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【大阪・湊町】料理人と蔵元が“相性”を極限まで考え抜いた、食と日本酒の祭典。「上方日本酒ワールド2026」3月21日開催
[26/01/26]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
〜既製品なし、妥協なし。18組のプロがこの日のためだけに創り上げる、至高の調和〜
リード文： 上方日本酒ワールド実行委員会（杉本商店、十徳日本酒販売所、酒蔵なかや
ま）は、2026年3月21日（土）、大阪・難波の湊町リバープレイスにて、日本酒と食の祭
典「上方日本酒ワールド2026」を開催いたします。 本イベントの最大の特徴は、「料理を
提供する飲食店」と「日本酒を醸す酒蔵」が強固なタッグを組んでいること。単にお酒と
料理を並べるのではなく、互いの個性を引き立て合う「組み合わせ」を徹底的に追求し、
この日のためだけに開発された特別な美食体験をお届けします。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-d88cd0227263a3760f3754dcdb8c31ea-1500x1001.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
会場スタート前。入場前には行列も
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-a1e36f2fa5fc3032c7ea144ca3a440a4-693x462.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
混雑時の様子。立ち飲みできる机もあります。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-79986f80de7cd0afb46b60f4ece6dc61-1500x1001.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
酒蔵の方がお酒を入れてる様子
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-37a8d2493482cd015926ec0811b3b401-702x471.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
お客さんがお酒を選んでいる様子
【開催背景】食こそが、日本酒の最大のパートナー
昨今、日本酒の楽しみ方は多様化していますが、私たちは原点に立ち返り「食中酒としての日本酒」の魅力を発信し続けています。 「上方日本酒ワールド」では、日本酒をメインに扱うプロフェッショナルな飲食店様と、情熱あふれる酒蔵が名タッグを結成。イベントを通じて、日本酒と食が交わることで生まれる「食文化の質感」を高めることを目的としています。
【本イベントの3つの見どころ】
1. 料理人が“逆算”して創る、この日限りの専用メニュー
通常のイベントで見られるような、既存メニューの提供は一切ありません。 各店の料理人は、タッグを組む日本酒の味わい・香り・余韻を分析。「このお酒を最も美味しく味わうには、どんな料理が必要か？」という視点から逆算し、試行錯誤を重ねて開発した「専用メニュー」を提供します。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-7175cdfe0beb59d676eebb0a30cf0c73-1500x1001.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
じっくり煮込んだ料理。旨味がたっぷり
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-a858b48dc12b686bf1a74b33f71983e5-1500x1001.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
屋外ならではの串焼きも
2. 春の川沿いで楽しむ、大人の休日
会場は道頓堀川に隣接する「湊町リバープレイス」。 3月下旬の柔らかな日差しの中で楽しむ冷酒はもちろん、肌寒い時には身体に沁みる**「熱燗」**も格別です。その日の気温や料理に合わせて、最適な温度帯で日本酒を楽しめるのも本イベントの醍醐味です。
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-e2e70b44217385c8980c775493e75529-1500x937.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
上からの写真
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-1639065d8148f09eff2e8e2ac494e058-1500x816.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
会場内の様子
3. さらに快適に！行列回避の「プレミアムシート」
「行列を気にせず、もっと料理と向き合いたい」「座ってじっくりイベントを楽しみたい」というお客様の声にお応えし、例年人気の「プレミアムシート（席数限定）」を今年もご用意しています。
並ばずに注文・受取：専用の特設ブースでスムーズにオーダー可能。行列のストレスから解放されます。
酒蔵との特別トーク：タッグを組む酒蔵が、プレミアムシートのお客様に自社の酒の魅力を語ります。
全天候型で快適：天候に左右されないテント内で、ゆったりと食事をお楽しみいただけます。
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-3f33e5726ec083bfde3328986aafabef-1500x937.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
プレミアムシートの様子
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-042850cecc4925469c3c295b491f976c-1500x1001.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
酒蔵の特別トーク
【決定！参加タッグ一覧（飲食店 × 酒蔵）】
全国から集結した、以下の18組の最強タッグが出店いたします。
和食とお酒蒼 × 冨玲（鳥取）
青二才（東京） × あべ（新潟）
炭火焼とりえんや × 扶桑鶴（島根）
ハナレノミカジノバ × にいだしぜんしゅ（福島）
穂波町和豊 × 辨天娘（鳥取）
焼き鳥クカバラ × 光栄菊（佐賀）
紀の国屋くっすー × 楽の世（愛知）
穀雨 × 龍勢（広島）
ふらり酔処酒場感（沖縄） × 独楽蔵（福岡）
にほんしゅ屋しゅうろく × コイクマ（放浪中）
炭焼尚店 × 竹鶴（広島）
炭火と酒千本鶏 × 千代田蔵（兵庫）
菜々竈 × 紫宙（岩手）
ご馳走ね音 × 黒牛（和歌山）
和藤もと × 惣誉（栃木）
おでんまる米 × 櫛羅（奈良）
ritmicita × うつつよのどぶろく（大阪）
心斎橋和っか × 秋鹿（大阪）
【開催概要】
イベント名： 上方日本酒ワールド2026
開催日時： 2026年3月21日（土） 12:00〜18:00（雨天決行）
会場： 湊町リバープレイス プラザ3（大阪市浪速区湊町1-3-1）
入場料：前売券：1,000円（税込） / 当日券：1,500円（税込）/電子チケット: 1,200円（税込）
※入場時に専用グラスとガイドブックをお渡しします。
※飲食代は別途（各ブースにて現金orPayPay決済）
チケット販売： e+（イープラス）および参加飲食店にて販売
https://eplus.jp/sf/detail/4454100001-P0030001
主催： 上方日本酒ワールド実行委員会
公式サイト： https://kamigata-nihonshu.com/
【本件に関するお問い合わせ先】
上方日本酒ワールド実行委員会 担当：杉本一平 E-mail：ippei@sakemado.com
リード文： 上方日本酒ワールド実行委員会（杉本商店、十徳日本酒販売所、酒蔵なかや
ま）は、2026年3月21日（土）、大阪・難波の湊町リバープレイスにて、日本酒と食の祭
典「上方日本酒ワールド2026」を開催いたします。 本イベントの最大の特徴は、「料理を
提供する飲食店」と「日本酒を醸す酒蔵」が強固なタッグを組んでいること。単にお酒と
料理を並べるのではなく、互いの個性を引き立て合う「組み合わせ」を徹底的に追求し、
この日のためだけに開発された特別な美食体験をお届けします。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-d88cd0227263a3760f3754dcdb8c31ea-1500x1001.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
会場スタート前。入場前には行列も
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-a1e36f2fa5fc3032c7ea144ca3a440a4-693x462.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
混雑時の様子。立ち飲みできる机もあります。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-79986f80de7cd0afb46b60f4ece6dc61-1500x1001.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
酒蔵の方がお酒を入れてる様子
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-37a8d2493482cd015926ec0811b3b401-702x471.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
お客さんがお酒を選んでいる様子
【開催背景】食こそが、日本酒の最大のパートナー
昨今、日本酒の楽しみ方は多様化していますが、私たちは原点に立ち返り「食中酒としての日本酒」の魅力を発信し続けています。 「上方日本酒ワールド」では、日本酒をメインに扱うプロフェッショナルな飲食店様と、情熱あふれる酒蔵が名タッグを結成。イベントを通じて、日本酒と食が交わることで生まれる「食文化の質感」を高めることを目的としています。
【本イベントの3つの見どころ】
1. 料理人が“逆算”して創る、この日限りの専用メニュー
通常のイベントで見られるような、既存メニューの提供は一切ありません。 各店の料理人は、タッグを組む日本酒の味わい・香り・余韻を分析。「このお酒を最も美味しく味わうには、どんな料理が必要か？」という視点から逆算し、試行錯誤を重ねて開発した「専用メニュー」を提供します。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-7175cdfe0beb59d676eebb0a30cf0c73-1500x1001.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
じっくり煮込んだ料理。旨味がたっぷり
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-a858b48dc12b686bf1a74b33f71983e5-1500x1001.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
屋外ならではの串焼きも
2. 春の川沿いで楽しむ、大人の休日
会場は道頓堀川に隣接する「湊町リバープレイス」。 3月下旬の柔らかな日差しの中で楽しむ冷酒はもちろん、肌寒い時には身体に沁みる**「熱燗」**も格別です。その日の気温や料理に合わせて、最適な温度帯で日本酒を楽しめるのも本イベントの醍醐味です。
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-e2e70b44217385c8980c775493e75529-1500x937.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
上からの写真
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-1639065d8148f09eff2e8e2ac494e058-1500x816.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
会場内の様子
3. さらに快適に！行列回避の「プレミアムシート」
「行列を気にせず、もっと料理と向き合いたい」「座ってじっくりイベントを楽しみたい」というお客様の声にお応えし、例年人気の「プレミアムシート（席数限定）」を今年もご用意しています。
並ばずに注文・受取：専用の特設ブースでスムーズにオーダー可能。行列のストレスから解放されます。
酒蔵との特別トーク：タッグを組む酒蔵が、プレミアムシートのお客様に自社の酒の魅力を語ります。
全天候型で快適：天候に左右されないテント内で、ゆったりと食事をお楽しみいただけます。
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-3f33e5726ec083bfde3328986aafabef-1500x937.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
プレミアムシートの様子
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/175755/2/175755-2-042850cecc4925469c3c295b491f976c-1500x1001.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
酒蔵の特別トーク
【決定！参加タッグ一覧（飲食店 × 酒蔵）】
全国から集結した、以下の18組の最強タッグが出店いたします。
和食とお酒蒼 × 冨玲（鳥取）
青二才（東京） × あべ（新潟）
炭火焼とりえんや × 扶桑鶴（島根）
ハナレノミカジノバ × にいだしぜんしゅ（福島）
穂波町和豊 × 辨天娘（鳥取）
焼き鳥クカバラ × 光栄菊（佐賀）
紀の国屋くっすー × 楽の世（愛知）
穀雨 × 龍勢（広島）
ふらり酔処酒場感（沖縄） × 独楽蔵（福岡）
にほんしゅ屋しゅうろく × コイクマ（放浪中）
炭焼尚店 × 竹鶴（広島）
炭火と酒千本鶏 × 千代田蔵（兵庫）
菜々竈 × 紫宙（岩手）
ご馳走ね音 × 黒牛（和歌山）
和藤もと × 惣誉（栃木）
おでんまる米 × 櫛羅（奈良）
ritmicita × うつつよのどぶろく（大阪）
心斎橋和っか × 秋鹿（大阪）
【開催概要】
イベント名： 上方日本酒ワールド2026
開催日時： 2026年3月21日（土） 12:00〜18:00（雨天決行）
会場： 湊町リバープレイス プラザ3（大阪市浪速区湊町1-3-1）
入場料：前売券：1,000円（税込） / 当日券：1,500円（税込）/電子チケット: 1,200円（税込）
※入場時に専用グラスとガイドブックをお渡しします。
※飲食代は別途（各ブースにて現金orPayPay決済）
チケット販売： e+（イープラス）および参加飲食店にて販売
https://eplus.jp/sf/detail/4454100001-P0030001
主催： 上方日本酒ワールド実行委員会
公式サイト： https://kamigata-nihonshu.com/
【本件に関するお問い合わせ先】
上方日本酒ワールド実行委員会 担当：杉本一平 E-mail：ippei@sakemado.com
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