ふわりとした食感が新しい「自家製がんもどき」が名物の和家庭料理店「IKO IKO」自由が丘に開店。
[16/07/26]
提供元:DreamNews
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BGM合同会社(本社:東京都世田谷区、代表:石黒 重久)は、
和食の技術を活かしたほっとする家庭料理と旨い酒と音楽の飲食店「IKO IKO」(アイコ アイコ)を東京 自由が丘・九品仏に2016年7月1日にオープンしました。
「IKO IKO」は、祖母のレシピを受け継いだ家庭料理店です。ジャンルは家庭料理としておりますが、祖母の料理の数々はしっかりと和食の技術が活かされており、ほっとできつつ土台のしっかりとしたお料理をお出ししております。名物は『自家製がんもどき』。がんもどきといって皆さまがパッとご想像するようなものとは違い、揚げたてを天つゆで食べていただく、卵と大和いものふわりとした食感、またしっかりとした豆腐の旨さを併せ持った料理となっており他にはない自慢の一品となっております。こだわりの日本酒、焼酎、ワインとお料理を楽しんでいただける大人のお客様、球体のヴィンテージスピーカーから流れる店主セレクトの音楽(IKO IKO も元は曲名から由来)を楽しみに来てくださる方、また早い時間帯には夜ご飯利用のご家族連れにもご来店いただいております。味付け、盛り付けともに派手な演出はございませんが、毎日食べても飽きない・疲れないお料理・空間をご提供したいと考えております。
店名:「IKO IKO」(アイコ アイコ)
住所:〒158-0083 東京都世田谷区奥沢6-28-4 ワイズニール自由が丘
電話番号:03-6432-3884
営業時間:火〜土曜日 17:00〜23:00(L.O.22:20)
日曜 11:00〜15:00(L.O.14:30)
定休日 月曜、第2日曜日
URL https://www.facebook.com/bgmikoiko/
店名の由来 IKO IKOとはニューオリンズの名曲のタイトルからの引用で、元々はお祭りの囃子声です。分かりやすく言えば「わっしょい わっしょい」といったところでしょうか。ご来店いただいたお客様が、お祭りに行った時のあの非日常感、ワクワクを感じてもらえることを目指し、ほんの少しでも明るい気持ちになってほしいと考え店名にいたしました。オーガニックレストラン『daylight kitchen』、信州味噌が特徴の和食店『酢重ダイニング』での料理、接客の経験を活かし、また両者に共通していた価値観「お客様を本当の意味で自分の大切な方として迎え入れること」を心掛け営業しております。
当店は自由が丘と九品仏の間に位置しますが、祖母のもともと住んでいた九品仏方面は、自由が丘、田園調布に囲まれている割には活気のない状況です。しかしながら、昔ながらの商店街が存在し良質なお店は細々とながら存在しています。「IKO IKO」が存在し活況になることによって地域に若いパワーを流入させ既存の店とミックスし思い出のある街と共に成長できればと思っております。
<会社概要>
会社名:BGM合同会社
代表者:代表社員 石黒 重久
所在地:東京都世田谷区奥沢6-5-21
TEL:03-3705-4641
FAX:03-3705-4641
E-Mail:bgm20160120@gmail.com
事業内容:飲料製品の製造・販売
<本件に関するお問合せ先>
会社名:BGM合同会社
担当者:石黒 重久
TEL:03-3705-4641
FAX:03-3705-4641
E-Mail:bgm20160120@gmail.com
和食の技術を活かしたほっとする家庭料理と旨い酒と音楽の飲食店「IKO IKO」(アイコ アイコ)を東京 自由が丘・九品仏に2016年7月1日にオープンしました。
「IKO IKO」は、祖母のレシピを受け継いだ家庭料理店です。ジャンルは家庭料理としておりますが、祖母の料理の数々はしっかりと和食の技術が活かされており、ほっとできつつ土台のしっかりとしたお料理をお出ししております。名物は『自家製がんもどき』。がんもどきといって皆さまがパッとご想像するようなものとは違い、揚げたてを天つゆで食べていただく、卵と大和いものふわりとした食感、またしっかりとした豆腐の旨さを併せ持った料理となっており他にはない自慢の一品となっております。こだわりの日本酒、焼酎、ワインとお料理を楽しんでいただける大人のお客様、球体のヴィンテージスピーカーから流れる店主セレクトの音楽(IKO IKO も元は曲名から由来)を楽しみに来てくださる方、また早い時間帯には夜ご飯利用のご家族連れにもご来店いただいております。味付け、盛り付けともに派手な演出はございませんが、毎日食べても飽きない・疲れないお料理・空間をご提供したいと考えております。
店名:「IKO IKO」(アイコ アイコ)
住所:〒158-0083 東京都世田谷区奥沢6-28-4 ワイズニール自由が丘
電話番号:03-6432-3884
営業時間:火〜土曜日 17:00〜23:00(L.O.22:20)
日曜 11:00〜15:00(L.O.14:30)
定休日 月曜、第2日曜日
URL https://www.facebook.com/bgmikoiko/
店名の由来 IKO IKOとはニューオリンズの名曲のタイトルからの引用で、元々はお祭りの囃子声です。分かりやすく言えば「わっしょい わっしょい」といったところでしょうか。ご来店いただいたお客様が、お祭りに行った時のあの非日常感、ワクワクを感じてもらえることを目指し、ほんの少しでも明るい気持ちになってほしいと考え店名にいたしました。オーガニックレストラン『daylight kitchen』、信州味噌が特徴の和食店『酢重ダイニング』での料理、接客の経験を活かし、また両者に共通していた価値観「お客様を本当の意味で自分の大切な方として迎え入れること」を心掛け営業しております。
当店は自由が丘と九品仏の間に位置しますが、祖母のもともと住んでいた九品仏方面は、自由が丘、田園調布に囲まれている割には活気のない状況です。しかしながら、昔ながらの商店街が存在し良質なお店は細々とながら存在しています。「IKO IKO」が存在し活況になることによって地域に若いパワーを流入させ既存の店とミックスし思い出のある街と共に成長できればと思っております。
<会社概要>
会社名:BGM合同会社
代表者:代表社員 石黒 重久
所在地:東京都世田谷区奥沢6-5-21
TEL:03-3705-4641
FAX:03-3705-4641
E-Mail:bgm20160120@gmail.com
事業内容:飲料製品の製造・販売
<本件に関するお問合せ先>
会社名:BGM合同会社
担当者:石黒 重久
TEL:03-3705-4641
FAX:03-3705-4641
E-Mail:bgm20160120@gmail.com










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