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千葉房総のリゾートホテル、「一宮シーサイドオーツカ」より、2013年10 月の月替わりランチメニュー「小紫御膳」のご案内
[13/10/07]
提供元：DreamNews
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10月の月替わりメニューは「小紫御膳」です。
すっかり涼しくなり秋の季節がやってきました。秋と言えば「食欲の秋」です。10月の和花御膳は秋の味覚を使い分け季節を感じるメニューに仕上がりました。
秋の味覚「秋刀魚」はオリーブオイルにガーリックを加えた特製ダレでマリネにしました。糖度の高い安納芋は金団でお召し上がりください。衣かつぎは柚味噌で焼き上げ、煮物はシンプルに秋大根と巻き湯葉で八方地に含ませました。
ご飯は剥き栗を吸地で炊きあげ栗ご飯に、松茸は細かく刻んでしんじょにしました。
秋の味覚を少しずつ、バリエーション豊かに楽しみたい方に、おすすめのメニューです。
【概要】
値段：1,575円
内容：・焼き湯葉含ませ ・鰊牛蒡射込み ・衣かつぎ ・焼きエリンギ ・安納芋寄せ ・秋刀魚オイル漬けサラダ ・小鉢 ・お造り ・小鉢 ・栗ご飯 ・香物 ・松茸しんじょう ・水菓子
■詳細はこちら
http://www.seaside-otsuka.com/special/restaurant/lunch/
【ホテル一宮シーサイドオーツカ詳細情報・お問い合わせ】
〒299-4301
千葉県長生郡一宮町一宮10000番地
TEL：0475-42-6411
FAX：0475-42-6530
HP：http://www.seaside-otsuka.com/
※運営は株式会社大塚商会ホテル事業部
【株式会社大塚商会ホテル事業部運営のホテル・HP一覧】
●ホテルニューさがみや
http://www.atami-sagamiya.com/
●ホテル一宮シーサイドオーツカ
http://www.seaside-otsuka.com/
●ホテル琵琶レイクオーツカ
http://www.biwalake-otsuka.com/
●ホテルいじか荘
http://www.ijikasou.com/
●総合サイト 大塚商会ホテルグループ
http://www.otsuka-shokai.co.jp/hotel/
●千葉、熱海、琵琶湖の宿泊会議総合案内 研修会議.jp
http://www.kenshu-kaigi.jp
すっかり涼しくなり秋の季節がやってきました。秋と言えば「食欲の秋」です。10月の和花御膳は秋の味覚を使い分け季節を感じるメニューに仕上がりました。
秋の味覚「秋刀魚」はオリーブオイルにガーリックを加えた特製ダレでマリネにしました。糖度の高い安納芋は金団でお召し上がりください。衣かつぎは柚味噌で焼き上げ、煮物はシンプルに秋大根と巻き湯葉で八方地に含ませました。
ご飯は剥き栗を吸地で炊きあげ栗ご飯に、松茸は細かく刻んでしんじょにしました。
秋の味覚を少しずつ、バリエーション豊かに楽しみたい方に、おすすめのメニューです。
【概要】
値段：1,575円
内容：・焼き湯葉含ませ ・鰊牛蒡射込み ・衣かつぎ ・焼きエリンギ ・安納芋寄せ ・秋刀魚オイル漬けサラダ ・小鉢 ・お造り ・小鉢 ・栗ご飯 ・香物 ・松茸しんじょう ・水菓子
■詳細はこちら
http://www.seaside-otsuka.com/special/restaurant/lunch/
【ホテル一宮シーサイドオーツカ詳細情報・お問い合わせ】
〒299-4301
千葉県長生郡一宮町一宮10000番地
TEL：0475-42-6411
FAX：0475-42-6530
HP：http://www.seaside-otsuka.com/
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●ホテルニューさがみや
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●ホテル一宮シーサイドオーツカ
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