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【biplane】クロワッサンスイーツ専門店『pleine by KITASANDO COFFEE』を有楽町マルイにオープン
[23/12/12]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
おなかと心を満たす、カフェ生まれのスイーツブランド
株式会社biplane（本社：東京都渋谷区、代表取締役：松本龍祐、以下biplane）は、有楽町マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、代表取締役社長：青野真博）1Fにオープンしたスイーツの新スポット『PARK MARCHE YURAKUCHO』（ https://www.0101.co.jp/086/parkmarche/ ）において、クロワッサンスイーツ専門店『pleine by KITASANDO COFFEE（プレーヌバイキタサンドウコーヒー）』をオープンしたことをお知らせいたします。
※同時出店となる『ORIENTAL BLUE』についてはこちらのプレスリリースをご参照ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000104062.html
[画像1: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-5204b6a2c056a0d74fa3-0.jpg ]
『PARK MARCHE YURAKUCHO』は、有楽町マルイ1Fにオープンした、スイーツの新スポットです。「日常を彩るとっておきのスイーツとの出会い」をテーマに、予約がなかなか取れない人気カフェのアレンジメニューからエリア初出店の新顔まで、おやつ時間を盛り上げる8つのブランドを集めています。
この度biplaneでは、『PARK MARCHE YURAKUCHO』のオープンに合わせ、完全キャッシュレスカフェ『KITASANDO COFFEE』およびロースタリーカフェ『MONNAKA COFFEE』にて好評をいただいてきたクロワッサンスイーツから着想した専門店として、『pleine by KITASANDO COFFEE』を新たにオープンいたします。店名は、フランス語で「三日月」を意味する“croissant（クロワッサン）”に対して、丸い形状から「満月」を意味する“pleine（プレーヌ）”に由来し、名付けました。また、“pleine”は「満たされた」状態を意味する言葉でもあり、「お客さまのおなかと心を満たしたい」という私たちの想いも込められています。
ポイントは、クロワッサン生地を満月状の形に焼き上げ、中にクリームをたっぷりと満たし、かわいらしいトッピングを施している点。プレーヌプリン・いちごショート・ダークチョコレートの3種類をSIGNATUREシリーズとして揃え、季節の移ろいとともにSEASONALフレーバーを加えて展開してまいります。
・Instagram：https://www.instagram.com/pleine_kitasando/
[画像2: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-ece6f7107ac6b3e91f4a-1.jpg ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-b6038f57d66da8f64215-2.jpg ]
【SIGNATUREシリーズ】
プレーヌプリン
[画像4: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-b242a44f71576e770538-3.jpg ]
キャンディ、生クリーム、ブリュレ、カラメルソース、カスタード
いちごショート
[画像5: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-3d81e770bd742919e115-5.jpg ]
いちご、生クリーム、粉糖、いちごコンポート
ダークチョコ
[画像6: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-bfa062616175d0840c1d-5.jpg ]
ミニチョコ、生クリーム、ダークチョコ、ガナッシュカスタード
【SEASONALシリーズ】
シナモンアップル
[画像7: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-7a9861aa2bd8842d9cde-6.jpg ]
シナモンアップル、クリームチーズフロスト、タイム、シナモンアップル、メープルピーカン
ラムレーズン
[画像8: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-95c53f2193b0d5a3e077-8.jpg ]
レーズン、生クリーム、粉糖、ラムレーズンカスタード
ロイヤルミルクティー
[画像9: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-adb47edf6cb048cd216e-7.jpg ]
ドライオレンジ、生クリーム、ミルクティーチョコレート、ミルクティーカスタード
ポテトグラタン
[画像10: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-877234256ac7d5dacf03-9.jpg ]
モッツァレラチーズ、ベーコンポテトグラタン
[画像11: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-d5f2923f0ba57f3607aa-10.jpg ]
■『KITASANDO COFFEE』について
『KITASANDO COFFEE』は完全キャッシュレスのカフェです。専用のモバイルアプリ『COFFEE App』で事前注文することで、待ち時間なくスムーズに商品を受け取ることができます。また、それに加えて、自家焙煎を中心に常時約10種類ほど取り揃えるコーヒー豆から選べるスペシャルティコーヒーや、季節限定のスイーツなどをお楽しみいただけるのが特長です。2019年8月に北参道にて1号店をオープンし、2022年1月には下北沢駅隣接地にて新たに開業した複合施設『(tefu) lounge 』において、ラウンジスペース『(tefu) lounge by KITASANDO COFFEE』をオープン。系列ロースタリーカフェ『MONNAKA COFFEE』と合わせて、都内で計6店舗を展開しています。
【株式会社biplane】
biplaneは「見たことのない景色を作る」をミッションに掲げ設立されたスタートアップです。カフェ・コーヒースタンド・ラウンジなどの飲食業態を中心に、新たな体験の提供を通して、これまでにない価値の提案に取り組んでいます。
・所在地：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ケ谷4丁目12−8 SSUビル 1F
・代表者：代表取締役 松本龍祐
・事業内容：飲食店の企画・運営
・URL：https://biplane.jp/
株式会社biplane（本社：東京都渋谷区、代表取締役：松本龍祐、以下biplane）は、有楽町マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、代表取締役社長：青野真博）1Fにオープンしたスイーツの新スポット『PARK MARCHE YURAKUCHO』（ https://www.0101.co.jp/086/parkmarche/ ）において、クロワッサンスイーツ専門店『pleine by KITASANDO COFFEE（プレーヌバイキタサンドウコーヒー）』をオープンしたことをお知らせいたします。
※同時出店となる『ORIENTAL BLUE』についてはこちらのプレスリリースをご参照ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000104062.html
[画像1: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-5204b6a2c056a0d74fa3-0.jpg ]
『PARK MARCHE YURAKUCHO』は、有楽町マルイ1Fにオープンした、スイーツの新スポットです。「日常を彩るとっておきのスイーツとの出会い」をテーマに、予約がなかなか取れない人気カフェのアレンジメニューからエリア初出店の新顔まで、おやつ時間を盛り上げる8つのブランドを集めています。
この度biplaneでは、『PARK MARCHE YURAKUCHO』のオープンに合わせ、完全キャッシュレスカフェ『KITASANDO COFFEE』およびロースタリーカフェ『MONNAKA COFFEE』にて好評をいただいてきたクロワッサンスイーツから着想した専門店として、『pleine by KITASANDO COFFEE』を新たにオープンいたします。店名は、フランス語で「三日月」を意味する“croissant（クロワッサン）”に対して、丸い形状から「満月」を意味する“pleine（プレーヌ）”に由来し、名付けました。また、“pleine”は「満たされた」状態を意味する言葉でもあり、「お客さまのおなかと心を満たしたい」という私たちの想いも込められています。
ポイントは、クロワッサン生地を満月状の形に焼き上げ、中にクリームをたっぷりと満たし、かわいらしいトッピングを施している点。プレーヌプリン・いちごショート・ダークチョコレートの3種類をSIGNATUREシリーズとして揃え、季節の移ろいとともにSEASONALフレーバーを加えて展開してまいります。
・Instagram：https://www.instagram.com/pleine_kitasando/
[画像2: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-ece6f7107ac6b3e91f4a-1.jpg ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-b6038f57d66da8f64215-2.jpg ]
【SIGNATUREシリーズ】
プレーヌプリン
[画像4: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-b242a44f71576e770538-3.jpg ]
キャンディ、生クリーム、ブリュレ、カラメルソース、カスタード
いちごショート
[画像5: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-3d81e770bd742919e115-5.jpg ]
いちご、生クリーム、粉糖、いちごコンポート
ダークチョコ
[画像6: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-bfa062616175d0840c1d-5.jpg ]
ミニチョコ、生クリーム、ダークチョコ、ガナッシュカスタード
【SEASONALシリーズ】
シナモンアップル
[画像7: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-7a9861aa2bd8842d9cde-6.jpg ]
シナモンアップル、クリームチーズフロスト、タイム、シナモンアップル、メープルピーカン
ラムレーズン
[画像8: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-95c53f2193b0d5a3e077-8.jpg ]
レーズン、生クリーム、粉糖、ラムレーズンカスタード
ロイヤルミルクティー
[画像9: https://prtimes.jp/i/104062/6/resize/d104062-6-adb47edf6cb048cd216e-7.jpg ]
ドライオレンジ、生クリーム、ミルクティーチョコレート、ミルクティーカスタード
ポテトグラタン
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モッツァレラチーズ、ベーコンポテトグラタン
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■『KITASANDO COFFEE』について
『KITASANDO COFFEE』は完全キャッシュレスのカフェです。専用のモバイルアプリ『COFFEE App』で事前注文することで、待ち時間なくスムーズに商品を受け取ることができます。また、それに加えて、自家焙煎を中心に常時約10種類ほど取り揃えるコーヒー豆から選べるスペシャルティコーヒーや、季節限定のスイーツなどをお楽しみいただけるのが特長です。2019年8月に北参道にて1号店をオープンし、2022年1月には下北沢駅隣接地にて新たに開業した複合施設『(tefu) lounge 』において、ラウンジスペース『(tefu) lounge by KITASANDO COFFEE』をオープン。系列ロースタリーカフェ『MONNAKA COFFEE』と合わせて、都内で計6店舗を展開しています。
【株式会社biplane】
biplaneは「見たことのない景色を作る」をミッションに掲げ設立されたスタートアップです。カフェ・コーヒースタンド・ラウンジなどの飲食業態を中心に、新たな体験の提供を通して、これまでにない価値の提案に取り組んでいます。
・所在地：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ケ谷4丁目12−8 SSUビル 1F
・代表者：代表取締役 松本龍祐
・事業内容：飲食店の企画・運営
・URL：https://biplane.jp/
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