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報道関係者各位

2011年8月11日
イデアレスト
代表　門浩司

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飲食店・ホテル・商業施設　総合ブロデュース＆コンサルティング会社　イデアレスト（神奈川県、横浜市）は、
8月から「がんばれ。飲食・食物販」と題して、飲食業界を元気に、そして、業界全体の景気向上に寄与すべく、
第一弾「先着5社限定個別無料相談」
第二弾「飲食店人材育成研修＆セミナー　研修交流会　IDEA道場事業」
を2011年8月11日に開始したことを発表。
- 飲食店を元気に、そして、日本を元気に！私達が今できる事とは -
http://www.idearest.jp/
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第一弾　「先着5社（名）限定個別無料相談」は、次のとおりである。

■サービス詳細
同社では通常出張相談料金30,000円／税別＋実費交通費で行っていたサービスを、
毎月先着5名様を対象に、実費交通費のみで初回相談を受け付ける

IdeaRESTでは８月より、毎月限定５名様に、
弊社代表門浩司の個別出張相談を無料にてご提供致しております
１日コース＜２時間＞￥30,000　を￥0 　※交通費・宿泊費は実費精算となります

・飲食店開店・開業を目指して具体的なアドバイスを求めている方
・海外（アジア圏）へ飲食店進出を検討している企業様
・店舗の現状を診て欲しいとお考えの経営者様・・・
・そして、コンサルタントについて
「悩みを理解してもらえるのか」「本当に頼りになるの」「料金が高そう・・」・・・
といったイメージをお持ちの方も、
この機会に是非、弊社のコンサルティングを体験してみて下さい。

お申込は、弊社HP「お問合せフォーム」または、
お電話：045-530-2033 メール：info@idearest.jp にて。
受付はお申込先着順となりますので、お早めにどうぞ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・など　　　　
■特徴
deaRESTでは８月より、毎月限定５名様に、
弊社代表門浩司の個別出張相談を無料にてご提供致しております
１日コース＜２時間＞￥30,000　を￥0 に　※交通費・宿泊費は実費精算となります

■サービス開始の予定時期
2011年8月11日
※時期が多少前後する場合がございます。


第二弾　「飲食店人材育成研修＆セミナー　研修交流会　IDEA道場事業」は、次の通りである。

■サービス詳細−１

飲食店人材育成事業「IDEA道場」を開講。綜合警備保障株式会社の協賛による、
飲食店店長向け研修交流会『飲食店マネージメントスキルアップ・ブログラム』の受講生募集を開始した


IDEA道場　研修交流会「第１回 飲食店マネージメントスキルアップ・プログラム」
「強い販売力」を育てた『飲食店マネージメントスキルアッフ・プログラム』 コーチングのメソッドをベースに「自ら考え・行動する店長(店舗運営責任者)」育成のための新しいスタイルの「研修+交流会」プログラムスタート！

受講者参加型=能動的学習により柔軟な発想力を導き、モチベーションを高め実践に即した“活きる”マネジメントスキルを身につけるための IDEA道場「研修交流会」プログラムです。
【IDEA道場で“できる”を実感!】
　◎発想力・観察力・実践力を養い自店の運営計画を体系的に立案できる　　
　◎行動力が成果に繋がりモチベーションUPできる
　◎スタッフとのコミュニケーション力や理解度をUPさせるプレゼン力(=自分の考えを相手に伝える力)が養われる
　◎生の成功事例共有と参加者同士の意見交換でさらに計画の成功率をUPできる 　
■主催：IdeaREST（IdeaREST）　 　　
　協賛：綜合警備保障株式会社（ALSOK）　


■開催日：（全４回）
　　　　　基礎研修１　2011.8.24（水）14:00-17:00
　　　　　基礎研修２　2011.9.21（水）14:00-17:00
　　　　　基礎研修３　2011.10.26（水）14:00-17:00
　　　　　交流会　　　2011.11.29（水）14:00-17:00
■会場：【基礎研修１・２】
　　　　　綜合警備保障(株)会議室 東京都港区元赤坂1-2-5 タネダビル2F
　　　 【基礎研修３・交流会】
　　　　　T’s渋谷フラッグ 東京都渋谷区宇田川町33番6号 Shibuya Flag 7F
■対象：飲食店店長、及び、店舗運営責任者　
■定員：16名（先着順）
■受講料：全４回　21,000円（税込）
■申込締切：2011.8.15
■お問合せ：電話　045-530-2033
　　　　　　「IDEA道場」HP　http://www.idearest.jp/dojo/top.html
＜講師情報＞
　イデアレスト　代表　門浩司（もんひろし）
　プロデュース＆コンサルタント歴　22年　
　１９６４年神戸市生まれ。株式会社サンコトブキ（現、株式会社コンフェクショナリーコトブキ）にて様々な業種業態の店長を歴任後、「東京・プライムガーデン」店長を経てプロデューサーに転身。「湘南国際村」、神戸ハーバーランド「キリン・ハーバープレイスquiqui」、飲食店サポートサービス「キリンドラフトマスターズクラブ」事務局運営などの大型プロジェクトに参画。
飲食店プロデュース＆コンサルティングの指導実績は700件を超える。
　近年では、商工会議所主催のセミナー講師を務める等、コーチングスキルを活用した人材育成研修にも注力。「ららぽーと柏の葉」飲食店研修、
また、「ルミネ」10館/約200店舗の飲食店店長・アシスタントマネージャー育成研修を２年6ヶ月に及び実施。　
飲食店フロアー前年対比アップに貢献し、接客発表会 「ルミネスト大会」では、
2007年25000人中：最優秀賞1名⇒2009年には29000人中：最優秀賞1名・優秀賞３名、さらに飲食店部門から入賞者を多数誕生させ、
お店に“やる気と活気”を生むしくみづくりを実現した。
＜プログラム詳細（全４回）＞
【基礎研修ー１】 「これからの飲食店に必要なマネージメントスキルとは」
　1 飲食店のマネージメントとは
　2“どんぶり勘定”“感覚経営”ではお金は残らない
　3 マネージメントを考える上で大切なのはショップのビジョンである
　4 成功をつかみ取る『マネージメント・スキル』とは

　 講師:イデアレスト代表 門 浩司(もん ひろし)

　◎特別講義「飲食店に於ける警備会社の役割」 　　
　　綜合警備保障株式会社(ALSOK)
　◎日時:2011年8月24日(水) 14:00~17:00 (会場受付 13:30)
　◎会場:綜合警備保障(株)会議室
　　　　　東京都港区元赤坂1-2-5 タネダビル2F
　　　　　※希望者のみ研修終了後、懇親会を予定しております
【基礎研修ー２】「自店の運営計画を立案するためのレッスンプログラム」
　1 運営計画のテーマ設定
　2 テーマ設定に基づき実体験で学ぶ 　　
　　　※グループディスカッションで計画を立案する
　 講師:イデアレスト代表 門 浩司(もん ひろし)
　◎日時:2011年9月21日(水) 14:00~17:00(会場受付 13:30)
　◎会場:同上
　　　※希望者のみ研修終了後、懇親会を予定しております
【基礎研修ー３】「自店の運営計画書を作る」
　1 自店の運営計画を立案
　2 グループディスカッションでさらにブラッシュアップ
　　講師:イデアレスト代表 門 浩司(もん ひろし)
　◎日時:2011年10月26日(水) 14:00~17:00(会場受付 13:30)
　◎会場:T's渋谷フラッグ
　　　　　東京都渋谷区宇田川町33番6号Shibuya Flag 7F
【交流会】「「目標の明確化」「達成感」による参加者全員のモチベーションアップを目指す」
　1 成功・失敗事例についてグループディスカッション
　2 グループ代表者のプレゼンテーション 　　
　　　※成功事例や計画実行方法などの情報共有
　講師:イデアレスト代表 門 浩司(もん ひろし）
　◎日時:2011年11月29日(火) 14:00~17:00 (会場受付 13:30)
　◎会場:T's渋谷フラッグ
　　　　東京都渋谷区宇田川町33番6号Shibuya Flag 7F
■サービス詳細−２

　人材育成研修＆セミナー事業「IDEA道場」ワークショップ
　体験型勉強会で気づきを促し、帰店して即実践！
　「接客・接遇トレーニングスキルアップ・ワークショップ」

　「スタッフの接客レベルを向上して、お店を元気に！」

スタッフの接客力のカギを握る。スタッフ教育トレーナーの皆さん。
「同じようにトレーニングしているのに、スタッフのスキルにバラツキが目立つ・・」
「トレーニングテクニックを学び実践しているが、今ひとつ成果に繫がらない・・」
そんな悩みはありませんか。トレーニングに最も重要なのは「コミュニケーション力」。スタッフは、それぞれに個性があり、感じ方も表現方法も様々。
理解を促し、コチラの意図を正確に受け止め実践するスキルを身につけさせるためには、相手に合った伝え方＝伝達力が最も重要です。
本ワークショップでは、ゲーム感覚で楽しみながら、自らのコミュニケーションスキルを確認し、参加者の方々との「仮想OJTワーク」により、
客観的な視点から新たな“気づき”を得ながら情報伝達のポイントを学び、トレーニングの現場に即フィードバックできます


【IDEA道場で“できる”を実感!】 　
◎トレーナースキルで大切な「相手にわかりやすく伝え・教えること」 ＝情報伝達力及びコミュニケーション力・表現力・発想力・理解力が確認できる 　
◎仮想OJTワークにより、自らのトレーニングスキルの良い点と改善点を知る事で自分では気づけなかった問題をクリアに

■カリキュラム

　１　「伝達ゲーム」から学ぶ
　　　伝えたい事をわかりやすく伝えるチカラ（情報伝達力）で、
　　　トレーニングスキルは格段に進歩する

　２　「仮想OJTワーク」で気づきを促す
　　　現状を客観的に知る事が改善の第一歩。
　　　同じ目標を持つ参加者との意見交換がスキルアップを促す

■主催：IdeaREST（イデアレスト）
■開催日時：　　2011年8月29日（月） 　14:00〜16:30 　（会場受付　13:30）
■対象： 飲食店・食物販　接客・接遇トレーナー 　　　
■募集定員数： ８名〜20名 　※最小催行人数８名 　　　　
■募集期間： 2011年8月22日（月）　※定員に達し次第締切となります 　　　　　
■受講料： 3,000円（税込）※当日会場にてお支払いください 　　
込・問合せ：【TEL】045-530-2033　
【e-mail】dojo@idearest.jp 　　　　　　　　　
【WEB】 お問合せフォームへ

＜IDEA道場とは＞
　いわゆる「聞いて覚える」受動型学習ではなく、「考え発言する」能動的学習の場の提供。ファシリテーションスキルを有する講師により、集団内の学びや気づきを促進し、一人一人の意見を引き出したり、思いを表現することをサポートしながら参加者の意識を引き上げ、スキルアップ・モチベーションアップを目指します。

＜講師情報＞
　イデアレスト　代表　門浩司（もんひろし）
　　プロデュース＆コンサルタント歴　22年　
　１９６４年神戸市生まれ。株式会社サンコトブキ（現、株式会社コンフェクショナリーコトブキ）にて様々な業種業態の店長を歴任後、
「東京・プライムガーデン」店長を経てプロデューサーに転身。「湘南国際村」、
神戸ハーバーランド「キリン・ハーバープレイスquiqui」、飲食店サポートサービス「キリンドラフトマスターズクラブ」事務局運営などの
大型プロジェクトに参画。飲食店プロデュース＆コンサルティングの指導実績は700件を超える。　
　近年では、商工会議所主催のセミナー講師を務める等、コーチングスキルを活用した人材育成研修にも注力。「ららぽーと柏の葉」飲食店研修、
また、「ルミネ」10館/約200店舗の飲食店店長・アシスタントマネージャー育成研修を２年6ヶ月に及び実施。　
飲食店フロアー前年対比アップに貢献し、接客発表会 「ルミネスト大会」では、
2007年25000人中：最優秀賞1名⇒2009年には29000人中：最優秀賞1名・優秀賞３名、さらに飲食店部門から入賞者を多数誕生させ、
お店に“やる気と活気”を生むしくみづくりを実現した。


＜IdeaREST（イデアレスト）とは＞

飲食店・ホテル・商業施設の総合プロデュース＆コンサルティング会社 IdeaREST（イデアレスト）は、
経営者の皆様の事業成功と、業界の発展、地域の活性化に貢献できる企業を目指して起業致しました。
今まで培った日本全国700件超のプロデュースとコンサルティングのノウハウを活かし、
各ジャンルにおけるプロの専門家を組織化することで、
より高度に、かつ、迅速に経営者の皆様の事業成功を実現する事を最大の目標に掲げております。 　
弊社の企業理念である 「アイデンティティー」「デベロップメント」「エンターテイメント」
「アソシエイツ」を基盤に、サービス業成功のキーワードである、Ｑ（商品）・Ｓ（サービス）・ Ｃ（清掃）・Ａ（環境）をトータル的にサポートして参ります。

■イデアレスト
所在地　：神奈川県横浜市青葉区しらとり台
代表者　：門　浩司
電話番号：045-530-2033
ＵＲＬ　：http://www.idearest.jp/

■本プレスリリースについてのお問い合わせ先
イデアレスト　イデア道場事業部
担当者　　　　：関口　育子
メールアドレス：dojo@idearest.jp
電話番号　　　：045-530-2033
「IDEA道場」HP　http://www.idearest.jp/dojo/top.html