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全日本最優秀ソムリエ・井黒卓が設立 「東京ソムリエギルド」発足、メンバー募集開始
[26/04/04]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
2020年「全日本最優秀ソムリエコンクール」優勝の井黒卓が、新組織「東京ソムリエギルド」を設立。トップソムリエによるネットワークとして始動し、初期メンバーの募集を開始しました。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/180262/3/180262-3-108818dc2abb9ac4a00617914c149dcc-1388x781.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【設立の背景】
ソムリエという職業は、飲食業界において重要な役割を担う一方で、個々のスキルや知見が分散し、業界としての発信力や価値の最大化には課題が残されています。
東京ソムリエギルドは、
ソムリエの価値を“個”から“組織”へ引き上げることを目的に設立されました。
【東京ソムリエギルドとは】
東京ソムリエギルドは、トップレベルのソムリエによるプロフェッショナルネットワークです。
・選抜制による高水準なメンバー構成
・実務に直結する知見の共有
・企業・生産者との新たな価値創出
・イベント・コンテンツを通じた発信
単なるコミュニティではなく、“プロとしての価値を高め続けるための組織”です。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/180262/3/180262-3-55ae2cc3efebcb4a01c742f3a12064f5-1129x744.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【代表プロフィール】
井黒 卓（いぐろ・たく）
第9回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。ミシュラン三つ星銀座「ロオジエ」にてシェフソムリエ・ワインディレクターを歴任。
現在は明寂、白寧、一平飯店など星付きレストランを展開する「桃仙閣グループ」のワイン・ディレクターとして活動するほか、TACTICAL WINE CONSULTANTの代表として教育・コンサルティング事業を手掛ける。
「ワイン業界をより良くしたい」、「ソムリエという職業の価値を高めたい」という想いから東京ソムリエギルドを設立。
【メンバー募集開始】
設立に伴い、東京ソムリエギルドでは初期メンバーの募集を開始しました。
■対象
・ソムリエ資格の有無は不問
・飲食業界でワインに携わっている方
・専門性・実務経験をお持ちの方
■特徴
・トップソムリエによるネットワーク
・実践的な学び・機会提供
・契約店舗での実務機会（任意）
▼詳細・応募はこちら（先着メンバー募集中）
https://www.tokyosommelierguild.com/join/
【今後の展開】
今後、東京ソムリエギルドでは以下を予定しています。
・プロフェッショナル向けイベント
・企業・生産者との共同プロジェクト
・メディア・コンテンツ発信
・ソムリエのキャリア価値向上支援
【会社概要】
会社名：株式会社東京ソムリエギルド
代表取締役：井黒 卓
取締役：太田 賢一、中西 祐介
事務局長：須藤 亜希
URL：https://www.tokyosommelierguild.com/
設立：2026年
事業内容：ソムリエネットワークの運営、イベント企画、コンテンツ制作 ほか
お問い合わせ
株式会社東京ソムリエギルド
https://www.tokyosommelierguild.com/contact-ssl/
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/180262/3/180262-3-108818dc2abb9ac4a00617914c149dcc-1388x781.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【設立の背景】
ソムリエという職業は、飲食業界において重要な役割を担う一方で、個々のスキルや知見が分散し、業界としての発信力や価値の最大化には課題が残されています。
東京ソムリエギルドは、
ソムリエの価値を“個”から“組織”へ引き上げることを目的に設立されました。
【東京ソムリエギルドとは】
東京ソムリエギルドは、トップレベルのソムリエによるプロフェッショナルネットワークです。
・選抜制による高水準なメンバー構成
・実務に直結する知見の共有
・企業・生産者との新たな価値創出
・イベント・コンテンツを通じた発信
単なるコミュニティではなく、“プロとしての価値を高め続けるための組織”です。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/180262/3/180262-3-55ae2cc3efebcb4a01c742f3a12064f5-1129x744.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
【代表プロフィール】
井黒 卓（いぐろ・たく）
第9回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。ミシュラン三つ星銀座「ロオジエ」にてシェフソムリエ・ワインディレクターを歴任。
現在は明寂、白寧、一平飯店など星付きレストランを展開する「桃仙閣グループ」のワイン・ディレクターとして活動するほか、TACTICAL WINE CONSULTANTの代表として教育・コンサルティング事業を手掛ける。
「ワイン業界をより良くしたい」、「ソムリエという職業の価値を高めたい」という想いから東京ソムリエギルドを設立。
【メンバー募集開始】
設立に伴い、東京ソムリエギルドでは初期メンバーの募集を開始しました。
■対象
・ソムリエ資格の有無は不問
・飲食業界でワインに携わっている方
・専門性・実務経験をお持ちの方
■特徴
・トップソムリエによるネットワーク
・実践的な学び・機会提供
・契約店舗での実務機会（任意）
▼詳細・応募はこちら（先着メンバー募集中）
https://www.tokyosommelierguild.com/join/
【今後の展開】
今後、東京ソムリエギルドでは以下を予定しています。
・プロフェッショナル向けイベント
・企業・生産者との共同プロジェクト
・メディア・コンテンツ発信
・ソムリエのキャリア価値向上支援
【会社概要】
会社名：株式会社東京ソムリエギルド
代表取締役：井黒 卓
取締役：太田 賢一、中西 祐介
事務局長：須藤 亜希
URL：https://www.tokyosommelierguild.com/
設立：2026年
事業内容：ソムリエネットワークの運営、イベント企画、コンテンツ制作 ほか
お問い合わせ
株式会社東京ソムリエギルド
https://www.tokyosommelierguild.com/contact-ssl/
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