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若手ホテルバーテンダーの登竜門
『2012年 国分ヤングバーメンズ・カクテルコンペティション』 第10回大会
入賞作品販売開始！！
URL: http://www.hnt.co.jp/rest/plan_894.html
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　ホテル日航東京（東京都港区台場 総支配人：本中野 真）は、2012年7月5日（木）に開催された『2012年 国分ヤングバーメンズ・カクテルコンペティション』 第10回大会へエントリーした結果、優勝と3位の入賞成績を収めました。今回、その入賞作品をメインバー「キャプテンズバー」において、販売いたします。

　『2012年 国分ヤングバーメンズ・カクテルコンペティション』は、社団法人日本ホテルメンバーズ協会に所属する30歳以下の若手バーテンダーを対象とした、カクテルの全国大会です。技術、ネーミング、制作過程の全ての観点から総合的に評価され、ホテル日航東京では、メインバー「キャプテンズバー」より2名がエントリーし、スイート&ショート部門総合優勝とオールデイ・ロング部門総合3位を受賞いたしました。

　是非この機会に、若手バーテンダーが考案したオリジナリティあふれる作品をお愉しみください。


■優勝作品　「FUTUR（フュチュール）〜輝かしい未来へ〜」
ベースにコニャックの入ったパッションフルーツリキュールを使用しました。パッションフルーツのジュースを加えシェークすることで、きめ細かい泡がたち、爽やかな口当たりです。
価格　　：　1,575円　　※消費税込、サービス料別。
考案者　：　細谷善紀（24歳）
コメント：　今回のコンペは、メジャーカップを使わず、ハンドメジャーでカクテルの材料を
　　　　　　注ぐため、量を体で覚えるのにたくさんの練習を積み重ねました。
　　　　　　初めてのカクテルコンペティションでしたが、今回をいい経験に、
　　　　　　今後も輝けるよう努めていきます。

■3位入賞作品　「Reimei（レイメイ）〜黎明の空〜」
フルーツをベースにしたリキュールを使用し、カシスリキュールとグレープフルーツジュースを加えました。グレープフルーツで月をかたどり、見た目も愉しめる逸品です。
価格　　：　1,375円　　※消費税込、サービス料別。
考案者　：　黒江祐輔（26歳）
コメント：　明るい未来を切り開くような、夜明けを連想させる空をイメージし考案しました。
　　　　　　今後も、今の自分を最大限に表現し、これからお会いするお客様に
　　　　　　「最高の一杯」をご提供できるよう、日々技術を磨き、努力して参ります。


■メインバー「キャプテンズバー」について
客船をイメージした店内はゆったりと寛げ、カウンター席とソファー席（計37席）のご用意があります。自慢は、自家製ミントのモヒートや、季節に合わせた旬のカクテル、お客様の会話からご提案するオリジナルカクテルなど。隠れ家のような落ち着いた空間で、世界の銘酒と多彩なカクテルをお愉しみください。
営業時間：17：30〜24：30
ご予約・お問合せ：2Ｆ メインバー「キャプテンズバー」　Tel：03-5500-5699
URL：http://www.hnt.co.jp/rest/captains/index.html


■ホテル日航東京概要
名称　　：　ホテル日航東京
代表者　：　総支配人　本中野 真
所在地　：　〒135-8625　東京都港区台場1-9-1
　　　　　　Tel　（03）5500-5500（代表）
客室数　：　452室　（全室バルコニー付）
アクセス：　東京臨海新交通“ゆりかもめ”「台場」駅　直結。
　　　　　　新橋駅から 15 分、豊洲駅から 16 分。
　　　　　　東京臨海高速鉄道“りんかい線”「東京テレポート」駅から徒歩 10 分。
　　　　　　東京テレポート巡回 無料シャトルバスを運行しています（所要時間 5 分〜10 分）。