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関心度 第1位は「減塩」（※1）

株式会社 永谷園ホールディングス(社長：永谷　泰次郎、東京都港区)のグループ会社　藤原製麺株式会社（社長：柴田　滋、北海道旭川市）は、塩分30％カット（※2）の即席袋ラーメン「減塩のススメ。ラーメン　しょうゆ味1人前」（税抜147円）を2017年8月23日（水）より全国で発売いたします。




これまで「1杯でしじみ70個分のちからラーメン」（即席麺・生麺）、「煮干しのちからラーメンしょうゆ味」「かにのちからラーメンみそ味」（共に即席麺）と健康感のある商品を展開しており、大変ご好評いただいております。即席袋ラーメンで健康に配慮した商品でもっとも食べてみたい項目をアンケート調査したところ、ノンフライや糖質カットを押さえ「減塩（塩分控えめ）」が、もっとも高い結果となりました。（※1）そこで今回は、即席袋ラーメンにおいても関心の高い「減塩」に着目し、「減塩だけど、おいしい」ラーメンにこだわり開発しました。健康を気にされる方に向けた本商品を発売することで、市場の更なる活性化を図ってまいります。
※1）2017年5月実施　当社インターネット調査より。ｎ=416
※2）日本食品標準成分表2015年版　即席中華麺（非油揚げ）の塩分値との比較値

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◆商品特長
・塩分30％カット（※2）のしょうゆ味の即席ラーメンです。
・本醸造しょうゆのコクと、魚介の旨みで、塩分控えめでもコク深い味わいのスープに仕上げました。
・麺は、北海道産小麦を使用し、二日かけてじっくり乾燥させることで、“生めん”のような食感と風味を追求しました。その結果、「小麦らしい風味」と「強いコシ」が楽しめる麺に仕上がっており、藤原製麺こだわりの麺です。

◆健康を気にされる方にオススメの即席麺シリーズ

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