかけうどん」（追加料金にてご用意）も見逃せません。
特別ランチ＆ディナー「上海蟹コース」
■場所：中国料理「スーツァンレストラン陳」(3階)
■期間：2024年11月1日（金）〜12月30日（月）
※除外日：12/23〜25、火曜不定休
■時間：
ランチタイム 11：30〜15：00 (14：00 L.O.）
ディナータイム 17：30〜21：00 (19：00 L.O.)
■料金：
ランチコース（黄河）お1人さま 6,500円
ディナーコース（自貢）お1人さま 19,000円
■メニュー：
◇ランチコース
・当店自慢の漬物 〜甘味と酸味の調和〜
・チャイニーズオードブル盛り合わせ
・上海蟹とフカヒレのスープ
・海老の上海蟹クリーム炒め
・ポークカツレツ 発酵唐辛子ソース
・〔チョイス〕?麺、ご飯もの ※下記の6種よりお選びいただけます
・五種類のプティフール
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNDY1NTQjNzU3NzZfUHNsa0FvalRxai5qcGc.jpg ]
〔ランチチョイス〕
麺、ご飯ものは下記よりお選びいただけます
・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳
・スーラータンメン
・五目チャーハン
・上海蟹のあんかけうどん（+1,500円）
・フカヒレの姿煮スープそば（+2,500円）
・フカヒレの姿煮入りあんかけご飯（+2,500円）
◇ディナーコース
・よっぱらい上海蟹と庄分酢ジュレのマリアージュ
・イカと皮蛋（ピータン）の琥珀和え
・柚子香るアンコウの香辛料煮
・気仙沼産フカヒレと上海蟹のマリアージュ
・伊勢海老の上海蟹クリーム炒め
・鮑の揚げ物スパイシーパウダーがけ
・当店スペシャリテ 黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
・上海蟹と白菜の蒸し物
・〔チョイス〕?麺、ご飯もの
・石焼“IMO”
・〔チョイス〕?グランデセール
〔ディナーチョイス〕
●麺、ご飯ものはどちらかをお選びください
・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳
・上海蟹のあんかけうどん （+1,500円）
●グランデセールはどちらかをお選びください
・ゴマのミルフィーユ ルイボスティーアイスを添えて
・杏仁豆腐
イベントURL
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/shanghaicrab.php
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横浜ベイホテル東急 3階、中国料理「スーツァンレストラン陳」では、2024年11月1日（金）〜12月30日（月）の期間限定（除外日あり）で、特別ランチ＆ディナー「上海蟹コース」を提供します。
この季節に最もおいしくなると言われる「上海蟹」をテーマにした贅沢なメニューの数々をご用意します。
ランチコースで登場する「上海蟹とフカヒレのスープ」は、濃厚な上海蟹の味噌と身を、フカヒレと一緒に煮込んだ逸品。素材の旨味と深い味わいを、寒い季節にぴったりの温かいスープでお召し上がりください。
また、ディナーコースで登場する「上海蟹と白菜の蒸し物」は、上海蟹の味噌と身を、オイスターソースをベースにした味付けで炒めた後、白菜で包んで蒸し上げたジューシーな一皿。出汁の旨味が凝縮された清湯（ちんたん）スープと共に、ご堪能いただけます。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNDY1NTQjNzU3NzZfcmVOZ3VVekpBdi5qcGc.jpg ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNDY1NTQjNzU3NzZfQWx5V0Zkc0NaSC5qcGc.jpg ]
ランチコースで登場する「上海蟹とフカヒレのスープ」(左）、
ディナーコースで登場する「上海蟹と白菜の蒸し物」(右)
さらに、お好みでお選びいただけるご飯ものには、ひとつひとつ器ごと丁寧に炊き上げたこだわりの白米も味わえる「四川飯店伝統のマーボードウフ御膳」に加え、絶妙な旨味の餡が麺に絡む「上海蟹のあんかけうどん」（追加料金にてご用意）も見逃せません。
特別ランチ＆ディナー「上海蟹コース」
■場所：中国料理「スーツァンレストラン陳」(3階)
■期間：2024年11月1日（金）〜12月30日（月）
※除外日：12/23〜25、火曜不定休
■時間：
ランチタイム 11：30〜15：00 (14：00 L.O.）
ディナータイム 17：30〜21：00 (19：00 L.O.)
■料金：
ランチコース（黄河）お1人さま 6,500円
ディナーコース（自貢）お1人さま 19,000円
■メニュー：
◇ランチコース
・当店自慢の漬物 〜甘味と酸味の調和〜
・チャイニーズオードブル盛り合わせ
・上海蟹とフカヒレのスープ
・海老の上海蟹クリーム炒め
・ポークカツレツ 発酵唐辛子ソース
・〔チョイス〕?麺、ご飯もの ※下記の6種よりお選びいただけます
・五種類のプティフール
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNDY1NTQjNzU3NzZfUHNsa0FvalRxai5qcGc.jpg ]
〔ランチチョイス〕
麺、ご飯ものは下記よりお選びいただけます
・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳
・スーラータンメン
・五目チャーハン
・上海蟹のあんかけうどん（+1,500円）
・フカヒレの姿煮スープそば（+2,500円）
・フカヒレの姿煮入りあんかけご飯（+2,500円）
◇ディナーコース
・よっぱらい上海蟹と庄分酢ジュレのマリアージュ
・イカと皮蛋（ピータン）の琥珀和え
・柚子香るアンコウの香辛料煮
・気仙沼産フカヒレと上海蟹のマリアージュ
・伊勢海老の上海蟹クリーム炒め
・鮑の揚げ物スパイシーパウダーがけ
・当店スペシャリテ 黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
・上海蟹と白菜の蒸し物
・〔チョイス〕?麺、ご飯もの
・石焼“IMO”
・〔チョイス〕?グランデセール
〔ディナーチョイス〕
●麺、ご飯ものはどちらかをお選びください
・四川飯店伝統のマーボードウフ御膳
・上海蟹のあんかけうどん （+1,500円）
●グランデセールはどちらかをお選びください
・ゴマのミルフィーユ ルイボスティーアイスを添えて
・杏仁豆腐
イベントURL
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/shanghaicrab.php
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