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日本橋だし研究所は、三越日本橋本店との共同開発により、老舗乾物問屋の山長商店株式会社の削り節を使用し、食塩・化学調味料・保存料を一切使用せず、産地や製法にこだわった三越日本橋本店オリジナルのだし袋の販売を開始いたしました。

株式会社櫻凛堂（大阪市福島区福島7-14-18　TEL.06-6136-3003 代表：南出洋伸）は、グループ会社である山長商店株式会社（大阪市中央区日本橋2-3-1 TEL:06-6307-5600 代表：南出恒兵）の長年プロの料理人に愛され続けてきた上質な天然だしや乾物の美味しさを広く一般に広めるために誕生した三越日本橋本店とのコラボブランドである、「日本橋だし研究所」を運営しており、この度、三越日本橋本店オリジナルのだし袋を開発し、販売を開始いたしました。


巷で販売されているだしパックは、白だしではありますが味付け済みの商品が多いのが現状です。食塩や調味料が既に含まれており、それをお味噌汁などのだしに使った場合、必要以上に塩分を摂取することになります。弊社では、食塩・化学調味料・保存料を使わず、削り節や昆布の味、また吟味された原材料から作った白だし本来の美味しさを皆さまに知っていただきたいという思いから商品開発に取り組んでおります。


鹿児島県産の鰹節、熊本県産の宗田鰹節、鯖節そして北海道産天然真昆布を配合し、贅をつくした「三越日本橋本店オリジナルだし袋」は、塩分・化学調味料・保存料を全く使用しておらず、天然素材のみの香り高くキリリと澄んだ旨味ある上質な白だしをご家庭で簡単にとることができます。

味噌汁・鍋料理・麺類のだし・煮炊きもの・炊き込みご飯・おでんなど、いろいろなお料理の白だしとしてお使いいただけますので、普段使いだけではなく、大切な方への贈り物としても大変お喜びいただける商品です。


●三越日本橋本店オリジナルだし袋

10g×25袋入り1,650円（税込1,782円）


■三越日本橋本店オリジナルだし袋＆手作り菜箸ギフトセット

また、天然だしを簡単便利なティーバッグにした「だし袋」に直接お料理に触れる菜箸も安全な品をお使いいただきたい願いから漂白剤や防腐剤を一切使わず職人が手作りで削り出した菜箸を合わせて、木製箱に収めた限定進物セットも同時発売いたします。


●三越日本橋本店オリジナルだし袋と手作り菜箸のギフトセット

　セット内容（オリジナル木箱入り）5,022円（税込）

　　三越日本橋オリジナルだし袋（10g×25袋入り）×２Ｐ

　　無添加手作り菜箸1膳


販売中


http://www.orindo.co.jp/