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クラフトビールの世界を楽しむイベント「軽井沢クラフトビアテラス」を開催【軽井沢星野エリア】
軽井沢星野エリアでは、近年人気が上昇しているクラフトビールの世界を楽しむイベント「軽井沢クラフトビアテラス」を、2017年7月14日〜8月20日に開催します。個性豊かなクラフトビール8種類を販売するほか、料理との組み合わせを楽しむペアリングや、クラフトビールについて学ぶ講座など、涼しい軽井沢だからできるクラフトビールの楽しみ方を提案します。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxODA4MDcjMjk3NjdfUnFlRUhpZGZEcS5qcGc.jpg ]
軽井沢でクラフトビールをおすすめする理由
日本で消費されるビールの99%は、ラガー(ピルスナー)という種類です。おなじみの「キンキンに冷やしてゴクゴク飲む」ビールで、高温多湿の都会の夏にぴったりです。一方で、クラフトビール、特に今回提供するエールビールという種類のビールは、コクや華やかな香りが身上。ややぬるめの13°C前後が適温で、ゴクゴク飲むよりも、味わいを楽しむビールです。軽井沢は標高1000メートル前後の高原にあり、熱帯夜とは無縁の夏を過ごせます。夕暮れ時になると気温 が下がり、涼やかな風が吹く軽井沢の夏は、エールビールを味わうのに適した気候です。まるでワインを味わうように、色や香り、酸味・苦味・甘味のバランスをゆったり楽しむことができるのです。
個性の際立つクラフトビールが8種類
軽井沢クラフトビアテラスで販売するビールは8種類。濃厚な黒ビール「軽井沢高原ビール・ナショナルトラスト」、フルーティーな柑橘類を思わせるアロマとなめらかな泡が特徴の「よなよなリアルエール」、ホップの強烈な苦味が癖になる「インドの??」などを予定しています。いずれもクラフトビール醸造所「ヤッホーブルーイング（?野県軽井沢町）」のビールで、個性が際立ち、バラエティ豊かなラインナップです。どれを選んだらよいか迷ってしまいそうな方には、「3種飲み比べセット」がおすすめです。
＊ビールの種類は変更になる場合があります。
クラフトビールと食べ物のペアリング
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxODA4MDcjMjk3NjdfdU12SGxqb2lyci5qcGc.jpg ]
ワインのように色や香り、味わいを感じることができるクラフトビールは、食べ物とのペアリングを楽しむのにも適しています。「酸味」「苦味」「甘味」に注目し、同じ要素をもつビールと食材を組み合わせた、3種セットを販売します。ペアリングによる味わいの変化を堪能できます。
＜3種セット＞
・酸味・・・ビール：軽井沢高原ビール ベルジャンホワイト × 料 理：トマトのピクルス
・苦味・・・ビール：インドの??（インディアペールエール） × 料 理：セロリの味噌ディップ添え
・甘味・・・ビール：軽井沢高原ビール ナショナルトラスト（ポーター） × 料 理：花豆甘納豆
■料金：ペアリングセット 1,500円（税込）
もっと知りたい人のための「クラフトビアアカデミー」
軽井沢の涼しい野外で、クラフトビールについての知識を深める講座を開催します。内容はビールの種類（ビアスタイル）や原料などに関する基礎知識のレクチャーと、テイスティング。クラフトビール醸造所「ヤッホーブルーイング」のスタッフが講師を務めます。自分好みのビールを選べるようになりたい人、うんちくや雑学が好きな人におすすめのビール講座です。
概要
■開催日：7月29日、8月5日、8月19日
■時間：14:00開始（所要1時間）
■定員：各回20名
■料金：1,500円（税込）
■お申し込み：当日12:00までに要予約（村?食堂:TEL 0267-44-3571）
【ご参考】お気に入りのビールを「グロウラー」でテイクアウト
グロウラー（Growler）とは、量り売りビール専用のビール瓶のことです。クラフトビールをお好みの量だけ自分専用の瓶に詰めてテイクアウトでき、樽のフレッシュなビールを自宅で味わえます。クラフトビール先進国のアメリカでは、グロウラーはキャンプなどのアウトドアやホームパーティーなどでも活躍しています。また、空き缶などのゴミが出ず、環境に配慮したビールの楽しみ方といえます。 なお、軽井沢クラフトビアテラスの開催期間終了後も、軽井沢星野エリア内「カフェハングリースポット」にて、常時3種類のビールをグロウラーで購入することができます。
■料金：未定
■期間：2017年7月14日〜8月20日
■時間：15:00〜21:00
軽井沢星野エリア
?正時代、?豪や芸術家が集い、コミュニティが形成されていた星野エリア。古くから多くの?に愛されているこの場所は、現在、?然や?化を愛する?々が集う“?さな街”となりました。100本を超えるハルニレの樹々を渡る爽やかな?、川のせせらぎと柔らかな?洩れ?。その空間は「星野温泉 トンボの湯」からつながる軽井沢のモダンな温泉街です。
〒389-0194 ?野県北佐久郡軽井沢町星野
http://www.hoshino-area.jp/
星野リゾート
http://www.hoshinoresort.com/
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxODA4MDcjMjk3NjdfUnFlRUhpZGZEcS5qcGc.jpg ]
軽井沢でクラフトビールをおすすめする理由
日本で消費されるビールの99%は、ラガー(ピルスナー)という種類です。おなじみの「キンキンに冷やしてゴクゴク飲む」ビールで、高温多湿の都会の夏にぴったりです。一方で、クラフトビール、特に今回提供するエールビールという種類のビールは、コクや華やかな香りが身上。ややぬるめの13°C前後が適温で、ゴクゴク飲むよりも、味わいを楽しむビールです。軽井沢は標高1000メートル前後の高原にあり、熱帯夜とは無縁の夏を過ごせます。夕暮れ時になると気温 が下がり、涼やかな風が吹く軽井沢の夏は、エールビールを味わうのに適した気候です。まるでワインを味わうように、色や香り、酸味・苦味・甘味のバランスをゆったり楽しむことができるのです。
個性の際立つクラフトビールが8種類
軽井沢クラフトビアテラスで販売するビールは8種類。濃厚な黒ビール「軽井沢高原ビール・ナショナルトラスト」、フルーティーな柑橘類を思わせるアロマとなめらかな泡が特徴の「よなよなリアルエール」、ホップの強烈な苦味が癖になる「インドの??」などを予定しています。いずれもクラフトビール醸造所「ヤッホーブルーイング（?野県軽井沢町）」のビールで、個性が際立ち、バラエティ豊かなラインナップです。どれを選んだらよいか迷ってしまいそうな方には、「3種飲み比べセット」がおすすめです。
＊ビールの種類は変更になる場合があります。
クラフトビールと食べ物のペアリング
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxODA4MDcjMjk3NjdfdU12SGxqb2lyci5qcGc.jpg ]
ワインのように色や香り、味わいを感じることができるクラフトビールは、食べ物とのペアリングを楽しむのにも適しています。「酸味」「苦味」「甘味」に注目し、同じ要素をもつビールと食材を組み合わせた、3種セットを販売します。ペアリングによる味わいの変化を堪能できます。
＜3種セット＞
・酸味・・・ビール：軽井沢高原ビール ベルジャンホワイト × 料 理：トマトのピクルス
・苦味・・・ビール：インドの??（インディアペールエール） × 料 理：セロリの味噌ディップ添え
・甘味・・・ビール：軽井沢高原ビール ナショナルトラスト（ポーター） × 料 理：花豆甘納豆
■料金：ペアリングセット 1,500円（税込）
もっと知りたい人のための「クラフトビアアカデミー」
軽井沢の涼しい野外で、クラフトビールについての知識を深める講座を開催します。内容はビールの種類（ビアスタイル）や原料などに関する基礎知識のレクチャーと、テイスティング。クラフトビール醸造所「ヤッホーブルーイング」のスタッフが講師を務めます。自分好みのビールを選べるようになりたい人、うんちくや雑学が好きな人におすすめのビール講座です。
概要
■開催日：7月29日、8月5日、8月19日
■時間：14:00開始（所要1時間）
■定員：各回20名
■料金：1,500円（税込）
■お申し込み：当日12:00までに要予約（村?食堂:TEL 0267-44-3571）
【ご参考】お気に入りのビールを「グロウラー」でテイクアウト
グロウラー（Growler）とは、量り売りビール専用のビール瓶のことです。クラフトビールをお好みの量だけ自分専用の瓶に詰めてテイクアウトでき、樽のフレッシュなビールを自宅で味わえます。クラフトビール先進国のアメリカでは、グロウラーはキャンプなどのアウトドアやホームパーティーなどでも活躍しています。また、空き缶などのゴミが出ず、環境に配慮したビールの楽しみ方といえます。 なお、軽井沢クラフトビアテラスの開催期間終了後も、軽井沢星野エリア内「カフェハングリースポット」にて、常時3種類のビールをグロウラーで購入することができます。
■料金：未定
■期間：2017年7月14日〜8月20日
■時間：15:00〜21:00
軽井沢星野エリア
?正時代、?豪や芸術家が集い、コミュニティが形成されていた星野エリア。古くから多くの?に愛されているこの場所は、現在、?然や?化を愛する?々が集う“?さな街”となりました。100本を超えるハルニレの樹々を渡る爽やかな?、川のせせらぎと柔らかな?洩れ?。その空間は「星野温泉 トンボの湯」からつながる軽井沢のモダンな温泉街です。
〒389-0194 ?野県北佐久郡軽井沢町星野
http://www.hoshino-area.jp/
星野リゾート
http://www.hoshinoresort.com/
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