SEOTOOLSは、サイトのアクセスアップに必要なSEO対策ツールを無料提供中。まずはSEOアクセス解析ツールをご体験下さい。

カラフルな紫陽花をスイーツで楽しむ




[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16677/406/16677-406-21ee61bc176173afd03f31c2da71f7f2-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
窓辺の紫陽花アフタヌーンティー

東京プリンスホテル（所在地：東京都港区芝公園3-3-1　総支配人：布川史明）は、2026年5月11日（月）から6月30日（火）までの期間限定で、ティーサロン ピカケにて「窓辺の紫陽花アフタヌーンティー」を提供いたします。

ティーサロン ピカケでは大きな窓から見える西洋あじさいの一種、「ハイドランジア」を眺めながら紫陽花の庭園をイメージした色鮮やかなアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

アフタヌーンティースタンド一段目の「紫陽花モンブラン」は紫芋のモンブランに紫陽花を思わせるクリームをあしらい、ホワイトチョコレートで作った小さなカタツムリモチーフをのせました。梅雨の情景を思い浮かべる遊び心を添え、雨雫の波紋をした初夏を感じるゼリーとともに視覚と味覚の両方が楽しめる一皿になっております。
二段目は雨雫に濡れた紫陽花を銀シュガーで表現した「紫陽花チョコマフィン」やブルーベリーのさわやかな酸味が広がる「ブルーベリータルト」など、紫陽花が咲き誇る景色を思わせる一皿です。
三段目のセイボリーには花畑のように彩ったクリームチーズのオープンサンドやヴィシソワーズにスモークサーモンのクリスピーを散らし赤い紫陽花を表現したスープなど、味わいにアクセントを添えるメニューを取り揃えました。

雨音に包まれるような午後のひととき、窓辺から望む紫陽花とともに梅雨の彩りを映した紫陽花アフタヌーンティーでゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16677/406/16677-406-12b3f8c2e1ee5c42c6abb56163673b2c-2261x1507.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ティーサロン ピカケの窓から見える紫陽花

「ハイドランジア」と呼ばれる
西洋あじさいの一種。
大ぶりで華やかな手まり咲きの花が特徴です。

見頃：5月下旬〜6月
※年により若干の変動がございます。

窓辺の紫陽花アフタヌーンティー 概要

【期間】2026年5月11日（月）〜6月30日（火）
【場所】ティーサロン ピカケ（1F）　
【時間】2部制（11:30A.M.〜2:30P.M.／3:00P.M.〜6:00P.M.）
【料金】1名さま ￥6,800
※各時間帯5組限定　※最大3時間制　※前日3:00P.M.までのご予約制　※ドリンクラストオーダー終了時間30分前
【Webサイト】https://www.princehotels.co.jp/tokyo/plan/pikake/afternoontea.ajisai2026
【お問合せ】レストラン予約　TEL：03-3432-1140　（10:00A.M.〜5:00P.M.）

メニュー

[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16677/406/16677-406-66f3dc3155d4d80995cf373f326a7b34-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
スイーツ上段

＜スイーツ上段＞
?紫陽花パンナコッタ
なめらかなパンナコッタの上には、いちごとバタフライピー、ブルーキュラソーを使った３色の紫陽花をイメージしたゼリーを重ねました。
?波紋ゼリー
水面に広がる波紋をイメージしたゼリーです。
?ブルーベリーレアチーズ
シュクレ生地にレアチーズムースを重ね、センターにはブルーベリーのコンフィチュールを忍ばせました。表面は紫色のつややかなグラサージュで包み込んだ華やかなムースに仕上げております。
?紫陽花モンブラン
濃厚な紫芋のモンブランに流れるような紫陽花を思わせるクリームをあしらい、ポイントにホワイトチョコレートのカタツムリモチーフを添えた遊び心あふれるー品です。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16677/406/16677-406-082abc54a12ee3c8670763a59b14c3f7-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
スイーツ中段

＜スイーツ中段＞
?紫陽花マカロン
ブルーベリーとバニラのマカロンでカシスとマスカルポーネのクリームをサンド、表面には紫陽花が描かれた華やかでかわいらしいマカロンです。
?ブルーベリータルト
タルト生地にカシスの酸味が効いたなめらかなクレームパティシエールを絞り、みずみずしいブルーベリーを飾った甘酸っぱいクリームが特徴のタルトです。
?雨粒レモンゼリー
レモンのさわやかな酸味を感じられるゼリーをきらめく雨粒のように仕立てました。
?紫陽花チョコマフィン　
チョコレートマフィンに色とりどりの紫陽花を思わせるクリームを咲かせ、雨に濡れ輝くあじさいを銀シュガーで表現しました。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16677/406/16677-406-8239c1ef7bb8fa73761eb2beb0737471-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
セイボリー下段

＜セイボリー下段＞
?ヴィシソワーズ
スモークサーモンのクリスピーを濃厚なヴィシソワーズの上に散らし、まるで赤い紫陽花のよう。
?生春巻き
シャキシャキな食感が際立つ赤キャベツとビーツ、サラダ菜をマリネ。バジルチキンとともに生春巻きで包みました。
?クリームチーズのオープンサンド
オープンサンドを花畑のように仕上げました。きゅうりで作った蝶に注目です。
?スコーン2種（プレーン、ブルーベリー）
アフタヌーンティーに欠かせないスコーンにはお好みでクロテッドクリームやブルーベリージャムをつけてお楽しみいただけます。
※別皿にて提供
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/16677/406/16677-406-069b53871e29b06ca002949db4b46a3c-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
窓辺の紫陽花アフタヌーンティー

＜ドリンク＞
?紫陽花マジックレモネード
青紫と黄色の2層のカラーが美しいあじさいをイメージしたレモネード。混ぜることでピンク色に変化する遊び心あふれるノンアルコールドリンクです。爽やかなレモンの酸味とともに、初夏のひとときを演出します。

※料金には消費税が含まれております。別途、会計時にサービス料（13％）を加算させていただきます。
※仕入状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※当社のレストラン等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※写真はイメージです。
※上記内容はリリース時点（4月2日）の情報であり、変更になる場合がございます。