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【レコールバンタン】「Food Design Collection」優秀学生のスイーツブランドを3月19日(木)〜25日(水)の期間中、渋谷ヒカリエShinQsで販売!

クリエイティブ分野に特化し、即戦力人材を育成するスクール運営事業を行っているVantan(バンタン)は、“食”のデザインスクール レコールバンタンによる在校生デビュープロジェクト「Food Design Collection」のプライズとして、スイーツ分野で優秀作品に選ばれたブランド企画『GAGA MACARON』を、3月19日(木)〜25日(水)の期間中、渋谷ヒカリエShinQsで販売致します。
ファッション、ヘアメイク、ビューティ、グラフィックデザイン、映画、映像、フォト、ゲーム、マンガ、アニメ、パティシエ、カフェ、フードコーディネーターなどのクリエイティブ分野に特化し、即戦力人材を育成するスクール運営事業を行っているVantan(バンタン)(本部所在地:東京都渋谷区 代表取締役専務:石川広己) は、“食”のデザインスクール レコールバンタンによる在校生デビュープロジェクト「Food Design Collection(フードデザインコレクション)」のプライズとして、スイーツ分野で優秀作品に選ばれたブランド企画 『GAGA MACARON(ガガ・マカロン)』を、3月19日(木)〜25日(水)の期間中、渋谷ヒカリエShinQs B2のShinQsフード フードステージで販売致します。


- 『GAGA MACARON』キービジュアル -(上・画像)


- ブランドを企画したスイーツデザイン研究科の佐久間竜太さん -(上・画像)



レコールバンタンでは毎年、在校生を対象にした“食”のスクールとしては国内最大級の在校生デビュープロジェクト「Food Design Collection」を実施しています。数ヶ月にわたる厳しい学内審査を勝ち抜いた優秀作品には、実際の店舗でオリジナル商品を販売できるブランドデビューの権利が与えられます。

『GAGA MACARON』は、レコールバンタン スイーツデザイン研究科の佐久間竜太(さくまりゅうた)さんが企画したオリジナルのスイーツブランドで、“男のダンディズム”をテーマにしたブラックマカロンブランドです。2014年11月9日(日)に行なった「Food Design Collection」で、事前の学内審査を勝ち抜いた学生8名の中から、株式会社東急百貨店 ShinQsフード 統括マネージャー 薮崎崇氏、ライフスタイルデザイナー パトリス ジュリアン氏、マールブランシェ シェフパティシエ(クラブデシュクレ・ジャポン) 藤田浩司氏の審査と、来場した約300名の業界関係者、一般来場者の投票の結果、スイーツ分野の優秀作品に選ばれました。佐久間さんの企画『GAGA MACARON』は、竹炭を使用した真っ黒で目を引く見た目が特徴で、男性が気軽に楽しめて、また男性へのプレゼントとして女性も購入できる新しいブランドであることが評価されました。

以降、渋谷ヒカリエ ShinQsのShinQsフード担当者と調整を進め、アステリスクのシェフパティシエ和泉光一氏の監修のもと、佐久間さんのスイーツブランド企画『GAGA MACARON』を、3月19日(木)〜25日(水)までの期間中、渋谷ヒカリエShinQs B2のShinQsフード フードステージで販売します。

“食”を学ぶ学生たちが企画するオリジナルブランドのスイーツにご期待ください。

■ 店舗概要
店舗名 : <レコールバンタン>ブラックマカロンブランド 『GAGA MACARON』
場所 : 渋谷ヒカリエShinQs B2 ShinQsフード フードステージ
期間 : 2015年3月19日(木)〜3 月25 日(水)
営業時間 : 10:00〜21:00
商品 : ・ブラックマカロン(全10種) 230円/1個
 パッション/ヘーゼルナッツ/塩キャラメル/ジャスミン/ラム酒/カフェ&ウィスキー/バニラ&トンカ豆/
 シナモン&アニス/フランボワーズ&バジル/白ごま&醤油
・セットマカロン(2種) 1,380円/5個入り、2,580円/10個入り
・アントルメマカロン(2種) 日替わり11cm 980円
※価格は全て税込み、予定価格


- 『GAGA MACARON』のブラックマカロン -(上・画像)


Vantan(バンタン)では、業界に直結した即戦力人材を育成するため、在学中からプロと同じフィールドを提供する「デビュープロジェクト」に力を入れています。
今後もこのような「実践型デザイン教育」を通じて、プロを目指す若者の活躍の場の提供と夢の実現への一歩を支援していきます。


■ Vantan (バンタン)
1965 年の創立以来、クリエイティブ分野に特化して人材の育成を行っている専門スクール。
現役のプロクリエイターを講師に迎え、ファッション、ヘアメイク、ビューティ、グラフィックデザイン、映画、映像、フォト、ゲーム、マンガ、アニメ、パティシエ、カフェ、フードコーディネーターなどの分野において、業界と連携した「実践教育」で即戦力となる人材を育成する教育事業を展開、これまでに 18万人以上の卒業生を輩出しています。 【東京・大阪】
・バンタンコーポレートHP :http://www.vantan.jp/
・バンタンスクール一覧HP :http://www.vantan.co.jp/school/
・レコールバンタンHP :http://www.lecole.jp/





【取材のお申込・リリースに関するお問合せ先】
Vantan(バンタン)広報:山田・秋元・畑山 Tel:03.3711.8222 Fax:03.3710.9837
Mail:press_vantan@vantan.co.jp HP:http://www.vantan.jp/

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