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名誉きき酒師酒匠 叙任者を発表いたしました

特定非営利活動法人FBO(東京都北区/理事長:右田圭司/以下、NPO法人FBO)と日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(以下、SSI)では、1990年より日本酒のソムリエ「きき酒師」(※「きき」は口偏に「利」/唎酒師)などの資格認定などを行い、飲食に関わるプロフェッショナルを輩出し続けています。毎年多くの人が受験、参加し、有資格者は料飲店や酒販店はもちろん幅広い業界で活躍しています。

 NPO法人FBOおよびSSIは、「第12回名誉きき酒師酒匠任命式典」における叙任者を2013年12月27日発表いたしました。「名誉きき酒師酒匠」とは、日本酒及び日本文化の普及、発展に貢献されている方の功績、業績が顕著であると認められる有識者に対し、酒造之太祖久斯之神(出雲佐香神社)より任命される酒泉酒仙の会における職位のひとつで、これまでの功績、業績を社会に広く認知していただくことのみならず、さらなる継承、発展にご尽力いただくことを目的とし、日本酒、日本文化の後世への橋渡し役を担っていただくに相応しい方であると、任命委員会から認められた方に対し任命憲章します。

 2014年2月14日(金)「第12回名誉きき酒師酒匠任命式典」が行われます。

名誉きき酒師酒匠叙任者 *50音順、敬称略

有坂 芙美子   ワインジャーナリスト
石毛 博行   日本貿易振興協会(ジェトロ) 理事長
宇都宮 久俊   日本司厨士協会 総本部会長
エルマー 駒形  レストランFUJIN(米) オーナーシェフ
大越 貴史   リカープラザ大越 創設者/御酒塾 創設者
甲斐 元也   佐渡市長
片平 秀貴   丸の内ブランドフォーラム 代表
門川 大作   京都市長
亀川 雅人   経営学博士/立教大学大学院ビジネスデザイン研究科(経営学部) 教授
君嶋 哲至   株式会社横浜君嶋屋 代表取締役社長
呉 裕隆    和東貿易股份有限公司(台湾) 董事長
櫻井 栄利子  在イタリア レストランコンサルタント
渋澤 健   コモンズ投信株式会社 取締役会長/公益財団法人日本国際交流センター 理事長
清野 智   東日本旅客鉄道株式会社 取締役会長
瀬川 章   藤田観光株式会社 代表取締役社長
達曽 拓也  岩手県知事
永友 洋司  キヤノンイーグルス 監督
夏木 マリ
廣江 彰   経済学者/立教大学大学院ビジネスデザイン研究科(経営学部) 教授
藤本 千之  ホテルニッコー・サイゴン 総支配人
フランツ 佐伯  在ドイツ ワイン&フードジャーナリスト
ブルース・W・フラーム   ラッセルインベストメント株式会社 代表取締役社長兼CEО
村田 吉弘   料亭 菊乃井 主人
室井 照平   会津若松市長

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■名誉きき酒師酒匠叙任者はこちらをご覧ください。
http://www.ssi-w.com/?page_id=4697
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■「第12回名誉きき酒師酒匠任命式典」開催概要■
会場:ホテルメトロポリタンエドモント  東京都千代田区飯田橋3丁目10-8
日時:2014年2月14日(金) [式典]16:00〜 [直会]18:30〜
主催:NPO法人FBO/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
協力:出雲佐香神社/ホテルメトロポリタンエドモント/他
後援:JSC(日本ホスピタリティサービス産業団体協議会)/日本ホテル他
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■名誉きき酒師酒匠の詳細はこちらをご覧ください。
http://www.ssi-w.com/?page_id=3625
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●特定非営利活動法人FBO(エフ・ビー・オー) http://www.fbo.or.jp/
設  立 :2008年4月1日
活動内容 :○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会 員 数 :8,689名(2013年1月1日現在)*認定会員数
所 在 地 :〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体 :日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会(http://www.jsc-web.net/
提携団体 :日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア&スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室

●日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI) http://www.ssi-w.com/
設  立 :1991年2月
認定資格 :きき酒師25,762名、酒匠 236名、日本酒学講師 239名、焼酎きき酒師6,580名
*2012年12月末現在、のべ認定者数
所 在 地 :〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19

■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地:〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当:広報 後藤京子 pr@fbo.or.jp
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