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烏龍茶・プアール茶の魅力に迫る! CHAの文化セミナー各論 - 中国茶「武夷岩茶とプアール茶、魅了と表演」を開催

堺なんや衆は、CHAの文化セミナー・中国茶「武夷岩茶とプアール茶、魅了と表演」(全4回)を開催します。

第1回から第3回には、講師に世界に二人しかいない名誉茶師の松井陽吉氏をお招きし、烏龍茶の中でも武夷岩茶に注目し、歴史から健康効果、製法や淹れ方、飲み方に至るまで烏龍茶の魅力に迫ります。
市民活動団体・堺なんや衆は2010年度事業として、CHAの文化セミナー各論 - 中国茶「武夷岩茶とプアール茶、魅了と表演」(全4回)を開催します。


第1回から第3回には、講師に「サントリーウーロン茶」の開発にも全面的に関わった、世界に二人しかいない名誉茶師の松井陽吉氏をお招きし、中国茶に代表される烏龍茶の中でも武夷岩茶に注目し、歴史から健康効果、製法や淹れ方、飲み方に至るまで烏龍茶の魅力に迫ります。

そして、松井氏推薦の普段飲めないようなフルーティーな香りなど特徴ある烏龍茶をお飲みいただけます。


第4回は、中華料理の店でよく出されるにもかかわらずまだまだ知られないことも多いプアール茶を取り上げ、プアール茶による茶芸の表演と講演を予定しています。

また、各回の会場は全て堺の歴史ある場所で、講演の前に見学会も実施致しますので、堺の歴史・文化も一緒に学ぶことができます。


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▼第1回:「岩茶の魅力‐歴史と特徴」
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■開催日:2010年6月13日(日)
■会場:海会寺(堺市堺区南旅篭町東3−1−2)

■内容:
・午後1時~2時:海会寺ならびに臨江寺見学
・午後2時~4時:講演 「岩茶の魅力‐歴史と特徴」
○講師:松井陽吉氏
 中華人民共和国 名誉茶師
 日本中国茶普及協会理事
 サントリー食品(株)技術顧問
 中国曁南(きなん)大学中薬天然薬物研究所客員教授
○表演茶芸:五十嵐敦子氏 日本中国茶普及協会認定インストラクター

※お飲みいただく岩茶 「千里香」 花の蜜のよう甘く、香りのすばらしい銘茶

■参加費:各回2,000円
■定員:各回50名

▼詳細情報・参加申込み:
堺なんや衆・ホームページへ
http://www.sakai-nan-ya.net

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▼第2回:「岩茶の効能 烏龍茶ポリフェノールと健康」
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■開催日:2010年7月18日(日)
■会場:海会寺(堺市堺区南旅篭町東3−1−2)

■内容:
・午後1時~2時:南宗寺見学(拝観料別途必要)
・午後2時~4時:講演「岩茶の効能 烏龍茶ポリフェノールと健康」
○講師:松井陽吉氏
○表演茶芸:五十嵐敦子氏 日本中国茶普及協会認定インストラクター

※お飲みいただく岩茶 「奇蘭」 蘭の花のような香り

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▼第3回:「岩茶の製法 作り方の実演と新茶を味わう」
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■開催日:2010年9月19日(日)
■会場:開口神社(堺市堺区甲斐町東2丁1-29)

■内容:
・午後1時~2時:開口神社および利休屋敷跡などを見学
・午後2時~4時:講演「岩茶の製法 作り方の実演と新茶を味わう」
○講師:松井陽吉氏

※お飲みいただく岩茶 「大紅袍」 烏龍茶の至宝、伝説の武夷岩茶および当日火入れをした新茶

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▼第4回:「プアール茶による茶芸の表演と講演」
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■開催日:2010年11月21日(日)
■会場:堺刃物伝統産業会館(堺市堺区材木町西1丁1番30)

■内容:
・午後1時~2時:重要文化財・山口家住宅及び刃物会館見学
・午後2時~4時:講演


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■お問合せ、お申込み
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市民活動団体 堺なんや衆
岡田明寛
〒 591-8032 堺市北区百舌鳥梅町3-39-27
H P:http://www.sakai-nan-ya.net/
e-mail:office@sakai-nan-ya.net
fax:072-257-1934
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