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【名物赤から鍋と名古屋グルメ】
赤味噌に唐辛子をはじめとした秘伝の調味料を配合して作られる「赤から鍋」。
牛ホルモン、豚バラほか白菜等の野菜からしみ出す旨みとスープが相まって、
辛さの中にも甘みを感じる独特な味わいを生み出しています。
また、手羽先の唐揚げ・味噌串カツなどの名古屋名物料理も充実。
鍋と焼物、名古屋名物という新しいコンセプトが人気です。
【4月1日から開始 新名物“名古屋グルメ”】
『塩手羽先』名古屋のソウルフード！ 3本430円
『赤からポテトサラダ』赤からオリジナル味噌をちょい足し！ 390円
『名古屋コーチンつくね焼き』地鶏を使った自慢の一品！ 6個430円
『八町味噌どて煮』しっかりコク旨！ 590円
『手羽先の唐揚げ』赤からの定番人気！ 5本490円〜
『名古屋名物味噌串カツ』名古屋名物味噌カツを串に 1本130円
【“名古屋グルメ”実施店舗】
赤から渋谷本店、赤から渋谷宇田川町店、赤から新宿西口店、赤から銀座店、
赤から銀座5丁目店、赤から蒲田駅西口店、赤から立川北口店、赤から吉祥寺店、赤から所沢店
【懐かしさ面白さ心地よさ…バラエティーに富んだ空間】
昭和をイメージしたレトロな店内、アジアの市場をイメージした熱気溢れる店内、純和風やパリをイメージした部屋などなど、ユニークな趣向を凝らした店空間も赤からの魅力のひとつ。いろいろな店を訪れる度に新鮮な驚きに包まれます。
テレビや雑誌などの媒体への打ち出しも多く、中部地方を中心に出店を重ね2012年3月現在119店舗を展開中。
駅前から郊外店まで幅広い地域と、学生・サラリーマン・OL・ファミリー層と幅広い客層に支持を得ています。

2012年5月下旬に、（仮称）赤から五反田西口店オープン予定
【取材に関するお問い合わせ先】
株式会社甲羅（http://www.akakara.jp/） 担当：高橋
TEL：080-3214-8758 MAIL：n-takahashi@kora.co.jp