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エクセルシオール カフェだけの限定！ パリで活躍中のパティシエ 吉田守秀氏との コラボスイーツ 第二弾が6/4（木）より発売
(株)ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区／代表取締役社長：鳥羽 豊）は、6月4日(木)から、エクセルシオール カフェにて、パリで活躍中の新進気鋭のパティシエ 吉田 守秀氏のブランドMORI YOSHＩDAとのコラボ スイーツ第二弾を発売します。
パティシエ 吉田守秀氏とのコラボレーション第二弾！
吉田氏が「五感で楽しむ」をテーマに、フランス本場の味を再現しながらも、日本人の口にも合うようプロデュース。エクセルシオール カフェでのみ味わえるスイーツです。
特設サイトもぜひご確認ください。
http://www.doutor.co.jp/exc/event/20150219/
プロフィール
吉田 守秀 MORIHIDE YOSHIDA
1977年、静岡県生まれ。
2013年４月、パティスリーの首都とされるフランス・パリに
MORI YOSHIDAを開店。
2014年「サロン・デュ・ショコラ」では、
「Award du Chocolatier Étranger en France」
（フランス国内部門の外国人ショコラティエ賞）を受賞。
MORI YOSHIDA（ブランドサイト）： http://moriyoshida.fr/ja
【商品名】 タルト・シトロンベール
【単品価格】 530円（税込）
ライムとレモンの香りが爽やかなタルト。
ライム果汁とレモン果汁を使った爽やかなレモンクリームをタルトに入れ、イタリアンメレンゲを絞りました。
トップにはメレンゲを絞り、バーナーで焼き色をつけました。
【商品名】 シブーストパッション
【単品価格】 560円（税込）
パッションフルーツの甘酸っぱさ、食感の楽しさが夏らしい一品です。
パイタルトの中にパッションクリームとパッションフルーツのコンフィチュールを入れ、その上に、ふんわりしたパッションのシブーストをのせて、表面をキャラメリゼしました。
【商品名】 エクレアショコラ
【単品価格】 460円（税込）
ビターチョコレートを重ねた、風味豊かなエクレアショコラです。
エクレア生地の中には、ビターチョコレート、カスタードクリーム、マスカルポーネを混ぜたものをホイップして入れ、トップには、ビターチョコレートを飾りました。
見た目もインパクトのあるエクレアです。
※なお、ベージュ、タルトシトロン、ガトーショコラは販売を終了します。
関連ウェブサイト
株式会社ドトールコーヒー ウェブサイト： http://www.doutor.co.jp/
季節のおすすめ： http://www.doutor.co.jp/exc/
公式フェイスブック
ドトールコーヒーショップ： http://j.mp/vpreFDF
エクセルシオールカフェ： https://www.facebook.com/ExcelsiorCaffe.1999
このリリースに関するお問い合わせは、広報までお願いいたします。
ＴＥＬ：03（5459）9053 ＦＡＸ：03（5459）9037 Email: news-release@doutor.co.jp
パティシエ 吉田守秀氏とのコラボレーション第二弾！
吉田氏が「五感で楽しむ」をテーマに、フランス本場の味を再現しながらも、日本人の口にも合うようプロデュース。エクセルシオール カフェでのみ味わえるスイーツです。
特設サイトもぜひご確認ください。
http://www.doutor.co.jp/exc/event/20150219/
プロフィール
吉田 守秀 MORIHIDE YOSHIDA
1977年、静岡県生まれ。
2013年４月、パティスリーの首都とされるフランス・パリに
MORI YOSHIDAを開店。
2014年「サロン・デュ・ショコラ」では、
「Award du Chocolatier Étranger en France」
（フランス国内部門の外国人ショコラティエ賞）を受賞。
MORI YOSHIDA（ブランドサイト）： http://moriyoshida.fr/ja
【商品名】 タルト・シトロンベール
【単品価格】 530円（税込）
ライムとレモンの香りが爽やかなタルト。
ライム果汁とレモン果汁を使った爽やかなレモンクリームをタルトに入れ、イタリアンメレンゲを絞りました。
トップにはメレンゲを絞り、バーナーで焼き色をつけました。
【商品名】 シブーストパッション
【単品価格】 560円（税込）
パッションフルーツの甘酸っぱさ、食感の楽しさが夏らしい一品です。
パイタルトの中にパッションクリームとパッションフルーツのコンフィチュールを入れ、その上に、ふんわりしたパッションのシブーストをのせて、表面をキャラメリゼしました。
【商品名】 エクレアショコラ
【単品価格】 460円（税込）
ビターチョコレートを重ねた、風味豊かなエクレアショコラです。
エクレア生地の中には、ビターチョコレート、カスタードクリーム、マスカルポーネを混ぜたものをホイップして入れ、トップには、ビターチョコレートを飾りました。
見た目もインパクトのあるエクレアです。
※なお、ベージュ、タルトシトロン、ガトーショコラは販売を終了します。
関連ウェブサイト
株式会社ドトールコーヒー ウェブサイト： http://www.doutor.co.jp/
季節のおすすめ： http://www.doutor.co.jp/exc/
公式フェイスブック
ドトールコーヒーショップ： http://j.mp/vpreFDF
エクセルシオールカフェ： https://www.facebook.com/ExcelsiorCaffe.1999
このリリースに関するお問い合わせは、広報までお願いいたします。
ＴＥＬ：03（5459）9053 ＦＡＸ：03（5459）9037 Email: news-release@doutor.co.jp
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