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“チェーン理論は終わった。”指導実績3,000店以上、日本一の飲食店コンサルタントの34冊目となる業界関係者必携の1冊！
不況による価格低減時代への突入。ナショナル・チェーンの個店化。そんな激動の飲食業界で「負けない」ためにはどうすればいいのか？飲食店業界の最新情報を踏まえつつ、高付加価値を生み出す開業・運営のノウハウを、コンパクトにまとめた関係者必携の1冊！
報道関係者各位
出版関係者各位
プレスリリース
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日本一の飲食店コンサルタントが教える！
『飲食店経営 負けないための新常識』
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このたび、株式会社コロンブスのたまご( http://www.columbus-egg.co.jp ）
代表取締役、宇井義行がPHP研究所より、34冊目の著書となる
『飲食店経営 負けないための新常識』を7月18日に出版いたしました。
飲食店業界の最新情報を踏まえつつ、高付加価値を生み出す開業・運営
のノウハウを、コンパクトにまとめた関係者必携の1冊!
「個人飲食店オーナー」や「これから飲食店開業をお考えの方」に
おすすめの本です。
【著者宇井義行より】
「“チェーン理論は終わった。”大胆な言い方であるが、真実であろう。それはナショナル・チェーンに行ってみれば明白で、それぞれが個店化へと向かっている。ということは、個店と個店がそれぞれしのぎを削るということが、これからの時代の飲食店経営に問われている。本書には、今後十年は変わらないであろう経営の新常識を中心にまとめた。」
【読みどころ（＝メッセージ）】
◆価格低減時代に負けないための新常識
・これからの外食はどう変わるのか？
・都市部ではなく地方にチャンスが眠っている
・高齢化を見据えた飲食店のあり方
・キーワードは「開示」
・2店舗経営が生業から脱却するための鍵
◆新規開店の最重要事項とは
◆最低限知っておきたい経営の実務
◆負けない飲食店経営のヒントと切り口
【書籍に関するお問い合わせやご購入はこちら】
株式会社コロンブスのたまご 広報担当：安藤 大
TEL：03-3984-6319 FAX：03-3984-6244
E-mail：info@columbus-egg.co.jp
《関連URL》
http://www.columbus-egg.co.jp/
https://x154.secure.ne.jp/~x154005/books/
出版関係者各位
プレスリリース
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日本一の飲食店コンサルタントが教える！
『飲食店経営 負けないための新常識』
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このたび、株式会社コロンブスのたまご( http://www.columbus-egg.co.jp ）
代表取締役、宇井義行がPHP研究所より、34冊目の著書となる
『飲食店経営 負けないための新常識』を7月18日に出版いたしました。
飲食店業界の最新情報を踏まえつつ、高付加価値を生み出す開業・運営
のノウハウを、コンパクトにまとめた関係者必携の1冊!
「個人飲食店オーナー」や「これから飲食店開業をお考えの方」に
おすすめの本です。
【著者宇井義行より】
「“チェーン理論は終わった。”大胆な言い方であるが、真実であろう。それはナショナル・チェーンに行ってみれば明白で、それぞれが個店化へと向かっている。ということは、個店と個店がそれぞれしのぎを削るということが、これからの時代の飲食店経営に問われている。本書には、今後十年は変わらないであろう経営の新常識を中心にまとめた。」
【読みどころ（＝メッセージ）】
◆価格低減時代に負けないための新常識
・これからの外食はどう変わるのか？
・都市部ではなく地方にチャンスが眠っている
・高齢化を見据えた飲食店のあり方
・キーワードは「開示」
・2店舗経営が生業から脱却するための鍵
◆新規開店の最重要事項とは
◆最低限知っておきたい経営の実務
◆負けない飲食店経営のヒントと切り口
【書籍に関するお問い合わせやご購入はこちら】
株式会社コロンブスのたまご 広報担当：安藤 大
TEL：03-3984-6319 FAX：03-3984-6244
E-mail：info@columbus-egg.co.jp
《関連URL》
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