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冬の長岡花火ツアー！スノーフードビュッフェと食巡り。雪と花火と食の幻想的なコラボが実現。雪国長岡の雪の恩恵を満喫

SNOW FOOD NAGAOKAブランド協議会（新潟県長岡市）は、雪の恩恵を花火と食で楽しむツアー「冬の長岡花火ツアー
・スノーフードビュッフェと食巡り」を2/17に開催します。

毎年、長岡市内にあるハイブ長岡を会場に「雪しかまつり」が開催され、同時に冬の花火が会場近くから打ち上げられています。

その会場にて、雪国の食と日本酒をビュッフェ形式で楽しむ「スノーフードビュッフェ」を楽しんでから、冬の長岡花火を堪能しましょう。

さらに、イベント会場へ行く前に3コースのスノー＆フード体験から1コースを選んで参加できます。雪かき、長岡の地酒、だんごやさんの雁木……。
雪国のストーリーを体感してください。

雪室などの雪による貯蔵で美味しさを増した食材や、塩漬けや乾物などの保存食の知恵が詰まった食材を使った料理を、清冽な雪解け水の恩恵を受けた長岡の地酒とともにお楽しみください。

詳細は以下サイトよりご確認いただけます。
http://snowfood.jp/tour/