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スノーフレーク型製氷機の製造・輸入・販売を行う株式会社ICE CAP JAPAN（代表：正古明、本社：東京都港区芝公園）では、2015年3月よりふわふわ食感のプレミアムかき氷を作る『ICECAP』の販売を開始しております。
この『ICECAP』で作るプレミアムかき氷の販売が、導入店舗にていよいよスタートいたしました。


【ふわふわ食感のプレミアムかき氷　6月より販売】
渋谷にあるカフェ、『seat mania（シートマニア）』にて提供を開始したプレミアムかき氷は、全9種類。価格は650円〜900円となっています。

＜メニュー一覧＞　　※価格は税別
ミックスベリー　　・・・900円
宇治金時　　　　　・・・900円
ココナッツパイン　・・・900円
イチゴ　　　　　　・・・650円
マンゴー　　　　　・・・650円
パッションフルーツ・・・650円
コーヒー　　　　　・・・650円
キャラメル　　　　・・・650円
クレームブリュレ　・・・650円

＜メニュー画像：ミックスベリー＞
https://www.atpress.ne.jp/releases/64319/js_img_64319_1.jpg

＜店舗詳細＞
店名：seat mania（シートマニア）
住所：東京都渋谷区渋谷3-1-9
ホームページ：http://seatmania.jp/


【ふわふわ食感の秘密】
ふわふわ食感の秘密には、作り方とかき氷機にあります。多くのお店では、水だけでなくミルクを混ぜたものでかき氷を作ります。ミルクを混ぜることで、クリーミーでふわふわの食感を作り出しています。

もう一つは、このかき氷を作る『ICECAP』です。既に韓国では3,000店舗以上で導入実績があり、このかき氷機で作るかき氷は大変な人気となっています。機械内にある冷却ドラムに水や牛乳などの液体を付着させて、一瞬で凍らせたものを削ることで、ふわふわの氷が作られます。あとは盛り付けをするだけで、誰でも簡単に作れるということで、現在日本国内の飲食店などから、多数の問い合わせが増えている状況です。


【かき氷に、1日2,500人が行列】
今年は、渋谷で台湾から上陸したかき氷店にも1日で2,500人以上が並んだというほど、プレミアムかき氷はブームとなっています。このようなブームに伴い、『ICECAP』を導入する店舗は、今後も増え続けていくことが予測されます。消費者の方やお客様の期待に添えるよう、誠意努力してまいります。


【会社概要】
名称　　 ： 株式会社ICE CAP JAPAN
住所 ： 〒105-0011 東京都港区芝公園2-4-1　芝パークビルA館4F
URL　　 ： http://icecap.co.jp/