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東京・神田で10年以上の歴史と実績！ 本場タイ仕込みのカオマンガイを提供する「東京カオマンガイ 」が満を持して２号店を「木場」にオープン！
カオマンガイの本場・タイで学んだ店主の作る本物の味を伝えてきた「東京カオマンガイ」が、この度、江東区木場に2号店をオープンいたしました。こだわりの「鶏肉」「米」「ソース」が三位一体になった絶品のカオマンガイを楽しんでいただける新店舗です。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0NCMyMTQyNDYjNTk5NDRfaU94akRNS0h0eC5qcGc.jpg ]
東京・神田で10年、「東京カオマンガイ」を運営してきた おいしいダイニング株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役 中野博樹・杉田藤孝）は、2号店となる「東京カオマンガイ 木場店」を2018年夏にランチのみの営業を開始しておりましたが、この度、ディナータイムもオープンし、本格的な営業を開始いたしました。
▼ 東京・江東区木場の「東京カオマンガイ 木場店」公式ウェブサイト（ウェブサイト「favy」）：http://tokyokmg-kiba.favy.jp/
▼ 東京・江東区木場の「東京カオマンガイ 木場店」店舗紹介ページ（ウェブサイト「食べログ」）：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13224965/
店主が本場タイに渡り学んだ本物の味。食材や作り方にこだわった絶品カオマンガイをご紹介。
タイのソウルフードとも言える「カオマンガイ」の魅力を伝えるべく、東京カオマンガイは「鶏肉」「米」「ソース」のそれぞれのクオリティとバランス、一体感を大切にしています。
・絶品カオマンガイの3大要素 その１「鶏肉」
業者が毎朝処理する国産銘柄鶏「美桜鶏」を使用。丸鶏のまま、ゆっくり時間をかけて茹であげることで、しっとりやわらかく仕上げている。肉汁が落ち着くまで休ませた後、そのジューシーな鶏肉を切り分けて提供。
・絶品カオマンガイの3大要素 その２「米」
米どころ新潟、上越の「国産インディカ米」を使用。生産者直送で、注文してから精米。常に新鮮なお米を使うことができる。程よいパラパラ感と適度なもっちり感。強すぎない香りは、シンプルな茹で鶏との相性も抜群。丸鶏を茹でた後のスープでうま味たっぷりに炊きあげる。
・絶品カオマンガイの3大要素 その３「ソース」
本場タイの修行先直伝のレシピをベースに、バンコク中で100食以上のカオマンガイを食べ歩いて研究を重ねた、独自のレシピによるオリジナルソース。さらに数種類のソースを用意し、お客様に選んでいただくスタイルは、東京カオマンガイならではのサービス。
シンプルが故に、ごまかしの効かないカオマンガイと言う料理。材料にこだわり、調理にこだわり、ひと皿に盛り込んだ一体感にこだわる。これが東京カオマンガイの「仕事」です。「ソース」をかけた「鶏肉」と「米」をスプーンですくって口に運ぶ瞬間を、是非お楽しみいただければと思います。
■東京・江東区木場の「東京カオマンガイ 木場店」店舗概要
住所：〒135-0042 東京都江東区木場2-5-3
アクセス：東京メトロ東西線「木場」駅から徒歩2分、同「門前仲町」駅から徒歩8分（「木場」駅から283メートル）
問い合わせ電話番号：03-3642-3442
営業時間：ランチ 午前11時〜午後2時、ディナー 午後5時〜午後10時
※但し、火曜・金曜日はランチのみの営業
定休日：日曜日・祝日
公式ウェブサイト（ウェブサイト「favy」）：http://tokyokmg-kiba.favy.jp/
店舗紹介ページ（ウェブサイト「食べログ」）：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13224965/
公式Twitter：https://twitter.com/sugita_kmg
公式Instagram：https://www.instagram.com/fujitakasugita
【おいしいダイニング株式会社について】
代表者：中野博樹・杉田藤孝
事業内容：東京・千代田区内神田の「東京カオマンガイ」、同江東区木場の「東京カオマンガイ 木場店」の運営
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東京・神田で10年、「東京カオマンガイ」を運営してきた おいしいダイニング株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役 中野博樹・杉田藤孝）は、2号店となる「東京カオマンガイ 木場店」を2018年夏にランチのみの営業を開始しておりましたが、この度、ディナータイムもオープンし、本格的な営業を開始いたしました。
▼ 東京・江東区木場の「東京カオマンガイ 木場店」公式ウェブサイト（ウェブサイト「favy」）：http://tokyokmg-kiba.favy.jp/
▼ 東京・江東区木場の「東京カオマンガイ 木場店」店舗紹介ページ（ウェブサイト「食べログ」）：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13224965/
店主が本場タイに渡り学んだ本物の味。食材や作り方にこだわった絶品カオマンガイをご紹介。
タイのソウルフードとも言える「カオマンガイ」の魅力を伝えるべく、東京カオマンガイは「鶏肉」「米」「ソース」のそれぞれのクオリティとバランス、一体感を大切にしています。
・絶品カオマンガイの3大要素 その１「鶏肉」
業者が毎朝処理する国産銘柄鶏「美桜鶏」を使用。丸鶏のまま、ゆっくり時間をかけて茹であげることで、しっとりやわらかく仕上げている。肉汁が落ち着くまで休ませた後、そのジューシーな鶏肉を切り分けて提供。
・絶品カオマンガイの3大要素 その２「米」
米どころ新潟、上越の「国産インディカ米」を使用。生産者直送で、注文してから精米。常に新鮮なお米を使うことができる。程よいパラパラ感と適度なもっちり感。強すぎない香りは、シンプルな茹で鶏との相性も抜群。丸鶏を茹でた後のスープでうま味たっぷりに炊きあげる。
・絶品カオマンガイの3大要素 その３「ソース」
本場タイの修行先直伝のレシピをベースに、バンコク中で100食以上のカオマンガイを食べ歩いて研究を重ねた、独自のレシピによるオリジナルソース。さらに数種類のソースを用意し、お客様に選んでいただくスタイルは、東京カオマンガイならではのサービス。
シンプルが故に、ごまかしの効かないカオマンガイと言う料理。材料にこだわり、調理にこだわり、ひと皿に盛り込んだ一体感にこだわる。これが東京カオマンガイの「仕事」です。「ソース」をかけた「鶏肉」と「米」をスプーンですくって口に運ぶ瞬間を、是非お楽しみいただければと思います。
■東京・江東区木場の「東京カオマンガイ 木場店」店舗概要
住所：〒135-0042 東京都江東区木場2-5-3
アクセス：東京メトロ東西線「木場」駅から徒歩2分、同「門前仲町」駅から徒歩8分（「木場」駅から283メートル）
問い合わせ電話番号：03-3642-3442
営業時間：ランチ 午前11時〜午後2時、ディナー 午後5時〜午後10時
※但し、火曜・金曜日はランチのみの営業
定休日：日曜日・祝日
公式ウェブサイト（ウェブサイト「favy」）：http://tokyokmg-kiba.favy.jp/
店舗紹介ページ（ウェブサイト「食べログ」）：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13224965/
公式Twitter：https://twitter.com/sugita_kmg
公式Instagram：https://www.instagram.com/fujitakasugita
【おいしいダイニング株式会社について】
代表者：中野博樹・杉田藤孝
事業内容：東京・千代田区内神田の「東京カオマンガイ」、同江東区木場の「東京カオマンガイ 木場店」の運営
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