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小樽洋菓子舗ルタオ(株式会社ケイシイシイ　本社：北海道千歳市泉沢1007番地111　代表取締役社長：河越 誠剛)では、毎年ご好評の期間限定ドゥーブルフロマージュ『メロンドゥーブル〜北海道産赤肉メロン〜』を6月10日より夏期限定で販売開始しました。





北海道産赤肉メロンをたっぷり使った、旬のドゥーブル


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北海道の夏の風物詩といえば赤肉メロン。その豊かな甘みの果実を使った、旬のドゥーブルフロマージュが今年も登場です。メロンピューレを加えたベイクドチーズ層に、ミルク感が豊かなレアチーズ層を重ねました。


チーズにも負けない、北海道産赤肉メロンの存在感


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力強い香りと豊かな甘みが特徴の、北海道産赤肉メロン。ケーキの下層は、その赤肉メロンのピューレをたっぷり加えて、コクのあるメロンベイクドチーズに仕上げました。表面にも赤肉メロンを使用したクラムをのせて、よりメロンの風味が楽しめる仕上がりになっています。


濃厚なミルク感となめらかな口どけ


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ケーキの上層のマスカルポーネチーズムースは、イタリア産のマスカルポーネチーズを使用。乳脂肪分が高く、生クリームのように豊かな風味を持っています。その特徴をいかすため試作を重ね、深い甘みとコクを漂わせるミルク感を引き出しました。


「メロンドゥーブル〜北海道産赤肉メロン〜」の商品概要


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■商品名:メロンドゥーブル〜北海道産赤肉メロン〜
■価格：1,728円(税込)
■内容量：直径12cm
■販売期間：2019年8月31日(土)まで
■お届け期間：2019年9月10日(火)まで
※ご注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。
URL：https://www.letao.jp/products/detail.php?product_id=971

購入に関するお問い合わせ

株式会社ケイシイシイ　ダイレクトマーケティング部　担当：平岡・小笠原
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