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インド・ネパールレストラン ぐるかり 動物性油脂を一切使わない、『胸焼けしないカレー』の開発に成功。− コックはホワイトハウスのお墨付き −
ぐるかり（所在地：埼玉県入間郡三芳町 祝 篤史）は、
動物性油脂を一切使わず、新鮮な素材だけでコクを出し、『胸焼けしないカレー』を完成したと発表した。なお、開発に成功したコックはホワイトハウスのお墨付きである。
動物性油脂を一切使わず、新鮮な素材だけでコクを出し、『胸焼けしないカレー』を完成したと発表した。なお、開発に成功したコックはホワイトハウスのお墨付きである。
■胸焼けしないカレー
本来、カレーに使われるスパイスには共通して発汗、健胃、抗酸化作用がある。
発汗作用で新陳代謝を高め、食欲を増進させ、胃腸の働きを高め、
疲労を回復するなどの効能を持っている。
また、殺菌作用も高く、食べ物の腐敗を防ぐ効果も持っている。
さらに、スパイスにより脳内血流が上昇しアルツハイマーや脳の機能改善にも効果がある。
しかし、多くの世の中のカレーは胃がもたれたり、胸焼けしたり、後味がすごく悪い。
その理由はコクを出す為に使用される動物油脂が原因である。
ぐるかりでは、動物油脂を使わず、新鮮な素材のみでコクを出すことに成功したのである。
-コックはホワイトハウスのお墨付き-
ぐるかりのコックは、元々ドーハのリッツカールトンにおり、
第４３代アメリカ合衆国大統領のジョージ．Ｗ．ブッシュに
食事を提供したこともある凄腕。ぐるかりで出されるスープは、
ブッシュが食したものと同じものを再現している。
店主からの１年以上に渡るラブコールに根負けし、来日。
店主の胸焼けしないカレーを作りたいという想いに賛同し、開発に成功した。
【本件の連絡先】
インド・ネパールレストラン ぐるかり
店主 祝 篤史（イワイ アツシ）
Tel ０９０−８６４４−９９８５ FAX ０４９−２５７−３７１５
e-mail atiwai@yahoo.co.jp URL: http://03.mbsp.jp/gurkhali/
〒345-0041 埼玉県入間郡三芳町藤久保７５−１５
本来、カレーに使われるスパイスには共通して発汗、健胃、抗酸化作用がある。
発汗作用で新陳代謝を高め、食欲を増進させ、胃腸の働きを高め、
疲労を回復するなどの効能を持っている。
また、殺菌作用も高く、食べ物の腐敗を防ぐ効果も持っている。
さらに、スパイスにより脳内血流が上昇しアルツハイマーや脳の機能改善にも効果がある。
しかし、多くの世の中のカレーは胃がもたれたり、胸焼けしたり、後味がすごく悪い。
その理由はコクを出す為に使用される動物油脂が原因である。
ぐるかりでは、動物油脂を使わず、新鮮な素材のみでコクを出すことに成功したのである。
-コックはホワイトハウスのお墨付き-
ぐるかりのコックは、元々ドーハのリッツカールトンにおり、
第４３代アメリカ合衆国大統領のジョージ．Ｗ．ブッシュに
食事を提供したこともある凄腕。ぐるかりで出されるスープは、
ブッシュが食したものと同じものを再現している。
店主からの１年以上に渡るラブコールに根負けし、来日。
店主の胸焼けしないカレーを作りたいという想いに賛同し、開発に成功した。
【本件の連絡先】
インド・ネパールレストラン ぐるかり
店主 祝 篤史（イワイ アツシ）
Tel ０９０−８６４４−９９８５ FAX ０４９−２５７−３７１５
e-mail atiwai@yahoo.co.jp URL: http://03.mbsp.jp/gurkhali/
〒345-0041 埼玉県入間郡三芳町藤久保７５−１５
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