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空港レストランの料理人が料理の味勝負！（メニュー紹介第３弾）
東京エアポートレストラン株式会社（代表取締役社長：菊地章）が運営する、羽田空港
及び成田空港のレストラン２４店舗に於いて販売中の「料理・飲料コンクール」出品作品
上位人気メニューを１０回にわたりご紹介いたします！
及び成田空港のレストラン２４店舗に於いて販売中の「料理・飲料コンクール」出品作品
上位人気メニューを１０回にわたりご紹介いたします！
◆人気メニュー紹介第３弾◆
今回は、第１ターミナルマーケットプレイス２階に位置する“ル・シエール”の
出品作品「柔らかポークのピリ辛トマトドリア」「ベジタブルワンダフルパフェ」の
ご紹介させていただきます。
料理部門からの出品作品「柔らかポークのピリ辛トマトドリア」
サフランライスにほんのりとした甘みとコクのあるホワイトソースをかけ、
チリトマトソースで柔らかく煮たポークを盛り付けたグラタンです。
違った食感を楽しんでいただくために、アクセントでえびせんを添えました。
大根・人参・ポテト・さつまいも・蓮根などの根菜類を彩り豊かに盛り付けた
サラダとご一緒にお召し上がりください。
デザート部門からの出品作品「ベジタブルワンダフルパフェ」
今話題の野菜のヨーグルトゼリーと紫芋のジェラート、かぼちゃのプリンを層にし
人参とゴボウを自家製のシロップに漬けてさっくり揚げたフリットが添えてある
すべて野菜でできているパフェ。
甘さ控えめでヘルシーに仕上がっております！
◆次回は焼肉トラジの「海鮮石焼あんかけピビンパ」をご紹介いたします！
◆弊社レストランの詳しい情報をご覧になられる方はこちらをご覧下さい◆
http://www.airport-restaurant.co.jp/
*+*本件に関するお問い合わせ━━━━━━━━━━━
東京エアポートレストラン株式会社
経営企画室 営業推進課 外川清佳
【住所】〒144-0041 東京都大田区羽田空港3-3-2
【ＴＥＬ】03-5757-8829
【ＦＡＸ】03-5757-8871
【MAIL】s-sotokawa@airport-restaurant.co.jp
【 ＨＰ 】http://www.airport-restaurant.co.jp/
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今回は、第１ターミナルマーケットプレイス２階に位置する“ル・シエール”の
出品作品「柔らかポークのピリ辛トマトドリア」「ベジタブルワンダフルパフェ」の
ご紹介させていただきます。
料理部門からの出品作品「柔らかポークのピリ辛トマトドリア」
サフランライスにほんのりとした甘みとコクのあるホワイトソースをかけ、
チリトマトソースで柔らかく煮たポークを盛り付けたグラタンです。
違った食感を楽しんでいただくために、アクセントでえびせんを添えました。
大根・人参・ポテト・さつまいも・蓮根などの根菜類を彩り豊かに盛り付けた
サラダとご一緒にお召し上がりください。
デザート部門からの出品作品「ベジタブルワンダフルパフェ」
今話題の野菜のヨーグルトゼリーと紫芋のジェラート、かぼちゃのプリンを層にし
人参とゴボウを自家製のシロップに漬けてさっくり揚げたフリットが添えてある
すべて野菜でできているパフェ。
甘さ控えめでヘルシーに仕上がっております！
◆次回は焼肉トラジの「海鮮石焼あんかけピビンパ」をご紹介いたします！
◆弊社レストランの詳しい情報をご覧になられる方はこちらをご覧下さい◆
http://www.airport-restaurant.co.jp/
*+*本件に関するお問い合わせ━━━━━━━━━━━
東京エアポートレストラン株式会社
経営企画室 営業推進課 外川清佳
【住所】〒144-0041 東京都大田区羽田空港3-3-2
【ＴＥＬ】03-5757-8829
【ＦＡＸ】03-5757-8871
【MAIL】s-sotokawa@airport-restaurant.co.jp
【 ＨＰ 】http://www.airport-restaurant.co.jp/
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