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【レコールバンタン】「SWEETS STUDIO recipe 100」第9弾「パティスリィ・ドゥ・ボン・クーフゥ」岩柳麻子シェフによる 「秋らしいケック」のデモンストレーション開催

「SWEETS STUDIO recipe 100(スイーツ スタジオ レシピ)」 
毎週土曜日、国内外の有名パティシエや、人気のお菓子研究家の方々にご登場頂き、デモンストレーションとトークショーを実施。スイーツやパティシエ業界に興味のある方であれば、どなたでもご参加頂けるイベントです。

【第9回】 洋菓子店「パティスリィ・ドゥ・ボン・クーフゥ」の岩柳 麻子シェフによるデモンストレーション&トークショー
9回目の開催となる10月6日(土)の「スイーツスタジオ」のゲストは、人気の洋菓子店「パティスリィ・ドゥ・ボン・クーフゥ」の岩柳 麻子シェフです。ファッションデザインの専門学校でテキスタイルを学んだ後パティシエの道を選び、現在は都内外に複数店舗を構える岩柳シェフ。そのテクニックはもちろん、「ファッション」と「パティシエ」という2つの業界を経験した岩柳シェフのトークショーは必見です。レコールバンタンのために考案したレシピの試食もできます。今回のテーマは「秋らしいケック(パウンドケーキ)。ぜひご参加ください!

■開催概要
日時: 10月6日(土) 17:00-19:00  場所:レコールバンタン代官山校舎
会費: 2,000円 ※過去資料請求の方、入学予定者・在校生の方は特別料金となりますので、直接お問い合わせください。
定員:20名。※完全予約制です。ご予約後、確認のご連絡をさせていただきます。
お申込:PC→https://yell.vantanfc-inc.com/form/pc/index.php5?fn=1860&gr=LV?=event
携帯→https://yell.vantanfc-inc.com/form/m/index.php5?fn=1861&gr=LV?=event&guid=ON
お問合: 0120-332-992 k-kikuchi@vantan.co.jp 担当/菊地まで

■岩柳 麻子/「パティスリィ・ドゥ・ボン・クーフゥ」 シェフ・パティシエ
ファッションデザインの専門学校でテキスタイルを学んだ後、ヨーロッパ各国をまわり食デザインの道に興味をもつ。その後数々のレストラン、カフェ、パティスリィでフード&デザートのコーディネートを手がける。2005年4月に建築デザイナー、webデザイナーとともに有限会社apartmentを設立、7月に「パティスリィドゥ・ボン・クーフゥ」をオープン。
■「パティスリィ・ドゥ・ボン・クーフゥ」
営業時間:11:00〜20:00
住所:142-0062 東京都品川区小山3-11-2-1F
Web:http://dbc.apartment-key.com/
電話:03-3785-0052


■今後の開催予定スケジュール
10月6日(土) 17:00〜 岩柳 麻子 「パティスリィ・ドゥ・ボン・クーフゥ」
10 月 13 日(土) 17:00〜 藤本 智美「パティスリー エチエンヌ」
10月20日(土) 17:00〜 森 大祐 「パティスリーSAKURA」
※以降の予定については、随時ご案内させて頂きます。


■レコールバンタン
バンタングループが運営するパティシエ・ブランジェ(パン職人)・カフェオーナー・フードコーディネーターを目指す「食」のプロ育成スクール。現場の即戦力となるために実習中心のカリキュラム、100%プロフェッショナルの講師が特徴。卒業後の独立支援のサポートもあり、これまでに200名以上が飲食店を開業しています。
・レコールバンタンウェブサイト:http://lecole.jp/
・レコールバンタン キャリアカレッジウェブサイト:http://lecocare.jp/


■バンタン
1965 年にスタートした、クリエイティブ分野の専門スクール。国内2拠点(東京・大阪)、海外拠点(N.Y.・ロンドン・パ リ ※提携校)にてスクールを運営しています。現役プロのクリエイターを講師に迎え、ファッション、ヘアメイク、ビューティ、映像、グラフィックデザイン、ゲーム、アニメ、パティシエ、カフェなど様々な分野において業界と連携した実践型デザイン教育で、即戦力となる人材を育成する教育事業を展開し、これまでに約17.5万人以上の卒業生を輩出しています。
・「つくるチカラと、こわすチカラを。」公式サイト:http://www.vantan.jp/
・バンタンスクールポータルサイト:http://www.vantan.co.jp/school/

【取材のお申込・リリースに関するお問合せ先】
バンタンスクール広報担当:山田・小林tel:03-6731-3456 fax:03-3710-9837
e-mail:press_vantan@vantan.co.jpHP:http://vantan.co.jp/
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