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タヒチアンノニ カフェ
カラダにやさしい食材を使用した新メニュー
食物酵素がたっぷり摂れる限定ローフードランチプレート「ナッツの巻きずしプレート」
タヒチアンノニ ジュースとブルーベリーの自家製コンフィチュールを使ったドリンク「イリドイドベリー」
2011年4月19日（火）販売開始


タヒチアンノニ インク日本支店（本社：東京都新宿区、代表：細谷哲也）が運営するタヒチアンノニ カフェでは、酵素を生のままカラダに取り入れる話題の食事法であるローフードのランチプレート「ナッツの巻きずしプレート」やタヒチアンノニ ジュースとブルーベリーの自家製コンフィチュールを使ったドリンク「イリドイドベリー」を始め、「2色のベジクリームソースボウル」、「旬野菜のマイルドチキンカレー」、「グリーンスムージー」などの新メニューを4月19日（火）より販売致します。

「ナッツの巻きずしプレート」は、北海道初のローフードカフェ『ローフードカフェLOHAS』※１とコラボレーションした1日限定20食のスペシャルプレートです。日本ローフード協会代表理事であり、『ローフードカフェLOHAS』のオーナーである土門大幸シェフ直伝の、生のナッツをご飯がわりにした、彩り豊かな巻きずしをメインに、カフェで自家栽培したアルファルファのスプラウトを使ったサラダなど野菜を豊富に使用し、カラダにやさしくお腹も満足できるプレートに仕上げております。「イリドイドベリー」は、タヒチアンノニ ジュースとブルーベリーの自家製コンフィチュールをソーダで割った、さっぱりとした甘さのドリンクです。ノニやブルーベリーに含まれるイリドイド※2は健康に役立つ植物成分の一つで、手軽に美味しくイリドイドをお召し上がりいただけます。
その他にも「2色のベジクリームソースボウル」や「旬野菜のマイルドチキンカレー」、有機野菜のグリーンとフルーツを使った「グリーンスムージー」、ノンカフェインの「穀物コーヒー」もご用意しております。

※1　ローフードカフェLOHAS　ローフードシェフの学校である米国Living Light Culinary　Art Instituteで学び同校公認のローフードシェフ＆インストラクターの資格を取得した土門大幸シェフが札幌でオープンしたカフェ。ナッツの巻きずしは同カフェでも人気メニューとなっている。
※2　植物が身を守るためや、自らの身を修復するために役立てている植物成分。

【フードメニュー詳細】
■ナッツの巻きずしプレート
・金額：￥1,250（税込）　【1日20食限定】
・発売日：2011年4月19日（火）
・内容：
（生のナッツの巻きずし）
ナッツのペーストをご飯がわりに使用した色鮮やかな巻きずし
（オニオンブレッド）
オニオンで作った香ばしい醤油風味のジャーキー
（生野菜のサラダ）
カフェで自家栽培したアルファルファのスプラウトと自家製ドレッシングを使ったサラダ
（野菜チップス）
野菜を低温乾燥させて作った乾燥野菜
（お惣菜）
有機野菜を使用した自家製のお惣菜

■2色のベジクリームソースボウル
・金額：￥890（税込）
・発売日：2011年4月19日（火）
・特徴：ホウレン草とトマトのカラフルでクリーミィなソースがたっぷりかかったどんぶり。上に乗ったバジルソースとブラックオリーブがアクセント。

■旬野菜のマイルドチキンカレー
・金額：￥890（税込）
・発売日：2011年4月19日（火）
・特徴：タヒチアンノニ カフェ人気No.１のチキンカレーがリニューアル。
豆乳を使用しておりまろやかな辛さがお楽しみいただけます。季節ごとに変わる野菜とノニ卵※3をトッピング。
※3　ノニ卵　ノニジュースを飲んで育った鶏が産んだ卵

【ドリンクメニュー詳細】
■イリドイドベリー
・金額：￥420（税込）
・発売日：2011年4月19日（火）
・特徴：タヒチアンノニ ジュースとブルーベリーの自家製コンフィチュールをソーダで割った、さっぱりとした甘さのドリンク。イリドイドはノニやブルーベリーに含まれる健康に役立つ植物成分の一つ。

■グリーンスムージー
・金額：￥400（税込）
・発売日：2011年4月19日（火）
・特徴：ご注文が入ってからお作りする有機野のグリーンとフルーツを使ったスムージー。栄養価が高く、食物繊維が豊富で消化に優しい飲み物。

＜タヒチアンノニ　カフェ＞
〒160-0023　東京都新宿区西新宿3-2-2　タヒチアンノニ ビルディング 1F　　TEL：03-4330-8639　FAX:：03-4330-8506
営業時間　　11：00〜19：00　（月〜土・祝） /　11：00〜18：30 （日）　（※ティータイム　15:00〜19:00）

＜タヒチアンノニ インク日本支店について＞
タヒチアンノニ インク日本支店は、本社であるタヒチアンノニ インターナショナルの製品の輸出入並びに販売と、タヒチアンノニ カフェの運営を行っています。
タヒチアンノニ インターナショナルは、1996年に2名の食品化学者によって創設され、ノニの持つ健康への恵みをポリネシア以外の世界に紹介しました。現在では、植物栄養素「イリドイド」を含むノニや有用植物を使用した、革新的な製品の研究・開発、製造、販売を行う、イリドイド市場のリーディングカンパニーです。ユタ州プロボに本社を置き、世界約30の国と地域に営業拠点を開設しています。製品に関する詳細はhttp://e-tni.jpをご覧ください。