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伊豆長岡温泉 正平荘 「春の懐石」提供開始
静岡県 伊豆長岡温泉 正平荘では、春の懐石料理をスタートいたしました。
甘い香りを封じ込めた「フォアグラの瞬間スモーク」、「サイフォンで作る伊豆産しいたけのスープ」など春の食材をふんだんに取り入れた目と香りでお楽しみいただける逸品。
チェックイン時にはメイン料理をiPadでお選びいただけます。
甘い香りを封じ込めた「フォアグラの瞬間スモーク」、「サイフォンで作る伊豆産しいたけのスープ」など春の食材をふんだんに取り入れた目と香りでお楽しみいただける逸品。
チェックイン時にはメイン料理をiPadでお選びいただけます。
静岡県 伊豆長岡温泉 正平荘（http://www.shoheiso.com）では、3月11日（日）から春の懐石料理をスタートいたしました。
蓋をあけた瞬間、甘い香りが漂う「フォアグラの瞬間スモーク」や、目の前でお取り分けする「サイフォンで作る伊豆産清助どんこのスープ」は、春の食材をふんだんに取り入れた五感を刺激する新感覚懐石料理。
当日チェックイン時にiPadで選んでいただけるメイン料理は、魚・肉料理からそれぞれ1品。
魚料理は、生ホタテ、金目鯛、手長海老、駿河湾産メバル、あわび、伊勢海老鬼殻焼の6種より1品お選びいただけます。
また肉料理は、天城軍鶏、富士宮ルイビ豚、静岡産育ち和牛の3種より、「ヒマラヤ岩塩焼き」または「しゃぶしゃぶ」の調理法でお選びいただけます。
桜の開花とともに、今年の春は伊豆長岡へ。正平荘では、新感覚の懐石料理に出会えます。
正平荘 春のお品書き 一例
【先付】フォアグラの瞬間スモーク
【前菜】11種取り合わせ
【汁物】春キャベツのポタージュ
【魚料理】下記から1品をお選び下さい
・おおぶり生ホタテのステーキ
・厚切り金目鯛の西京焼き
・手長海老は、お刺身・塩焼き・黄金焼
・駿河湾産メバルは、塩焼き・煮付・揚物・刺身(3日前予約)
・あわびは、「踊焼き」「ステーキ※」
・伊勢海老鬼殻焼
【凌ぎ】サイフォンでつくる伊豆産清助どんこのスープ
【肉料理】
「ヒマラヤ岩塩焼き」または「しゃぶしゃぶ」よりお選びください
素材は「天城軍鶏」「富士宮ルイビ豚」「静岡育ち和牛」のいずれか
【食事】白飯 赤出汁 京漬物
（しゃぶしゃぶの場合、稲庭うどんもお選びいただけます）
【口直し】桜シャーベット
【デザート】小戸橋製菓の「半熟チーズ」または「いちご雪合戦」
【食後】コーヒー ハーブティ 紅茶等
【小菓子】あやめ園の温泉まんじゅう
＜ご提供価格＞
2名様1室利用で、ひとりあたり25,800円から
http://goo.gl/Ykoro
【お問い合わせ】
伊豆長岡温泉 正平荘（しょうへいそう） 担当：中嶋
〒410-2201
静岡県伊豆の国市古奈256-1
055-948-1304代表）
info@shoheiso.com
http://www.shoheiso.com/
蓋をあけた瞬間、甘い香りが漂う「フォアグラの瞬間スモーク」や、目の前でお取り分けする「サイフォンで作る伊豆産清助どんこのスープ」は、春の食材をふんだんに取り入れた五感を刺激する新感覚懐石料理。
当日チェックイン時にiPadで選んでいただけるメイン料理は、魚・肉料理からそれぞれ1品。
魚料理は、生ホタテ、金目鯛、手長海老、駿河湾産メバル、あわび、伊勢海老鬼殻焼の6種より1品お選びいただけます。
また肉料理は、天城軍鶏、富士宮ルイビ豚、静岡産育ち和牛の3種より、「ヒマラヤ岩塩焼き」または「しゃぶしゃぶ」の調理法でお選びいただけます。
桜の開花とともに、今年の春は伊豆長岡へ。正平荘では、新感覚の懐石料理に出会えます。
正平荘 春のお品書き 一例
【先付】フォアグラの瞬間スモーク
【前菜】11種取り合わせ
【汁物】春キャベツのポタージュ
【魚料理】下記から1品をお選び下さい
・おおぶり生ホタテのステーキ
・厚切り金目鯛の西京焼き
・手長海老は、お刺身・塩焼き・黄金焼
・駿河湾産メバルは、塩焼き・煮付・揚物・刺身(3日前予約)
・あわびは、「踊焼き」「ステーキ※」
・伊勢海老鬼殻焼
【凌ぎ】サイフォンでつくる伊豆産清助どんこのスープ
【肉料理】
「ヒマラヤ岩塩焼き」または「しゃぶしゃぶ」よりお選びください
素材は「天城軍鶏」「富士宮ルイビ豚」「静岡育ち和牛」のいずれか
【食事】白飯 赤出汁 京漬物
（しゃぶしゃぶの場合、稲庭うどんもお選びいただけます）
【口直し】桜シャーベット
【デザート】小戸橋製菓の「半熟チーズ」または「いちご雪合戦」
【食後】コーヒー ハーブティ 紅茶等
【小菓子】あやめ園の温泉まんじゅう
＜ご提供価格＞
2名様1室利用で、ひとりあたり25,800円から
http://goo.gl/Ykoro
【お問い合わせ】
伊豆長岡温泉 正平荘（しょうへいそう） 担当：中嶋
〒410-2201
静岡県伊豆の国市古奈256-1
055-948-1304代表）
info@shoheiso.com
http://www.shoheiso.com/
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