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2011/06/10

パン パシフィック 横浜ベイホテル東急

一品一品　夏を感じられるディナー
特別コース『ムニュ エテ』
＜期間限定＞2011年7月16日（土）〜8月31日（水）

パン パシフィック 横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 但馬 英俊）では、３階フランス料理「クイーン・アリス」にて２０１１年７月１６日（土）から８月３１日（水）までの期間限定で、特別コース「ムニュ エテ」をご用意いたします。
　フランス語で“夏のメニュー”という意味の「ムニュ エテ」。「クイーン・アリス」の特長である、バターやクリームを多用しないヘルシーなテイストはそのままに、プリプリとしたオマール海老を滋味豊かな夏野菜が鮮やかに彩る魚料理など、一皿一皿、夏を贅沢に感じられるフルコースです。前菜からデザートまで、見た目にも美しいメニューの数々をお楽しみください。
また期間中はソムリエおすすめのシャンパーニュ・ワインのフェアを開催。“気品と優美”をテーマに、キメ細やかな泡立ちと熟成した豊かでまろやかな味わいを持つ、ポル・ロジェ社のシャンパーニュほか、特別コースとも相性抜群の白・赤ワインをご用意いたします。ぜひ親しい方々とのお集まりや記念日のお食事にご利用ください。



〜〜特別コース『ムニュ エテ』概要〜〜
◎場　　所 ： フランス料理「クイーン・アリス」（３階）
◎期　　間 ： ２０１１年７月１６日（土）〜８月３１日（水） ※要予約
◎時　　間 ： ディナー１７時３０分〜２１時００分　
　　　　　　　※土・日・祝日は２部制（１部 １７時３０分〜、２部 ２０時３０分〜）
◎料　　金 ： １０,５００円 / 税込み・サービス料別
◎メニュー ： 前菜／フルーツトマトとパパイヤ・リコッタチーズのカプレーゼ
　　　　　　 温前菜／花ズッキーニのファルシィと帆立貝のグリエ サマートリュフ風
　　　　　　 スープ／そばの実入り　えぞ鮑とモロヘイヤのスープ
　　　　　　 魚料理／オマール海老と夏野菜のロースト オマール海老のジュで ※写真
　　　　　　 肉料理／骨付仔羊のロースト
　　　　　　 　　　　自家製チョリソソーセージと とうもろこしのフリット添え
　　　　　　 デザート／ハニーパインとココナッツのミルフィーユ仕立て
　　　　　　 　　　　　エキゾチックソース
　　　　　　 コーヒーまたは紅茶

［お客様のお問い合わせ先］
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急
クイーン・アリス
Phone：（045）682-2216