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制度変更に伴い生鮮野菜に「栄養機能食品」表示を導入
[15/06/12]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
赤血球の形成を助ける野菜「マルチビタミンB12かいわれ」
株式会社村上農園（本社：広島市、代表取締役社長：村上清貴）は、今年4月の食品表示制度の変更に伴い、ビタミンB12を含有した野菜「マルチビタミンB12かいわれ」を、「栄養機能食品」として6月15日より発売します。
[画像1: http://prtimes.jp/i/9367/7/resize/d9367-7-178526-0.jpg ]
[画像2: http://prtimes.jp/i/9367/7/resize/d9367-7-849753-3.jpg ]
「栄養機能食品」とは、国が定めた規格基準のもと、栄養成分の機能を表示して販売される食品です。これまでは加工食品と鶏卵のみが対象食品でしたが、栄養成分を高めた野菜が普及していることなどを背景に、今年4月から生鮮食品も対象に加わりました。
[画像3: http://prtimes.jp/i/9367/7/resize/d9367-7-284453-2.jpg ]
「マルチビタミンB12かいわれ」は、本来野菜には含まれないビタミンB12を特許技術によって安定的に含有させたかいわれ大根です。ビタミンB12はレバーなどに多く含まれる、赤血球の形成に関わる必須栄養素ですが、肉を避けがちな高齢者やダイエット中の方、菜食を好む方では不足する恐れがあります。本商品は、ビタミンB12を摂取できる機能性の高い野菜として村上農園が2004年に発売を開始し、健康志向が高まるなか急速に売り上げを伸ばしています（右図）。
今回の栄養機能食品の対象拡大を受け、商品パッケージに「ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素です」の表示を追加し、6月15日より新パッケージにて販売を開始します。
＜商品概要＞
[画像4: http://prtimes.jp/i/9367/7/resize/d9367-7-435067-1.jpg ]
商品名 マルチビタミンB12かいわれ
容量 60g程度 （可食部30g程度）
価格帯 100円前後/1パック
（価格は販売店舗により異なります。）
新パッケージ発売日 2015年6月15日（月）
発売地域 全国
ビタミンB12含有量 22〜130μg/100g当たり
商品特長
◆ 村上農園と広島大学の共同研究で開発・量産化に成功した産学連携開発商品。
◆ 1/3パック（10g程度）で、成人が1日に摂ることを推奨されているビタミンB12の量（2.4μg）を
摂取することができます。
◆ 見た目や味は通常のかいわれ大根と同じで、サラダや刺身のつま、薬味など幅広くご利用いただけます。
＜村上農園 会社概要＞
設立 1978年1月10日
代表者 村上清貴
売上高 46億2,500万円（2014年12月期）
事業内容 スプラウト、豆苗（とうみょう）、かいわれ大根など発芽野菜と高成分野菜の生産・販売
事業所 本社・研究開発部（広島）
生産センター（千葉、神奈川、静岡、山梨、三重、広島、福岡）
営業所（千葉、大阪、広島）
広報マーケティング室（東京）
関連会社 株式会社沖縄村上農園（沖縄県大宜味村）
ウェブサイト http://murakamifarm.com
株式会社村上農園（本社：広島市、代表取締役社長：村上清貴）は、今年4月の食品表示制度の変更に伴い、ビタミンB12を含有した野菜「マルチビタミンB12かいわれ」を、「栄養機能食品」として6月15日より発売します。
[画像1: http://prtimes.jp/i/9367/7/resize/d9367-7-178526-0.jpg ]
[画像2: http://prtimes.jp/i/9367/7/resize/d9367-7-849753-3.jpg ]
「栄養機能食品」とは、国が定めた規格基準のもと、栄養成分の機能を表示して販売される食品です。これまでは加工食品と鶏卵のみが対象食品でしたが、栄養成分を高めた野菜が普及していることなどを背景に、今年4月から生鮮食品も対象に加わりました。
[画像3: http://prtimes.jp/i/9367/7/resize/d9367-7-284453-2.jpg ]
「マルチビタミンB12かいわれ」は、本来野菜には含まれないビタミンB12を特許技術によって安定的に含有させたかいわれ大根です。ビタミンB12はレバーなどに多く含まれる、赤血球の形成に関わる必須栄養素ですが、肉を避けがちな高齢者やダイエット中の方、菜食を好む方では不足する恐れがあります。本商品は、ビタミンB12を摂取できる機能性の高い野菜として村上農園が2004年に発売を開始し、健康志向が高まるなか急速に売り上げを伸ばしています（右図）。
今回の栄養機能食品の対象拡大を受け、商品パッケージに「ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素です」の表示を追加し、6月15日より新パッケージにて販売を開始します。
＜商品概要＞
[画像4: http://prtimes.jp/i/9367/7/resize/d9367-7-435067-1.jpg ]
商品名 マルチビタミンB12かいわれ
容量 60g程度 （可食部30g程度）
価格帯 100円前後/1パック
（価格は販売店舗により異なります。）
新パッケージ発売日 2015年6月15日（月）
発売地域 全国
ビタミンB12含有量 22〜130μg/100g当たり
商品特長
◆ 村上農園と広島大学の共同研究で開発・量産化に成功した産学連携開発商品。
◆ 1/3パック（10g程度）で、成人が1日に摂ることを推奨されているビタミンB12の量（2.4μg）を
摂取することができます。
◆ 見た目や味は通常のかいわれ大根と同じで、サラダや刺身のつま、薬味など幅広くご利用いただけます。
＜村上農園 会社概要＞
設立 1978年1月10日
代表者 村上清貴
売上高 46億2,500万円（2014年12月期）
事業内容 スプラウト、豆苗（とうみょう）、かいわれ大根など発芽野菜と高成分野菜の生産・販売
事業所 本社・研究開発部（広島）
生産センター（千葉、神奈川、静岡、山梨、三重、広島、福岡）
営業所（千葉、大阪、広島）
広報マーケティング室（東京）
関連会社 株式会社沖縄村上農園（沖縄県大宜味村）
ウェブサイト http://murakamifarm.com
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