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夏だ！カレーだ！「猛暑」「夏バテ」も“スパイス”で打破。伊勢丹新宿店『ISETAN カレーフェス 2026』8月19日(水)から本館6階 催物場で初開催。
[26/08/05]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
本館地下1階 フードコレクションで好評を博したカレーフェスが、本館6階 催物場に会場を移し、規模を拡大開催！38ブランドが大集結！
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-151e76bb11353a8ab5903e21ab571b28-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
伊勢丹新宿店では、2026年8月19日(水)〜8月24日(月)までの間、本館6階 催物場で『ISETAN カレーフェス 2026』を開催いたします。例年本館地下1階 フードコレクションで人気を博しているカレーフェスが本館6階へと会場を移しスケールアップ。名店の本格インドカレーや欧風カレーをはじめ、話題の大阪スパイスカレー、人気上昇中のビリヤニ、風変わりな中華などの名店が作るカレーまで38ブランドが集結します。猛暑を“スパイス”の力で打破！会場内イートイン、フリースペースで出来たてを食べ比べ“推しカレー”を探してみてください。(ブランドは入れ替わります。)
『ISETAN カレーフェス 2026』
■会期：2026年8月19日(水)〜8月24日(月)［最終日午後6時終了］
イートイン営業時間：各日午前10時〜午後8時［最終日午後6時終了］
イートインラストオーダー：各日終了30分前
■会場：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
詳細を見る
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-3577876fd379fe7844bb2544b7283bfb-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜LOVE INDIA＞ターリー 3,850円(1人前) ※販売期間：8月19日(水)〜8月21日(金)
イートイン
＜LOVE INDIA＞ターリー 3,850円(1人前)
カレー左から
＜ハバチャル＞ベイガンバルタ(焼きナスのカレー)／炭火で焼いたナスのスモーキーな香り。
＜シバカリーワラ＞タマリンドチキン／タマリンドの酸味、魚醤の濃厚な旨み、ティムル(ネパール山椒)の爽やかな香り。
＜マロロガバワン＞ゴアプローンとズッキーニ／大ぶりな海老と旬野菜をコリアンダーと少しの酸味。
＜カッチャルバッチャル＞アチャーリーマトン／マトンの旨みに、青唐辛子の辛味とピクルスの爽やかな酸味。
■販売期間：8月19日(水)〜8月21日(金)
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-4a95d9d2f6b3a6c3e2544daf25d1c84f-800x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜ハバチャル＞飯塚俊太郎氏／＜デヴィコーナー＞＜バラッツ！スパイスラボ＞にて修業。2017年6月、千歳烏山にインド料理店＜ハバチャル＞をオープン。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-7d5041dfb5ee7d4dd792e98b014f52b9-800x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜シバカリーワラ＞山登伸介氏／インドの旅の途中にインド料理の面白さに目覚め、独学で作り始める。銀座＜グルガオン＞を経て、カレー屋台＜シバカリーワラ＞を開業、2013年に三軒茶屋に同店オープン。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-b45efc3783aee217aff57f321a0fde2e-800x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜マロロガバワン＞礒邊和敬氏／学生の頃に食べたキーマカレーを追い求め料理の世界へ。＜インド食堂アンジュナ＞、＜エリックサウス＞を経て、新井薬師に＜マロロガバワン＞を開店。
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-1674a5be22b94831dc04b4233ec4ee79-800x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜カッチャルバッチャル＞田村修司氏／インド、ネパール、タイを約2年放浪し、帰国後＜ダバインディア＞、新宿＜ボンベイ＞で修業。2010年に＜カッチャルバッチャル＞オープン。
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-8da3f8939f3d9745751b018fa5595188-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜LOVE INDIA＞ターリー 3,850円(1人前) ※販売期間：8月22日(土)〜8月24日(月)
イートイン
＜LOVE INDIA＞ターリー 3,850円(1人前)
カレー 上から
＜新宿中村屋＞ベンゴールカレー(ビーフ)
＜サザンスパイス＞チキン・リゼラ
＜ビートイート＞ツキノワグマと青唐辛子のキーマカレー
＜スパイスキッチンムーナ＞真鯛のカレー
■販売期間：8月22日(土)〜8月24日(月)
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-87ea763e1b6d94f90eb38590f74851aa-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜レトルトカレーBAR＞あいがけレトルトカレー3種盛り 1,100円(1人前) ※写真はイメージ
イートイン
＜レトルトカレーBAR＞あいがけレトルトカレー3種盛り 1,100円(1人前)
※ライス付 ※カレーの種類は日によって異なります。
＜Authentic Curry KANESHIMA＞金島ビーフカレー 1,800円(1人前)
イートイン
＜Authentic Curry KANESHIMA＞金島ビーフカレー 1,800円(1人前)
「欧風カレー」の黎明期から今に至るまで欧風カレーの真髄を極め、多くの料理人が師と仰ぐ、金島 保シェフ。そのキャリアの集大成として自身の名を冠したブランドの「究極の欧風カレー」を会場で提供します。独自ブレンドのスパイスの深いコクと香りがごろりと入った鹿児島黒毛和牛の旨みを引き出しています。
＜デリー＞創業当時のカシミールカレー(牛ホホ肉) 1,601円(1人前)
＜デリー＞創業当時のカシミールカレー(牛ホホ肉) 1,601円(1人前)
名店の原点ともいえるひと皿。創業70周年を記念し、創業当時のレシピで再現したカシミールカレー。繊細に調合された15種のスパイスでガツンと突き抜ける刺激的な辛さと、じんわりと広がる深いコクがクセになる一品。具材には、ごろっと存在感のある牛ホホ肉を使用し、リッチで満足感のある味わいに仕上げています。
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-c33a1feb5f70ad9f3ddee06bce0833fa-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜Kalpasi＞左：チャイニーズポークキーマ中央：南インドのラムカレー2種盛 2,301円 /1種盛 各1,801円、右上：スパイスジェラート 701円 (1カップ/2種盛)
＜Kalpasi＞
チャイニーズポークキーマ中央：南インドのラムカレー2種盛 2,301円/1種盛 各1,801円
スパイスジェラート 701円 (1カップ/2種盛)
完全予約制・お任せコースのみでありながら、全国的にも高い評価を集める＜Kalpasi＞。スパイスジェラートなど新たなジャンルも生み出し、進化を続ける名店。フレッシュカレーリーフを贅沢に使った南インド風ラムカレーと、五香粉の華やかな香りをまとわせたチャイニーズポークキーマ。ラムの旨みと重層的なスパイスの香りと刺激が広がります。
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-3067a559105a382ff17cb5424cebf389-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜カレーの店マボロシ＞左：チキンカレープレート 2,200円 (1人前)、右：海老カレープレート 2,400円 (1人前)
＜カレーの店マボロシ＞
左：チキンカレープレート 2,200円 (1人前)、右：海老カレープレート 2,400円 (1人前)
百貨店の催事に初出店！神奈川県・相模原市の名店＜カレーの店マボロシ＞からは、大ぶりの鶏肉がごろっと入った、店定番のチキンカレープレートが登場。やさしい甘さの豆カレーと相性抜群の副菜2種がのった贅沢なひと皿です。さらに今回のために開発した、素材の旨み広がる「海老カレープレート」もご用意。挽きたてのスパイスが生み出す豊かな香りを楽しんで。
[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-cb91be6ab98f62cd177b5b3c9b90ed8f-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜スパイシア＞ゼレンシックコラボ ビリヤニパン(右)/ デリーコラボ カシミールチキンキーマカレーパン(左) 各551円(1個)、アイススパイスチャイ 651円(1杯) ※会場限定
＜スパイシア＞
右：ゼレンシックコラボ ビリヤニパン/左： デリーコラボ カシミールチキンキーマカレーパン 各551円(1個) ※各種各日100点限り ※会場限定
アイススパイスチャイ 651円(1杯)
世界60カ国以上を旅してスパイスに魅了された店主と、在日インド人の父が手がける、スパイスチャイとインドカレーパンの専門店。今回は、ビリヤニ専門店＜ゼレンシック＞、カシミールカレー発祥の店＜デリー＞とのコラボカレーパンが登場。米粉を使ったこだわりのチキンビリヤニや、旨みと辛さが広がるカシミールカレーを、＜スパイシア＞のもちもち生地に包み込んだ会場限定の一品。スパイスたっぷりにすっきりと仕上げたアイスチャイとも相性がいい。
＜北浜 丁子＞黒毛和牛すき焼きカレー 2,700円(1人前) ※会場限定
大阪・北浜
＜北浜 丁子＞黒毛和牛すき焼きカレー 2,700円(1人前) ※会場限定
旬の食材を用いながら、和の技法に異国のエッセンスを織り交ぜたひと皿を提供する人気店。今回の会場限定「黒毛和牛すき焼きカレー」は、やわらかく炊いた黒毛和牛のすき焼きに、旨み豊かなカレーを合わせた贅沢なひと皿。香ばしく焼きあげた白ねぎがアクセントとなり、和の繊細な味わいとスパイスの風味が調和した＜北浜 丁子＞ならではの一品。
■販売期間：8月19日(水)〜8月21日(金)
[画像15: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-196423495c02fafb9529dc9c12adfb99-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜バタチキラバー＞天使のバタチキ 1,620円(1人前)
福岡市中央区警固
＜バタチキラバー＞天使のバタチキ 1,620円(1人前)
“和食のように毎日でも食べられるやさしい味”をテーマに、和印折衷をコンセプトとしたバターチキンカレー専門店。バターチキンカレーでありながら、バターの代わりにインドのオイル「ギー」を使用し、軽やかな味わいに。水炊きの出汁でコクを出したカレーに合わせるライスには、食感の良い分づき玄米を使用。インドで学んだスパイスで、和とインドの魅力が調和するギルティーフリーなひと皿。
[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-079f06d8f33068477866e26b25977e77-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜虹の仏＞出汁キーマ(マイルド) 1,836円(1人前)
大阪・四天王寺前夕陽ヶ丘
＜虹の仏＞出汁キーマ(マイルド) 1,836円(1人前)
2019年から3年連続でミシュラン・ビブグルマン獲得の＜虹の仏＞。和出汁の旨みを生かしたスパイスカレーの人気店。看板メニューの「出汁キーマ」は、厳選した鰹や昆布から丁寧に引いた、和出汁の旨みを凝縮、風味を損なわないようバランスよく配合されたスパイスのきいたひと皿。
■販売期間：8月19日(水)〜8月21日(金)
新潟県長岡市
＜インドカレー カーマ＞チキンカレー 1,500円(1人前)
神保町で1995年に創業。現在は新潟に店舗を構える人気インドカレー専門店。厳選したスパイスと素材の旨みを活かした本格インドカレーの数々は多くのファンに支持されています。「チキンカレー」は、さらりとした南インドスタイルが特徴。スパイスの豊かな香りと野菜の旨みが心地よく調和した、軽やかな味わいの一皿。
■販売期間：8月19日(水)〜8月21日(金)
[画像17: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-47b1df0ca95ebefe06ba876a7b646213-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜インドカレー カーマ＞チキンカレー 1,500円(1人前)
＜ジョニーのビリヤニ＞チキンビリヤニ 1,620円(1人前)
＜ジョニーのビリヤニ＞チキンビリヤニ 1,620円(1人前)
インド・パキスタンの伝統料理「ビリヤニ」。今回は＜ジョニーのビリヤニ＞創業当時から人気のチキンやマトンの他に、ホタテ、牛タン、マグロ、和牛ほほ肉、鮭ハラミ、牛バラ等が日替わりビリヤニとしてラインナップ。香り高いバスマティライスと独自に調合したスパイスを使用し、一度食べたら忘れられない特別な味。更に、会場限定メニューとしてフォアグラを乗せたビリヤニを各日数量限定販売。
＜4000 Chinese Restaurant＞4000 Chinese Restaurant 麻辣カレー 1,836円(1人前) ※会場限定
＜4000 Chinese Restaurant＞4000 Chinese Restaurant 麻辣カレー 1,836円(1人前) ※会場限定
店で働く料理人たちが毎週楽しみにしている、門外不出のまかないカレーが会場限定で登場。香ばしく炒めたひき肉に野菜の旨みを重ね、にんにくや生姜、数種類のスパイスで丁寧に仕上げたひと皿。決め手は、自家製ラー油を仕込む際に生まれる旨みが凝縮された「特製麻辣スパイス」。奥深いコクと豊かな香り、花椒の心地よいしびれが広がる味わい。
[画像20: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-c488b939d31b13dbfd011505976f9e20-800x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜4000 Chinese Restaurant＞菰田欣也氏
大阪あべの辻調理師専門学校卒業。1988年、赤坂四川飯店へ入社し、故・陳建一氏に師事。2008年には四川飯店グループ総料理長を務め、中国料理界を代表する料理人として活躍する。2017年に株式会社whole4000 を設立し、＜ファイヤーホール4000＞を開業。中国料理の魅力を国内外へ発信している。
出店ブランド
8 月19日(水)〜24日(月)
＜アンドビール＞＜インディアゲート＞＜印度カリー子のスパイスショップ＞＜N.HARVEST＞＜オーベルジーヌ新宿本店＞＜オステリア ルッカ 東4丁目＞＜Authentic Curry KANESHIMA＞＜カリーケイオス＞＜カレーの店 マボロシ＞＜Kalpasi＞＜キャニオンスパイス＞＜銀座スイス＞＜36 チャンバーズ・オブ・スパイス＞＜ジョニーのビリヤニ＞＜スパイシア＞＜すぱいす＞＜スペーススパイス＞＜ゼレンシック＞＜タンジャイミールス＞＜デリー＞＜はなのさと＞＜白山文雅＞＜バタチキラバー＞＜HOPPERS by spice cafe＞＜ホテルイタリア軒＞＜Medel deli＞＜4000ChineseRestaurant＞＜LOVE INDIA＞
8 月19日(水)〜21日(金)
＜インドカレー カーマ＞＜北浜 丁子＞＜スパイスカレーキテレツ＞＜虹の仏＞＜ハロガロ＞
8 月22日(土)〜24日(月)
＜Asian Kitchen cafe 百福＞＜クサカカレー＞＜スパイスタリテマスカ？＞＜大衆中遊華食堂 八戒＞
＜ドラマチックカリーゴールデン中崎＞
※価格はすべて税込みです。
※画像はイメージです。
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-151e76bb11353a8ab5903e21ab571b28-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
伊勢丹新宿店では、2026年8月19日(水)〜8月24日(月)までの間、本館6階 催物場で『ISETAN カレーフェス 2026』を開催いたします。例年本館地下1階 フードコレクションで人気を博しているカレーフェスが本館6階へと会場を移しスケールアップ。名店の本格インドカレーや欧風カレーをはじめ、話題の大阪スパイスカレー、人気上昇中のビリヤニ、風変わりな中華などの名店が作るカレーまで38ブランドが集結します。猛暑を“スパイス”の力で打破！会場内イートイン、フリースペースで出来たてを食べ比べ“推しカレー”を探してみてください。(ブランドは入れ替わります。)
『ISETAN カレーフェス 2026』
■会期：2026年8月19日(水)〜8月24日(月)［最終日午後6時終了］
イートイン営業時間：各日午前10時〜午後8時［最終日午後6時終了］
イートインラストオーダー：各日終了30分前
■会場：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
詳細を見る
お店を巡らずとも食べ比べできる！好みのカレーを自分の“舌”で探す「イートイン」
インド料理をこよなく愛する日本人シェフ達で構成されるグループ＜LOVE INDIA＞。その中の4人のシェフのカレーを盛り合わせたスペシャルなターリー(定食)が登場。あちこち食べ歩きせずとも、4つのお店のカレーを味わえる贅沢なひと皿です。※会期の前半と後半でシェフが入れ替わります。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-3577876fd379fe7844bb2544b7283bfb-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜LOVE INDIA＞ターリー 3,850円(1人前) ※販売期間：8月19日(水)〜8月21日(金)
イートイン
＜LOVE INDIA＞ターリー 3,850円(1人前)
カレー左から
＜ハバチャル＞ベイガンバルタ(焼きナスのカレー)／炭火で焼いたナスのスモーキーな香り。
＜シバカリーワラ＞タマリンドチキン／タマリンドの酸味、魚醤の濃厚な旨み、ティムル(ネパール山椒)の爽やかな香り。
＜マロロガバワン＞ゴアプローンとズッキーニ／大ぶりな海老と旬野菜をコリアンダーと少しの酸味。
＜カッチャルバッチャル＞アチャーリーマトン／マトンの旨みに、青唐辛子の辛味とピクルスの爽やかな酸味。
■販売期間：8月19日(水)〜8月21日(金)
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-4a95d9d2f6b3a6c3e2544daf25d1c84f-800x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜ハバチャル＞飯塚俊太郎氏／＜デヴィコーナー＞＜バラッツ！スパイスラボ＞にて修業。2017年6月、千歳烏山にインド料理店＜ハバチャル＞をオープン。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-7d5041dfb5ee7d4dd792e98b014f52b9-800x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜シバカリーワラ＞山登伸介氏／インドの旅の途中にインド料理の面白さに目覚め、独学で作り始める。銀座＜グルガオン＞を経て、カレー屋台＜シバカリーワラ＞を開業、2013年に三軒茶屋に同店オープン。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-b45efc3783aee217aff57f321a0fde2e-800x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜マロロガバワン＞礒邊和敬氏／学生の頃に食べたキーマカレーを追い求め料理の世界へ。＜インド食堂アンジュナ＞、＜エリックサウス＞を経て、新井薬師に＜マロロガバワン＞を開店。
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-1674a5be22b94831dc04b4233ec4ee79-800x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜カッチャルバッチャル＞田村修司氏／インド、ネパール、タイを約2年放浪し、帰国後＜ダバインディア＞、新宿＜ボンベイ＞で修業。2010年に＜カッチャルバッチャル＞オープン。
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-8da3f8939f3d9745751b018fa5595188-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜LOVE INDIA＞ターリー 3,850円(1人前) ※販売期間：8月22日(土)〜8月24日(月)
イートイン
＜LOVE INDIA＞ターリー 3,850円(1人前)
カレー 上から
＜新宿中村屋＞ベンゴールカレー(ビーフ)
＜サザンスパイス＞チキン・リゼラ
＜ビートイート＞ツキノワグマと青唐辛子のキーマカレー
＜スパイスキッチンムーナ＞真鯛のカレー
■販売期間：8月22日(土)〜8月24日(月)
【初企画】これ、待ってました！“レトルトカレー”の食べ比べ「イートイン」
レトルトカレーやスパイスキットを製造する＜36 チャンバーズ・オブ・スパイス＞＜キャニオンスパイス＞＜スペーススパイス＞によるレトルトカレーBAR がオープン！カレーの種類は常時6種類（日替わり）の中からお好みの３種類をチョイスできます。お気に入りを販売コーナーで購入できます。[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-87ea763e1b6d94f90eb38590f74851aa-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜レトルトカレーBAR＞あいがけレトルトカレー3種盛り 1,100円(1人前) ※写真はイメージ
イートイン
＜レトルトカレーBAR＞あいがけレトルトカレー3種盛り 1,100円(1人前)
※ライス付 ※カレーの種類は日によって異なります。
日本人が生んだ輝かしきカレージャンル「欧風カレー」。欧風カレー界のレジェンド 金島 保シェフのビーフカレーを「イートイン」で召し上がれ。
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-c48872ff49a3ff7c756ef4bcdbc99370-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]＜Authentic Curry KANESHIMA＞金島ビーフカレー 1,800円(1人前)
イートイン
＜Authentic Curry KANESHIMA＞金島ビーフカレー 1,800円(1人前)
「欧風カレー」の黎明期から今に至るまで欧風カレーの真髄を極め、多くの料理人が師と仰ぐ、金島 保シェフ。そのキャリアの集大成として自身の名を冠したブランドの「究極の欧風カレー」を会場で提供します。独自ブレンドのスパイスの深いコクと香りがごろりと入った鹿児島黒毛和牛の旨みを引き出しています。
カレーの“好き”を探す入口。「名店の味」「素材へのこだわり」等、バリエーション豊かなおすすめの一品。
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-4612f0c3a9c840e3d489beeed8062397-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]＜デリー＞創業当時のカシミールカレー(牛ホホ肉) 1,601円(1人前)
＜デリー＞創業当時のカシミールカレー(牛ホホ肉) 1,601円(1人前)
名店の原点ともいえるひと皿。創業70周年を記念し、創業当時のレシピで再現したカシミールカレー。繊細に調合された15種のスパイスでガツンと突き抜ける刺激的な辛さと、じんわりと広がる深いコクがクセになる一品。具材には、ごろっと存在感のある牛ホホ肉を使用し、リッチで満足感のある味わいに仕上げています。
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-c33a1feb5f70ad9f3ddee06bce0833fa-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜Kalpasi＞左：チャイニーズポークキーマ中央：南インドのラムカレー2種盛 2,301円 /1種盛 各1,801円、右上：スパイスジェラート 701円 (1カップ/2種盛)
＜Kalpasi＞
チャイニーズポークキーマ中央：南インドのラムカレー2種盛 2,301円/1種盛 各1,801円
スパイスジェラート 701円 (1カップ/2種盛)
完全予約制・お任せコースのみでありながら、全国的にも高い評価を集める＜Kalpasi＞。スパイスジェラートなど新たなジャンルも生み出し、進化を続ける名店。フレッシュカレーリーフを贅沢に使った南インド風ラムカレーと、五香粉の華やかな香りをまとわせたチャイニーズポークキーマ。ラムの旨みと重層的なスパイスの香りと刺激が広がります。
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-3067a559105a382ff17cb5424cebf389-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜カレーの店マボロシ＞左：チキンカレープレート 2,200円 (1人前)、右：海老カレープレート 2,400円 (1人前)
＜カレーの店マボロシ＞
左：チキンカレープレート 2,200円 (1人前)、右：海老カレープレート 2,400円 (1人前)
百貨店の催事に初出店！神奈川県・相模原市の名店＜カレーの店マボロシ＞からは、大ぶりの鶏肉がごろっと入った、店定番のチキンカレープレートが登場。やさしい甘さの豆カレーと相性抜群の副菜2種がのった贅沢なひと皿です。さらに今回のために開発した、素材の旨み広がる「海老カレープレート」もご用意。挽きたてのスパイスが生み出す豊かな香りを楽しんで。
[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-cb91be6ab98f62cd177b5b3c9b90ed8f-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜スパイシア＞ゼレンシックコラボ ビリヤニパン(右)/ デリーコラボ カシミールチキンキーマカレーパン(左) 各551円(1個)、アイススパイスチャイ 651円(1杯) ※会場限定
＜スパイシア＞
右：ゼレンシックコラボ ビリヤニパン/左： デリーコラボ カシミールチキンキーマカレーパン 各551円(1個) ※各種各日100点限り ※会場限定
アイススパイスチャイ 651円(1杯)
世界60カ国以上を旅してスパイスに魅了された店主と、在日インド人の父が手がける、スパイスチャイとインドカレーパンの専門店。今回は、ビリヤニ専門店＜ゼレンシック＞、カシミールカレー発祥の店＜デリー＞とのコラボカレーパンが登場。米粉を使ったこだわりのチキンビリヤニや、旨みと辛さが広がるカシミールカレーを、＜スパイシア＞のもちもち生地に包み込んだ会場限定の一品。スパイスたっぷりにすっきりと仕上げたアイスチャイとも相性がいい。
マニアもうなる「大阪スパイスカレー」をはじめ、遠くまでいかずとも今ならここで入手できる「各地のカレー」
[画像14: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-e71120f610558bb2eb774b4c1e685189-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]＜北浜 丁子＞黒毛和牛すき焼きカレー 2,700円(1人前) ※会場限定
大阪・北浜
＜北浜 丁子＞黒毛和牛すき焼きカレー 2,700円(1人前) ※会場限定
旬の食材を用いながら、和の技法に異国のエッセンスを織り交ぜたひと皿を提供する人気店。今回の会場限定「黒毛和牛すき焼きカレー」は、やわらかく炊いた黒毛和牛のすき焼きに、旨み豊かなカレーを合わせた贅沢なひと皿。香ばしく焼きあげた白ねぎがアクセントとなり、和の繊細な味わいとスパイスの風味が調和した＜北浜 丁子＞ならではの一品。
■販売期間：8月19日(水)〜8月21日(金)
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＜バタチキラバー＞天使のバタチキ 1,620円(1人前)
福岡市中央区警固
＜バタチキラバー＞天使のバタチキ 1,620円(1人前)
“和食のように毎日でも食べられるやさしい味”をテーマに、和印折衷をコンセプトとしたバターチキンカレー専門店。バターチキンカレーでありながら、バターの代わりにインドのオイル「ギー」を使用し、軽やかな味わいに。水炊きの出汁でコクを出したカレーに合わせるライスには、食感の良い分づき玄米を使用。インドで学んだスパイスで、和とインドの魅力が調和するギルティーフリーなひと皿。
[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-079f06d8f33068477866e26b25977e77-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜虹の仏＞出汁キーマ(マイルド) 1,836円(1人前)
大阪・四天王寺前夕陽ヶ丘
＜虹の仏＞出汁キーマ(マイルド) 1,836円(1人前)
2019年から3年連続でミシュラン・ビブグルマン獲得の＜虹の仏＞。和出汁の旨みを生かしたスパイスカレーの人気店。看板メニューの「出汁キーマ」は、厳選した鰹や昆布から丁寧に引いた、和出汁の旨みを凝縮、風味を損なわないようバランスよく配合されたスパイスのきいたひと皿。
■販売期間：8月19日(水)〜8月21日(金)
新潟県長岡市
＜インドカレー カーマ＞チキンカレー 1,500円(1人前)
神保町で1995年に創業。現在は新潟に店舗を構える人気インドカレー専門店。厳選したスパイスと素材の旨みを活かした本格インドカレーの数々は多くのファンに支持されています。「チキンカレー」は、さらりとした南インドスタイルが特徴。スパイスの豊かな香りと野菜の旨みが心地よく調和した、軽やかな味わいの一皿。
■販売期間：8月19日(水)〜8月21日(金)
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＜インドカレー カーマ＞チキンカレー 1,500円(1人前)
2019年の創業以来、多くのインド料理ファンや日本在住インド人から支持を集め、ビリヤニブームの火付け役とも称される＜ジョニーのビリヤニ＞
[画像18: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-c19797f5f19dcac438bd549b1a0f0e3f-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]＜ジョニーのビリヤニ＞チキンビリヤニ 1,620円(1人前)
＜ジョニーのビリヤニ＞チキンビリヤニ 1,620円(1人前)
インド・パキスタンの伝統料理「ビリヤニ」。今回は＜ジョニーのビリヤニ＞創業当時から人気のチキンやマトンの他に、ホタテ、牛タン、マグロ、和牛ほほ肉、鮭ハラミ、牛バラ等が日替わりビリヤニとしてラインナップ。香り高いバスマティライスと独自に調合したスパイスを使用し、一度食べたら忘れられない特別な味。更に、会場限定メニューとしてフォアグラを乗せたビリヤニを各日数量限定販売。
中華、イタリアンの巨匠が作る、“創作カレー”が登場。中国料理界を代表する料理人菰田欣也氏が作る「麻辣カレー」お試しあれ！
[画像19: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-d0bbf3089cb13db8528ef9eb41a6df36-920x610.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]＜4000 Chinese Restaurant＞4000 Chinese Restaurant 麻辣カレー 1,836円(1人前) ※会場限定
＜4000 Chinese Restaurant＞4000 Chinese Restaurant 麻辣カレー 1,836円(1人前) ※会場限定
店で働く料理人たちが毎週楽しみにしている、門外不出のまかないカレーが会場限定で登場。香ばしく炒めたひき肉に野菜の旨みを重ね、にんにくや生姜、数種類のスパイスで丁寧に仕上げたひと皿。決め手は、自家製ラー油を仕込む際に生まれる旨みが凝縮された「特製麻辣スパイス」。奥深いコクと豊かな香り、花椒の心地よいしびれが広がる味わい。
[画像20: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/8372/3098/8372-3098-c488b939d31b13dbfd011505976f9e20-800x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
＜4000 Chinese Restaurant＞菰田欣也氏
大阪あべの辻調理師専門学校卒業。1988年、赤坂四川飯店へ入社し、故・陳建一氏に師事。2008年には四川飯店グループ総料理長を務め、中国料理界を代表する料理人として活躍する。2017年に株式会社whole4000 を設立し、＜ファイヤーホール4000＞を開業。中国料理の魅力を国内外へ発信している。
出店ブランド
8 月19日(水)〜24日(月)
＜アンドビール＞＜インディアゲート＞＜印度カリー子のスパイスショップ＞＜N.HARVEST＞＜オーベルジーヌ新宿本店＞＜オステリア ルッカ 東4丁目＞＜Authentic Curry KANESHIMA＞＜カリーケイオス＞＜カレーの店 マボロシ＞＜Kalpasi＞＜キャニオンスパイス＞＜銀座スイス＞＜36 チャンバーズ・オブ・スパイス＞＜ジョニーのビリヤニ＞＜スパイシア＞＜すぱいす＞＜スペーススパイス＞＜ゼレンシック＞＜タンジャイミールス＞＜デリー＞＜はなのさと＞＜白山文雅＞＜バタチキラバー＞＜HOPPERS by spice cafe＞＜ホテルイタリア軒＞＜Medel deli＞＜4000ChineseRestaurant＞＜LOVE INDIA＞
8 月19日(水)〜21日(金)
＜インドカレー カーマ＞＜北浜 丁子＞＜スパイスカレーキテレツ＞＜虹の仏＞＜ハロガロ＞
8 月22日(土)〜24日(月)
＜Asian Kitchen cafe 百福＞＜クサカカレー＞＜スパイスタリテマスカ？＞＜大衆中遊華食堂 八戒＞
＜ドラマチックカリーゴールデン中崎＞
※価格はすべて税込みです。
※画像はイメージです。
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