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　楽天市場に出店している「あんこ侍の備前屋」(企業名：岡山銘菓専、代表者：實方 崇、所在地：岡山市北区高柳西町9-20)の販売する『侍のあんパン(税込240円)』が、和菓子店の作ったあんパンとして同サイトのあんパンカテゴリで週間ランキング第1位(2011年6月28日〜7月3日)を獲得しましたのでお知らせいたします。

URL： http://item.rakuten.co.jp/ankozamurai/item01/


【あんこ侍の備前屋について】
　和菓子店として史上初となるランキング第1位の快挙を達成した「あんこ侍の備前屋」は、あんこを使用した和菓子を中心に販売する店舗で、使用するあんこを商品ごとに一から作り上げるという、こだわりの深さを“侍”がアピールしたユニークな和菓子店です。


【侍のあんパン 特長】
　通常、製あん技術を持たないパン屋さんでは、製あん会社からあんこを仕入れてあんパンを作りますが、『侍のあんパン』は和菓子店である「あんこ侍の備前屋」にて作るため、小豆を生の豆から自社で100％加工しており、あんパンの為だけのあんこで作られた「和菓子屋でしか作れないあんパン」となっています。通常比約2倍のあんこが入っているものの甘さ控えめのため、たっぷりあんこを食べたいあんこ好きに好評頂いております。


【素材について】
　あんこが主役のあんパンであるため、素材であるあんにも徹底したこだわりを持ちました。小豆は国内最高ランクの北海道十勝産の大光珠(だいこうじゅ)を使用、小麦は中心部分だけを削りだした市販されていない薄力粉と強力粉を独自比率でブレンド、卵は鶏の健康を第一に考えた飼料で育てた市場価格の2倍近くもする岡山産ネッカ卵を使用しており、贅沢な一品になっています。

　和菓子店の作るあんパンとして史上初の快挙を達成した、同商品の詳しいご案内については http://item.rakuten.co.jp/ankozamurai/item01/ をご参考ください。