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渋谷・食幹や広尾・小野木を展開する
株式会社ディスカバリー（代表取締役：佐藤幹）が
麻布十番に新業態である和食＋鮨の『いいと』をオープンしました。


[画像1: http://prtimes.jp/i/19935/3/resize/d19935-3-836222-0.jpg ]



季節の野菜や果実を使った前菜や
銅製のおでん鍋には、あごだしを使ったふくませ煮。
炭焼きや揚げ物など従来の店舗で提供していた和食に加え
１貫からお好みで握りを提供。


[画像2: http://prtimes.jp/i/19935/3/resize/d19935-3-234227-1.jpg ]



提供の際に使用される器は
熊本・天草の余宮隆さんや佐賀・有田の川口武亮さんに
依頼し、いいとの為に作成して頂いたもで
料理を美しく演出しています。
　　
料理にあう、日本酒とワインも厳選して取り揃えています。


[画像3: http://prtimes.jp/i/19935/3/resize/d19935-3-668180-2.jpg ]


カウンターがキッチンをぐるりと囲み
客席と料理人が近くライブ感が楽しめます。
座席数はカウンター２８席に加え
８名利用が可能な個室を完備

[画像4: http://prtimes.jp/i/19935/3/resize/d19935-3-274229-3.jpg ]



[ 店舗情報　]

いいと　eat

　住所：東京都港区麻布十番１−６−３　
　　　　テラス麻布十番B１F

　電話：03-6804-2233

営業時間：ランチ11:30~15:00
　　　　　(L.O.14:00)
ディナー17:30~24:00
(L.O.23:00)

※土日祝日営業

http://discovery-t.com/eat-azabujuban/
公式SNS ：Instagram (eat_juban)


株式会社 ディスカバリーは2006年に設立。渋谷「食幹（しょっかん）」、東京スカイツリー「　食幹　ソラマチ店」、広尾「小野木」など、和食店を展開。「和」の美味しさ、繊細さを踏まえながらどんどん「新しいひと皿」を生み出します。和食って、こんなに楽しいんだ。こんなに自由なんだ。お客さまにそう思って頂けるお店づくりを目指しています (HP: https://discovery-t.com)。